最近、ニラがお高くないですかー？
ε=ε=（;´Д｀）


息子に１週間ほど前から餃子が食べたいと言われてましたが、なにしろニラがお高い！
通常一束１００円以内で買えるのに、ここ最近は一束２００円と２倍もするので、とても手が出ません
先週は、ニラが高すぎるからちょっと待っててね～とリクエストを断り待つこと１週間。
やっと生産者直売所で１３０円でゲットする事に成功しました
通常よりお高いけど、まあ許せる範囲だわ

最近の野菜の価格高騰をどうにかしてほしい～




それでは昨日の夕ご飯です！

息子とKパパのリクエスト献立を作りました～


２品だけど満足してもらえると思います









まずは息子リクエストの焼き餃子です。

どんだけ餃子好きなん～
わが家の餃子の年間支出金額は宮崎市民のみなさんに引けをとらないんじゃないかしら？笑
注）宮崎市は2022年度の餃子の購入頻度と支出金額が日本一です。

たっぷりキャベツとニラのジューシー餃子を５０個作りましたー

めちゃジューシー♡我家のゼラチン入り餃子 by パジャマでうさぎ










Ｋパパのリクエストはスンドゥブでした～

お豆腐１丁、豚バラ、白ネギ、ニラ、水菜をスープで煮込んで温玉を落とします。


スンドゥブってスープを買わないといけないイメージがあるけど、コチジャンさえあれば家にある食材で作れますよ
めっちゃヘルシーだし、うま辛テイストが後を引く美味しさだわ～

簡単！我が家のスンドゥブチゲ by パジャマでうさぎ



実は、餃子が半分ほど残ったので、今夜の夕食は焼き餃子＆スンドゥブの残りで雑炊の予定
休日に夕食作りをしなくていいなんて幸せ～
笑←主婦のみなさんならわかってくれますよね


本日も美味しくいただきましたー！









さて、火曜日はいよいよバレンタインデー


息子、毎年バレンタインを楽しみにしてますが残念ながら結果は惨敗
今まで、身内と友チョコ以外のいわゆる本命チョコを貰ったことが一度もありません

でも、本人は貰う気満々←どこからくるその自信？
Kパパとある賭けをしてるんですよ！


バレンタイン当日に、息子の学校の下駄箱にチョコが入ってたらスタバのフラペチーノをＫパパがご馳走し、もし１個も貰えなかったら息子がフラペチーノをＫパパにご馳走するそうです。



息子よ、無駄な賭けはやめることをお勧めするわよ♡笑
母は遠くから傍観しときまーす
ワクワクの結果発表まであと２日



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今日も寒いですね～
(^▽^;)



職場だと、エアコンが効いてるのであまり寒さを感じませんが、家に居ると節電しているので寒さがことのほか身に染みます
わが家、オール電化なので時間帯によって電気料が違うんですよ～


午前１０時から午後５時までは、電気量が一番高い時間帯なので、なるべく電気を使わないようにしてます。
なんと、家の中で全員ジャンバーを着ていますよ
５時以降はエアコン解禁ー
あったかいキッチンで、今から夕ご飯を作ります





さて、先日久しぶりフルグラを作りました～


わが家、朝食にヨーグルトを食べるのですが、それにフルグラを掛けるのがみんな大好きなんです
でも、メジャーなメーカーのフルグラってフルーツの量が少ない～
家で作るとフルーツも好き放題入れれるし、オートミールの量も調整出来るのがいいんですよね～
そして意外と簡単に出来るのがびっくりです！


材料はオートミールと好みのフルーツ、オリーブオイル、はちみつ、塩だけ。
これ、全部スーパーで手軽に手に入るものばかりですよ～








今回は業スーのバナナチップ150ｇ118円とドンキのマンゴー498円も追加しました。
業スーのバナナチップは大容量で格安コスパ最高です
ドンキのドライマンゴーは、フィリピンセブ島産でそのまま食べてもとっても美味しいです










ナッツは軽くローストしておきます









まずは、はちみつとオリーブオイルを混ぜて～








オートミールに混ぜます









フライパンに入れてきつね色になるまで炒めて～








オーブンに広げて焼きます








焼き上がったらドライフルーツを加え混ぜ合わせたら完成です！







フルーツグラノーラができた～♪
好みの配合で作るフルグラって最高ですよね～
カリカリ感や香ばしさも市販の物と比べ物にならないほど良くて、一口食べたら幸せを感じる事間違いなしの美味しさです
このフルーツの量凄いでしょ

♡贅沢♡フルーツグラノーラ
【材　料】
・オートミール　１００ｇ
・ハチミツ　３５ｇ
・オリーブオイル　２５ｇ
・塩　ひとつまみ
・好みのドライフルーツやナッツ　好きなだけ

【下準備】
ナッツはローストタイプでない場合、１６０度に予熱したオーブンで１０分焼く

【作り方】
ハチミツとオリーブオイル、塩をよく混ぜてオートミールに加え混ぜる

フライパンでオートミールをきつね色になるまで炒める

160度に予熱したオーブンで約20分焼く。途中、グラノーラを一度取り出し全体を混ぜ合わせ再度焼く。
ココナッツを加える場合は、焼き時間の残り３分でグラノーラに加えて軽くローストする

フルーツやナッツを混ぜる

※出来たグラノーラは保存容器に入れ冷蔵庫で保管してください


自家製フルグラをぜひお試しくださいね～♡







さて、今日は私は仕事が休み、息子も試験前で部活が休みで、ふたり一日家に居ました。
すると息子が、朝ごはんを食べ終わったとたん
今日の昼ごはんは何？
テンションが下がることを聞いてきます
朝食でお腹いっぱいなのに、昼食のことなんて考えたくないわ💦


とりあえず昼食の内容を伝えると、次に
じゃあ、夕ご飯は何？


こいつ、まじウザッ
食べ物の事しか頭にないんかーい



というわけで、今から餃子を作りたいと思います
はぁ～(*´Д｀)
誰か私を外食に連れてって♡


そんな甘い話はないんですけどね～笑




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もうすぐバレンタインですね～ 
ヾ(=^▽^=)ノ



みなさん、今年のバレンタインチョコはもう準備していますか？
お店で買うか、手作りするか、悩ましいですよね～


私は実は購入派なのですが、Kパパと息子にあげるチョコは既に決めてるんですよ
男子をギャフンと言わせるイケた商品を見つけました
でも、手作りする方は今週末バレンタインチョコを作られるのではないでしょうか～？


そこで今回は、お菓子つくり初心者さんでも簡単にできるチョコスイーツを集めてみました♪
どれも美味しくておすすめなので、気になるものがあったらぜひお試しくださいね








それではバレンタインおすすめスイーツ
さっそくいってみよ～♪


まずはオレオのチョコバーです！
溶かして固めるだけなのでオーブンを持ってなくてもOK
気軽にチャレンジしていただけますよ
カットしたオレオが可愛くて、SNS映えも抜群です笑












３ステップチョコクランチはお子様と一緒に作るのもおすすめです～


チョコを溶かして、コーンフレークと混ぜて固めるだけ
お好みで、１００円ショップなどにあるデコ食材やドライフルーツをのせるととっても可愛いですよ
これまた１００円ショップにあるカップに入れるとプレゼントにもぴったりです














本格的な生チョコタルトがオーブンを使わないで作れます～

市販ビスケットで作るタルト生地と板チョコで、激うまタルトが完成です
とろける舌触りの生チョコ生地にざくざくのタルト生地がうんまー















アメリカンチョコレートマフィンはホットケーキミックスと板チョコで簡単に作れます！

アメリカンな見た目がめちゃかわいい～
本命チョコにも友チョコにもピッタリ♪
ホットケーキミックスのレシピはお手軽でいいですよね～













本命チョコはやっぱり生チョコがイチオシです

とろける食感の生チョコって実はめちゃ簡単
板チョコを溶かして冷やし固めてカットするだけなのに、高見えしてゴージャス～





どれも簡単にできるので、ぜひお試しくださいね～









さて、今朝は息子と大喧嘩をしてしまいました
１週間ほど前、朝課外に遅刻して親子で反省していたのに、今朝また遅刻したんです
以前は私も少し寝坊したけど、今回は時間通りに起こしたし、時間が来ても声掛けするなと言われていたのでそれも守って時間がギリギリになっても何も言いませんでした。



でも、息子が家を出たのは電車の時間の２分前。
我が家は駅から自転車で３分以上かかるので、絶対間に合わない時間帯です。
そこで、息子が出てしばらくして電話をしてみると、案の定電車に乗り遅れたもよう。


私、激怒して
もう課外代（別料金で徴収される）も払わないし、行きたくないなら行かなくていい。
３学期に払い込んだ授業料は自分のお金で私に返金するように怒鳴りつけて電話を切りました。


しばらくすると、息子から電話があり、課外はやめたくない事と遅刻したのは家の鍵を閉めていたからと謎の説明があったので、来週から絶対７分前に家を出ることと、私が声掛けしても文句を言わないことを約束させました！



はぁ～ムカつく
(≧ヘ≦) ﾑｩ
最近、息子と話す度にムカつくことばかりです！！
朝から怒ると一日気分悪いわ～


っていうグチでした
聞いて頂いて申し訳ありません
なにはともあれ、いくら怒ってもバレンタインには可愛ゆい息子にチョコレートをあげたいと思います笑



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