うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2023年02月


地元の酒蔵祭りにいってきました~♪
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わが家から徒歩10分の場所にある酒蔵で今週末、酒蔵祭りが開催されます!
今日は朝から飲むつもりで、気合を入れていってきました~







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お天気はあいにくの雨模様でしたが、そこまで降ってなかったのでラッキーでした
お客さんも、朝早いのと土曜だからか通常よりずいぶん少ない感じ~
午後からは人でも増えるので、今のうちに楽しんじゃお







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酒蔵と酒蔵の間を抜けたところが会場になります。
趣ある建物が素敵ですね~











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販売所は選ぶのが大変なくらい沢山の銘柄が並んでます。
みんな選ぶまなざしが真剣そのもの
私も何を買おうか迷っちゃうわ~💦





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新鮮な樽詰め新酒は1200円とお手頃なプライスで買えました~
わが家はこちらを1本ゲットです









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試飲も沢山出来ますよ
ここは天国ですか?
これだけで酔っぱらっちゃうわ








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ひととおりショッピングが済んだら、お楽しみの立ち飲みをしますよ
今回のおつまみはおでんともつ煮込みにしました~







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大吟醸はカップ1杯300円と大特価!
とろっとした舌触りと甘みが美味しい~
もつ煮込みとめっちゃ合うわ!







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デザートは酒蔵祭り限定スイーツです。
これ、やわらかなお餅の中にクリームチーズ入りクリームとラズベリーソースみたいなのが入ってて最高なんですよ
売り切れちゃう前に数パックゲットしました!





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よっぱらってきたら仕込み水で喉をうるおします笑
なんだか幸せ~







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みんな朝から美味しいお酒とフードで幸せオーラ全開だー








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そして、現実世界に逆戻り💦
家に着いたら、ドアを開けた瞬間お腹をすかせた息子が
昼飯作って~というのでキッチンへ直行です
本当はこのままお昼寝したい気分だけど、そうはいかないのが主婦の辛いところ
Kパパはベッドで寝てるのにさ~
チェッ
といっても、作ったのは焼き餃子とレンチンご飯、キャベツの千切りだけですが・・・笑








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そしてデザートはもちろん酒蔵祭りで買ってきたスイーツでした~
息子、今期末試験中なのに親ばかリ飲み歩いて申し訳ないわ~


明日の朝二日酔いになってませんように!
毎回、頭痛くなるのよねー


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胃もたれして体調が悪い~
(T_T)



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前日に、業スーの冷食を食べたら胃もたれしました💦
業スーの串カツはとっても美味しかったけど、衣厚かったもんね~
たった2本食べただけでこんななるなんて、胃の老化激しすぎだわ


そこで今回はヘルシー夕ご飯を作りましたー



それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインは豚の冷しゃぶです!


冬場の冷しゃぶなので、お肉は冷やさず常温で頂きました~
たっぷりのお野菜にさっぱりにらネギダレで食べやすいわ~





他に食べたのは~
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厚揚げとこんにゃくの煮物&ほうれん草のお浸し
 私はこんにゃくだけ食べました笑
男子、厚揚げの煮物好きなんですよね~

ほうれん草のお浸しは、胃もたれの時には嬉しい一品
翌日のお弁当にも使えるし、一束まるごとお浸しにしました!







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ネギ玉納豆(3人前)
納豆は最近Kパパがハマってるんですよ
業スーで3パック54円の神プライス








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豆腐たっぷりの味噌汁も食べたー

ヘルシー献立とパンシロンのおかげで、翌日に胃もたれは解消です





本日も美味しくいただきました~♪








さて、私は半年ほど前から腰痛で整骨院に通ってます。
最近は腰の状態もかなり改善され、週1回の通院でよくなりました。


でも、実際いつまで通った方が良いのか疑問に思うんですよね~
先生は、よい状態を保つことが腰痛には大切。と言うだけで、もう来なくていいですよとはいいませんからね💦
もしかしてこれってエンドレス?


私も、施術していただくと体は軽いしとても元気になるので通院は大変だけど続けたいんです。
病院も昼休みに行ってるから、夕方の家事が遅れることもなくムリなく行けてる感じ。
整骨院に行のが、生活の中で一番の楽しみになってるかもしれません


その楽しみ、ちょっと年寄り臭すぎじゃね?笑
50を目前に控え、思うところでした~


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今年初のアスパラをゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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2月16日(木)アスパラの肉巻き弁当
生産者直売所にアスパラが置いてありました~
アスパラが並んでる姿を見ると、春が来たな~と感じます
寒いのもあと少しかな?
細めのアスパラだったけど、お弁当用に早速ゲットしてきましたー







それでは本日のお弁当です!
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メインはアスパラの甘辛肉巻きを作りましたー!


アスパラは人参と一緒に巻くと断面がきれいですよね~
味付けは業スーの焼肉のたれを使ってます。


シャキシャキのアスパラが美味しい~





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他は茹で卵や五目豆など。
茹で玉子はジャスト9分でいい感じの茹で具合にできたわ








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アスパラの甘辛肉巻き
五目豆
茹で玉子
たこさんウインナー
ご飯、ごま塩、たくあん









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こちらは、あまり物で作った母のタッパー弁当。
お肉が1個しか残らなかったので、ちくわで補填してます
こんなお弁当でも、買ったのよりヘルシーで美味しいわ~




本日も美味しくいただきましたー









さて、最近夜寝ている時よく夢を見るようになりました。
それが良い内容の夢ならいいのですが、決まって職場の夢なのです。
会社の同僚やお客様、取引先の方など登場人物は様々。
夢の中では、私が仕事に追われてるとか、嫌な事や良い事があるといったものではなく、ただ淡々と日常が過ぎていきます。


起きると、あ~今回は〇〇さんが出たなーと思う日々。


今日にいたっては数年前に亡くなった、取引先の社長さんが出てきましたー
そして、私にお小遣いをくれました。
夢の中でもありがたや~


しかし、毎日毎日毎日・・・


いったいなんでやねん!💦💦


職場限定の夢というのが気になって、ネットでググってみると

仕事の夢ばかり見る状況は、現在の様々な状況を示唆しています。 夢が仕事ぶりを暗示している場合や、仕事のことを考えすぎて頭がしっかり休んでないケースも考えられます。 仕事のことを何も考えない生活をしていたとしたら、そんな「仕事の夢ばかり見る」なんて悩みを抱くことはありえないはずなのです。”

という記述がありました。
あまり思い当たる節はないけど、私ってそんな仕事熱心だったかしら?


さて、今夜も誰が登場人物か楽しみにしながら眠りにつきたいと思いますよ


みなさんは夢占い信じますか?



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今日は女子弁です~
ヾ(=^▽^=)ノ

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2月15日(水)豚チーズつくね弁当
女子弁と言っても私のお弁当ではありません
息子から、明日はお弁当を食べすぎると昼眠くなるから小さいお弁当にして~
と言われたんですよ


こんなにご飯控えめ、おかず控えめで足りるのかしら~
心配なので、1本満足バーをお弁当と一緒に入れておきましたー

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それでは本日のお弁当です!
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豚ひき肉は、チーズを包んでミニバーグにして甘辛味噌だれを絡めてます。
ピーマンは竹輪と一緒に炒めました~









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メインは豚のチーズつくねです!

スパイスを効かせたハンバーグの中にはチーズがたっぷり
ブラックペッパーが効いて美味しい~







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他は卵焼きとピーマンの炒め物、タコさんウインナー
ほんと、この弁当箱容量が小さいのよね~
詰め甲斐がないわー











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豚のチーズつくね
ピーマンと竹輪のナンプラー炒め
玉子焼き
タコさんウインナー
プチトマト
ご飯、梅干







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こちらは、余り物で作った母のタッパー弁当。
写真を撮るのでいつもよりきれいにつめました
おかずを全部四角いマス目みたいに入れると、きれいに見える技を使ってます
いかがでしょうか?(内容はシケ飯だけど笑)



以上、本日のお弁当でした~♪









さて、昨日はバレンタインでしたね~
息子のドキドキの結果報告です!


今年も0個でしたー!!!



 学校の下駄箱には何も入ってなかったそうです
息子、期待してただけにガックシ
私もつられてガックシ


予想を裏切らないでくれてありがとー



今年も母とばあばからのチョコをじっくり味わっていただきたいと思います


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野菜たっぷり唐揚げ定食を食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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最近、冬野菜が美味しいですよね~

白菜や大根、白ネギなどいつも新しい食べ方を捜してます!

お野菜のおかずはお腹にも家計にも優しいから助かるわ~







それでは昨日の夕ご飯です♪
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白菜は豚バラと一緒に炒めて、大根は干し野菜にしてたものを煮物にしました~









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鶏モモ肉はヒガシマルのうどんスープで味付け。
大きなお肉を1枚、少なめの油で揚げてます









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鶏の唐揚げができたー


しっかり味付けなのでそのまま食べてもいいし、レモンを絞っても美味しい~
キャベツの千切りがもりもりイケます♪





他に食べたのは~
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白菜と豚バラの塩こうじ炒め

豚バラに塩こうじをもみ込んだものと白菜、白ネギを一緒に炒めましたー
味付けは茅乃舎の出汁と塩コショウ。
旨味たっぷりで白米がすすむ~
ご飯にのせて食べても美味しいー








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大根とニンジンのうま煮

いちょう切りにした大根をザルにのせ2日ほど干すと、美味しい干し大根ができますよ♪
外でも室内でもOK♪
程よく水分が抜け、旨味の濃縮した大根は煮物にもぴったり
揚げとニンジンと一緒にうま煮にしました~





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豆腐とネギの味噌汁も食べたー!



唐揚げって何度食べても飽きないわ~




本日も美味しくいただきました~♪









さて、今日はバレンタインですね
男子の皆さんはいくつチョコレートをゲットしたでしょうか?
私は、フライングして昨日の夜男子にバレンタインのプレゼントを渡しましたよ
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まずは、今回の目玉商品
サーティーワンのバラエティーボックスです!
昼休みにサーティーワンに行って買ってきましたー
息子、めちゃ興奮してます笑











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うわぁ~♡すごい!
お母さん、ブログのために奮発したね!!



いやいや・・・
あんた達が喜ぶと思って何日もかけて選んだんだよ
母の愛を感じてくれー笑
でも、これはだれが貰っても嬉しいに決まってます









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もう1つの箱は、ホテルオークラのスイーツ詰め合わせですよ


おぉーーーどれも美味しそう~♡



息子もKパパもスイーツが大好きなので、とっても喜んでくれました
今年のセレクトは我ながら大成功だったわ~







そして、バレンタイン本番当日。
息子は本命チョコが自分の下駄箱に入ってることを夢見て、いつもより1本遅い電車で出かけました。
女子にチョコを入れる猶予時間を残してるつもりらしい←無駄な抵抗


Kパパが学校に着いたら下駄箱の中の写真を撮ってラインしてというので、意気揚々と出かけた息子。
私も結果が気になります・・・





が!
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息子、スマホを忘れていきやがったー!


私は、息子がチョコがゼロなことを恐れて、計画的に忘れていったのではないかと思ってますが
Kパパにラインすると呆れてましたー
結果はいかに・・・?笑






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