うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2023年06月


きのうは特売肉でとんかつ定食を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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お肉は4枚入りだったので、お弁当に1枚回せて翌日は気が楽~
男子も喜ぶし、おかずの品数も少なくていいから、とんかつって本当に優秀だわ








それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはとんかつを揚げましたー!
我が家はとんかつの時は味噌ダレ派です
さくさくジューシーなとんかつに、甘辛濃厚な味噌だれが絡んでうんまー






他に食べたのは~
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小松菜と揚げの甘辛炒め
小松菜、最近お安いですよね~
小松菜は、鉄分やビタミンも豊富なので、我が家では味噌汁や煮物、炒め物などによく使ってます♪







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梅シソ冷奴
暑い時は豆腐が旨いー笑
叩き梅と大葉をのせて冷奴にしました~






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わかめと大根の味噌汁もたべたー




本日も美味しくいただきました~










さて、みなさん「メルカリ」は利用していますか?
私は購入する方が多いのですが、手元に不用品で売れそうなのがある時は、販売もしてるんですよ~


すると昨日、Kパパから
メーカー非売品のマグカップがあるけどいる?
ラインで連絡が来ました。


さっそく送られてきた画像を見てみると、男前でなかなか格好いいデザインじゃあ~りませんか


私の野生の感が「これは売れる!」とピンときて、メルカリで確認すると、1個1000円で出せばすぐ売れちゃうかんじです。


いるー!洗いざらい全部持ってきて
返信すると、マグカップ3個と水筒1個持って帰ってきてくれました。


わ~いっぱいあるね、他の人はいらんやったと?
聞いてみると

嫁さんがメルカリに出すけん欲しいらしいと言ったら、みんないらんけん持って帰ってよかよ~って言った!
ですってー


わぁ~おそんなセコイ内情ばらすんじゃないー


ま、Kパパが持って帰ってきてくれるレア品はいつも好評なので、今回もありがたく頂戴する私なのでした
メルカリ、楽しいんだけどねぇ



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今日の息子弁当ですー
ヾ(=^▽^=)ノ


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6月14日(水)ミートボール弁当


今週は仕事が忙しいのと、息子の朝課外が再開で5時起き。
私、寝不足ですー


午前中、あまりに眠すぎて具合が悪くなり、ドラッグストアでリポビタンDを買って飲み、ドライハードのタブレットを食べたらどうにか復活できましたー
物に頼らないと復活できないお年頃っていうのが、悲しいわ~


今夜は少しでも早く寝れるよう、家事をキビキビ終わらせるぞー







それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはミートボールです。
豚ひき肉で作るミートボールは家族全員の大好物
昭和風の甘酸っぱいケチャップ味は変わらない美味しさ










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他は梅ひじき煮、オクラの粒マスタード和え、卵焼きを詰めましたー
今朝はボーッとしてたからか、写真をなんだか取り損ねたわ



本日の息子弁当でしたー









さて、もうすぐ「父の日」ですが、みなさんプレゼントは準備していますか?
我が家は、Kパパのリクエストで、父の日のプレゼントにこちらを購入しました~

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ババンッ!

スライムキタ――(゚∀゚)――!!

凄い存在感でしょ
なんじゃこりゃ~ですよね笑









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こちらはティッシュカバーになります。
Kパパが新車にのせるティッシュカバーを捜してて、これを選んだんです。
50も半ばなのに、いい趣味してるわ~









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裏はこんな感じ。
ティッシュの箱をしっかり固定できるゴムがついてます。







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なんだかかわいい~


シートにスライムがのってると、なんだか癒してくれそうだわ


スライム君を抱きしめてバックシートで熟睡したい
万年寝不足の母の願望なのでしたー笑




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昨日は中華献立でした~

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中華料理って簡単にできて美味しいですよね~
昨日はマーボー豆腐を食べたかったので、それに合わせて、中華献立にしましたー








それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはマーボー豆腐を作りました~

マーボーを作るときは奮発して牛ひき肉にすると美味しいのよね~
お豆腐一丁でもぺろりです






他に食べたのは~
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これ!笑

餃子はやっぱ味の素が美味しいですよね~
ドンキでアプリ会員特価で149円でした。
もはや業スーの餃子より安いっ
平日なので手抜きさせて頂いてます









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焼き餃子ができたー

息子とKパパが取り合って食べてたので、私1粒しか食べれんかった







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もやしときゅうりの甘酢和え
冷やし中華の味がして美味しいー
さっぱり口直しに最高です







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ニラ玉スープも食べたー




一人前210円の満足ごはんです
本日も美味しくいただきました~












さて、私は毎朝朝食にトーストを食べてるのですが、昨日はシナモンロールが無性に食べたくなり、アレンジトーストを作りました。


香ばしく焼いたトーストに、バターを塗って砂糖を広げシナモンを振ります。
これで簡単シナモンロール風トーストの完成。
めっちゃ美味しくてシナモンロール好きにはたまりません


昨日もいつものようにトーストに砂糖を広げたあと、シナモンをたっぷり振りました




が!
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シナモンじゃなくてナツメグを振ってしまったー



だって、スパイスの色も瓶も似てるんだもの~


慌ててナツメグを振り落とし、再度シナモンを振ったのですが・・・
食べてみると、ハンバーグとシナモンロール両方の風味がする謎トーストになっちゃったわ



朝の凹んだ出来事なのでした笑


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息子、高校最後の体育祭が終了しましたー
(´;ω;`)



先週末は息子の高校で、体育祭が開催されました。


ここ数年、コロナ禍で見学もままなりませんでしたが、本年度より保護者の見学もできるようになったんですよ~
しかも、保護者用テントもちゃんとあるし感激
今回は、息子が高3で最後の体育祭ということもあり、ばあばと一緒に張り切って見学へ行ってきましたー

お弁当は息子リクエストのいつものヤツ
子供たちは教室で食べるので、親子でお弁当を囲むことはないけど、おかずは同じです
今回は、いつもの弁当より少しだけ張り切って作らせて頂きました~






それでは体育祭弁当いってみよ~
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こちらが私とばあばのお弁当です

息子のお弁当は、あまりに早く家を出すぎて撮影できませんでした~
でも、おかずは全部同じですよ








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お弁当なんがよかね~?

息子に尋ねると

豚の梅シソ巻き。

いつもの回答です!笑
代り映えしないけどメインは決定ー








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最近、歯が悪くて治療中のばあばのため、柔らかいおかずもたくさん作りました。

高野豆腐はマストでしょ








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体育祭らしく、おにぎりも作って~
デザートは近頃めっきり値上がりしたキウイです
キウイが100円の時代は終わってるわ~








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豚の梅シソチーズカツ
チーズサモサ
煮卵
高野豆腐の煮物
茄子南蛮
キュウリのざくろ酢和え
おにぎり2種(わかめ、梅)
ゴールドキウイ




肝心の体育祭の内容ですが、息子は大繩の綱回しをしたり、パネルをしたり、部活対抗リレーでアンカーを走ったりしました。

部活対抗リレーでは、弓道部なもんで袴着て弓を持って走るんですよね~
弓道部はしょっぱなから最下位でしたが、その後順調に先頭グループと差をつけつづけ・・・笑
息子の順が回ってくる頃には、独走で注目の的
苦笑いしながら恥ずかしそうに走っていましたー


帰宅後、息子に

お母さんとおばあちゃんテントにおると分かった?

聞いてみると

いや~ぜんぜん。

つれない返事が返ってきたわ


最後の体育祭お疲れ様でしたー!










さて、みなさんの家では食べ物の奪い合いなどあまりないかとは思いますが・・・
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先日知り合いが沖縄からブルーシールアイスクリーム詰め合わせを送ってきてくれたんですよね~


我が家は家族全員スイーツ好きなので、こういう日頃食べなれない高級品があるとすぐバトルが勃発します
そこで、平等を重んじるため、頂いたらまず分配から始まるんですよ
12種類のフレバーのアイスは、一人あたま4個ずつ。
じゃんけんで買った人から取って行きます。







最初はグーじゃんけんぽん!
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あちゃー
私まけちゃったわ

1番に買ったKパパはマンゴー、2番の息子は紅芋を選びました。







その後順調にじゃんけんを行い全4試合が終了
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カタログに選んだ人の名前を書いていきます。
こうしないと、息子がすぐ間違って人の物を食べちゃうんです~←記憶力薄すぎやろ~











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私が一番にとったのは塩ちんすこう。
ちょっとソルティーなバニラアイスにちんすこうチップが入って美味しかったわ~
いかにも沖縄って感じでいいですよね




まーさん!でしたー(使い方多分違うわ~
注)「まーさん」とは沖縄の方言で「美味しい」の意。



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昨日は暑くてバテバテでした~
 



きのうは、息子の体育祭に実家の母と2人で行ったのですが、曇りだったのに日中外に居たせいか疲労感半端ないー
なにしろ、朝も早かったし、お弁当もシケ弁ながらいつもより暇もお金もかけて作りましたからね~笑
おかげで、昨夜はバタンキューで就寝しました
その、ちょっと頑張った体育祭弁当は後日にご紹介するとして・・・





さっそく先週のタッパー弁当5日分いってみよ~♪
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月曜は肉じゃがぶっかけ弁当です。
肉じゃがって、ご飯にのせると煮汁がお米に染みて美味しいのよね~
茶色い弁当は最強です





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火曜日はまだ残ってた肉じゃが半分&冷凍しといたタケノコのふりかけ半分を、ご飯の上にのっけてます。
黄色いたくあんがポイント(のつもり)
きゅうりの甘酢漬けは残った物をタッパーごと持参しました。







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水曜日は残り物幕ノ内弁当です。
この日は、男子の弁当のおかずが結構残って豪華だったのよね~
梅雨時期の食中毒防止に大葉と梅干しを入れました。←弁当の量に対して多すぎ









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木曜日は、びん詰豚キムチ弁当です。
食べる時、出来るだけ周りの迷惑にならないよう、豚キムチをびん詰めしてサランラップをかぶせ、食べる時素早くラップを開けてまた閉める!を繰り返しながら食べました。←ただの変人







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金曜日はパンダ弁当です。
キャラ弁風につくりました。←どこがや~



以上、母のタッパー弁当5日分でしたー


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