うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2023年02月


ツイッターでトレンドいり!のりのりパスタを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

DSC_0717
今朝、朝食を食べながらツイッターチェックしてたら、「のりのりパスタ」がトレンド入りしてました。
なんじゃこれーっとさっそく検索してみると、平野レミさんが今日、NHKの番組で紹介された料理らしい。
見た目怪しいのが気になって、早速ランチに作ってみました~←失礼







IMG20230223122630
材料はこちら。
なんと焼海苔を使うワンパンレシピです





IMG20230223123120
まず、だしパックと一緒にパスタを茹でて〜

茅乃舎のだしパックを使ってます‌美味しかよ









IMG20230223123757
4分たったら焼海苔を入れ煮込みます。




リピ買いしてる、ますよねさんの有明海苔はコスパも良くて品質もバッチリでおすすめ~♪






IMG20230223124456~2
バターと醤油を加えます。
味見して薄いようなら、ここで塩や醤油を追加します。






IMG20230223124600
仕上げに水菜を入れて混ぜ合わせたら完成!
レシピは三つ葉でしたが、水菜も美味しいですよ〜









DSC_0722
のりのりパスタができたー

優しい和風テイストのパスタに、ガツンとパンチのある柚子胡椒が刺戟的でめちゃウマです







IMG20230223125621~2
柚子胡椒はつけながら頂きますが、味のポイントとなりますのでお忘れなく
10分あればできるし、洗い物も少なくてまさに神レシピです


 ‌  






IMG20230223104918
ツイッター懸賞で頂いたピザも食べました
ピザは、皮パリでトマトソースも美味しくて、流石の金シリーズですね~♪
めったに食べれない高級品なので、ありがたや〜笑‌







DSC_0711
のりのりパスタのレシピはこちらです→


パスタ好きの方はぜひお試しくださいね〜♡
     








さて、昨日は仕事帰りに業務スーパーに行ってきました。
IMG20230223104513
週一ルーティンの業スー通い。‌
業スー大好きです






さっそく今回買った物のご紹介
IMG20230223104643
まず、こちらの商品はオートミール138円、素焼きミックスシード278円、クランベリー168円です。
朝食のフルグラ作りに使うために買いましたー
ミックスシードはひまわりの種や松の実、かぼちゃの種、アーモンドと珍しい組み合わせ。

使うのが楽しみです♪






IMG20230223104743
カルボナーラパスタ198円は、パスタとソースが一緒にパックされてます。
フライパンにお湯を沸かし煮込めば出来るお手軽な商品なのに美味しいと話題でした〜
少なめの二人前みたいなので、ランチ用に試し買いです!







IMG20230223105041
花椒辣醤218円と和からし78円。
花椒辣醤は今月の業スー販売強化商品。
麻婆豆腐に入れたり、餃子につけると辛くて美味しいらしい。
我が家、餃子をよく食べるので使うのが楽しみ〜♪
業スーは毎月、販売強化商品のセールをしてるのでついオススメ品を買ってしまいます💦










IMG20230223104541
タルトレット128円。
ストロベリーとアプリコット味の2種類です。
原産国はフランスでパッケージもおしゃれ〜♡






IMG20230223132745
中にはこんなかわいいビスケットが8枚入っていました。
ねっちりしたジャムにサクサク軽めのクッキー生地で、お値段なりって感じかな




今回は全部で1921円と少なめのお買い物でしたー
また来週も行きたいと思います‌笑




では、本日も素敵な木曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

\クーポンあり♡ふんわり♡フリルブラウス/
\クーポンあり♡かわいい♡ストレッチワンピ/



豚小間でお弁当作りです
ヾ(=^▽^=)ノ

DSC_0653
2月22日(水)ポークチャップ弁当

最近、ますます物価が上がってますよね~💦
これ以上節約しても、もう手も足も出ない感じだけど、抑えられるとこはなるべく抑えねばっ








それでは本日のおべんとうです♪
DSC_0654
メインはポークチャップを作りました~♪

リーズナブルな豚小間と玉ねぎを、ケチャップソースで炒めるだけなのになんでこんなに美味しいの~
白米にもピッタリだし〇〇チャップって最高ですよね






DSC_0659
他はこんにゃくのピリ辛煮やチーズフライなど。
息子から、試験後で食欲がないから小さいお弁当にしてほしいと要望があり、こちらのお弁当箱に詰めました~


デザート入れが付いたほどよい中サイズです








DSC_0666
ポークチャップ
ほうれん草とベーコンのソテー
こんにゃくのピリ辛煮
チーズとカニカマのフライ
茹でブロッコリー
茹で玉子
ご飯、ごま塩







そしてこちらが母のタッパー弁当です!
DSC_0673
ポークチャップが、玉ねぎと肉のかけらのケチャップ炒めになっちゃった
でも濃いケチャップ味のおかげで、玉ねぎだけでご飯がすすむわ~







さて、最近たまごの価格がまた値上がりしてますよね~
高い高いと言ってたら、もう毎月値上がりし続けててマジビビるわー


ちょっと前までたまご1玉10円ほどで買えたのに、今や1玉25円!
我が家は毎朝たまごを2玉使って卵焼きを作っていましたが、最近は茹で玉子にして1玉を1/2玉ずつ息子弁とパパ弁に入れたり、レンチンハムエッグを作ってこれまた1/2ずつ入れたり、涙ぐましい努力をしています


夕食にも卵料理をなるべく控えたり、パンを作るときも卵不使用のリーン生地にしたり、お菓子つくりも卵1玉のを選んだりマジ、頑張ってるわ


しばらく続きそうな、卵の価格高騰。
早く落ち着いてくれるといいですね~
庭でニワトリ飼おうかしら・・・←家族に提案したら反対された



では、本日も素敵な水曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪
 \ボリューム袖がかわいい♡ロングワンピ♡/
\ふんわりAライン♡かわいい♡春コート/



夕食に魚を食べるぞ~
ヾ(=^▽^=)ノ

 DSC_0631
気合を入れて魚を焼いたら、焼いてる事を忘れててシャケを焼きすぎてしまいましたー(TДT)
そんなバナナ―🍌







DSC_0637
メインの焼きシャケはマジで縮みました!
Kパパは「カリカリしてて骨まで食べれて美味しい」なんて神コメント言ってくれた~
優しい旦那様でありがたや~



ところでみなさん、魚をグリルで焼いててうっかり忘れる事ってありませんか?


実は私、よくあるんですよね~
見えてないと記憶がなくなるんです!←ヤバいやつ
そこで物忘れ対策にこんなものを使ってます。

IMG_20230221_120411
ばばんっ!!

薄汚れて申し訳ありませんが・・・


牛乳パックの裏に文字を書いたカードです


焼き魚はもちろん、ゴミの日、洗濯機を回してる時、パンの発酵中、撮影前に作った物を男子が食べないようにする注意喚起カードの5種類。
これを目の前に置いておけば、物忘れ防止になるというわけです。
(注意喚起カードは食べ物の上にのせるだけ)
今回は魚カードを置き忘れて、このような失敗となりました~💦←カードを作った意味がない

かなり原始的な発想ですが、意外と効き目がありますよ~笑







他に食べたのは~
DSC_0646
ほうれん草とベーコンのソテー
ほうれん草がお安くなってきたんで沢山食べたい!






DSC_0645
豆腐の和風あんかけ
熱々の豆腐にとろとろのあんで体の中からあったまる~






DSC_0639
キウイと生ハムのサラダ
業スーのフライドオニオンを掛けて食べると美味しいですよ~
最近これにはまっててよく作ります。








DSC_0640
小松菜と揚げの味噌汁も食べたー



次回は「焼きすぎ防止カード」を置いてお魚を焼きます!笑



本日も美味しく頂きました~♪




さて、今日は午前中に有休をとって確定申告に行ってきました。
会場が結構混んでて1時間以上待たされた~
確定申告、まだの方はお早めに


私は終わってスッキリ爽やかコカ・コーラです!←ギャグが終わっとるわ




では、本日も素敵な火曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪



週明けです~
お弁当のアイデアが浮かばない~~
(/TДT)/ 
←毎回同じセリフ

DSC_0614

2月20日(月)とんかつ弁当
しかたない!
とっておきのマル秘食材を使って、男子が泣いて喜ぶあの弁当をつくっちゃおう









Point Blur_20230217_120853

メインはこちらのお肉を使って~
会社前スーパーで美味しいとんかつ用肉が特売でした
困った時のために冷凍保存しといたのよね~








DSC_0616
とんかつ弁当をつくりましたー

お弁当にとんかつ1枚なんて幸せですよね~
男子、とんかつ好きなのでテンションが上がります








DSC_0617
とんかつ
フライドポテト
ナポリタン
ニラ玉
こんにゃくの甘辛煮
茹でブロッコリー
ご飯、ごま塩、梅干、昆布の佃煮


こちらの弁当は息子用で~








DSC_0621
母のシケ弁はやっぱりタッパー弁当でしたー
これでもブログ用にきれいに詰めたのよ
自分の為の弁当用食材は、基本買わないタイプです


ごちそうさまでした~
ヾ(=^▽^=)ノ











さて、只今絶賛テスト期間中の息子ですが、昨日も夜遅くまで必死に勉強していたみたいです。


私は先に寝てて、夜中トイレに起きた時、なにやらお念仏みたいにブツブツいう声が聞こえるような聞こえないような?
こちらも寝ぼけてるので、ありったけの耳を澄ませて聞いてみると、息子が何やら声に出して暗記していたのでした。


夜中にそれ怖いって💦


子供部屋にむやみに入ると、息子に怒られるから、あまりドアは開けないようにしてますが、たまに夜遅くまで電気がついてるので開けてみると、部屋のすべての電気をつけてベッドに寝てるんですよね~
ダウンライト+スポット照明2か所+電気スタンドの計4か所。
酷くね?


こっちは節電して、こまめに電気を消してるのにふざけんなー


息子の期末試験も明日まで。
大変だけど、頑張ってほしいわ~


では、本日も素敵な月曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪
\着回し度抜群♡カーキーコート♡/
\シンプルでかわいい♡ロゴロンT♡/



お久しぶりの洋食です~
ヾ(=^▽^=)ノ

DSC_0539
ここ最近、胃もたれ気味だったのでヘルシーな和食が続いていました。
週末は久しぶりの洋食です





それでは昨日の夕ご飯いってみよ~
DSC_0545
メインはカルボナーラを作りました~
とろとろ卵黄ソースが濃厚でうんまー
ベーコンを一パック入れたので、カロリーが恐ろしいけど食べる時は忘れるわ~






他に食べたのは~
DSC_0547
フライドポテト
業スーのプレミアムシューストリングをノンフライヤーで焼きました。
冷凍ポテトは業スーのこのポテトが一番美味しくておすすめです






DSC_0552
カラフルサラダ
ありったけのお野菜と業スーのオニオンチップをのせてます。
お野菜がバリバリ食べれて嬉しい~






DSC_0554
具沢山ミネストローネスープも食べたー
体がポカポカあったまる~



本日も美味しくいただきました~♪





さて、昨日は朝から飲み歩いた一日だったので、今日は家事を頑張りました。


午前中、部屋の掃除をした後、庭のお手入れもしましたよ。
気温がだんだん高くなり、雑草が生えてきてるんですよね~
これからは草抜きが大変な時期に突入です
IMG20230219114515
庭のクリスマスローズもつぼみが開き始めました。
こちらは紫と緑が合わさって素敵な色合いですよね~
わが家のクリスマスローズは、いろんな色を買ったのに、花のほとんどが薄ピンク色になってしまいました
何故だー







IMG20230219114642
ホワイトは貴重です
クリスマスローズは控えめでくすんだ色合いが上品でいいのよね~







IMG20230219114737
同じホワイトでも微妙に色合いが違うんですよ~
巷にはクリスマスローズの収集家もいるらしい。
集めたくなる気持ちもわかるわ~


この後、Kパパの運転で食材のまとめ買いに激安スーパーへ行ってきました。
スーパーであんまりこき使うから、もう次からは来ないって怒ってましたよ
ご褒美に、帰宅途中でセブンのコーヒーをご馳走しましたけどね



来週も買い出しアシスタントよろしくお願いします!
Kパパをもう離さないわよ~


では、本日も素敵な日曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪
\クーポンあり♡袖がかわいい♡シフォンスリーブワンピ♡/
\オーバーサイズがかわいい♡ドルマリンロンティー♡/