うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2022年10月


特売でゲットした牛肉でお弁当を作るぞー
ヾ(=^▽^=)ノ

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きのう帰宅途中にスーパーに立ち寄ると、値引きシールを貼ったしゃぶしゃぶ用の牛肉を発見
ほくほくでゲットして今日のお弁当にしました~


作ったのは、甘辛煮汁でお肉と玉ねぎをさっと煮た「すき煮」です。
ご飯にのせると昼にはお米にタレがしみしみで美味しいんですよ~
他は夕食残りを2品つめ、卵焼きを焼いて冷凍ブロッコリーをチン
最近お野菜が高いので、冷凍野菜が大活躍だわ~笑








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 10月21日(金)すき煮風弁当
・すき煮
・いも天
・セロリとニンジンのピクルス
・ブロッコリーのおかか和え
・プチトマト
・ご飯、紅生姜



お弁当を見たKパパが「今日は豪華で昼が楽しみやね!」と喜んでいました
牛はめったにお弁当に入りませんからね💦笑




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さて、ここ最近お騒がせしていました私の体調ですが、今週はかなり普通にもどりました~


気分に上がり下がりがあるみたいで、忙しい生活を送ると落ち込む傾向にあるらしく。。。
なるべく家事を手抜きして、十分な睡眠をとるようにしています。


病院で先生からカウンセリングを受けると、それだけで元気いっぱいになるんだから気持ちの問題ですよね💦
不安がいっぱいで心がもやもや・・・
こんな気持ちに自分がなるとはびっくりだわ
幸い、症状はそれほど酷くないので月イチの通院でOKなんですよ


しばらくはいつもと違う感じのブログになりますが、お時間があるときは遊びに来ていただけると嬉しいです


では、本日も素敵な一日になりますよう
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濃厚なキャラメル系スイーツが食べたい~
ヾ(=^▽^=)ノ

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生キャラメルナッツ
10月18日(火)新発売
235円【税込み】 239kcal

アーモンドの香りが楽しめる濃厚生キャラメルスイーツ。



秋はキャラメル系のスイーツが美味しく感じますよね~
今回はローソンの新商品。
キャラメルとナッツ、ケーキを合わせた濃厚スイーツを発売日に速攻ゲットしてきましたー
私、キャラメルとナッツを組み合わせたスイーツが大好きなのでめちゃ楽しみ
早速レビューしていきたいと思います






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まずはパッケージのイラストがこちら。
スプーンですくって食べるのね~
このねっちり感がそそられるわ~








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熱量は239kal。
製造はリョーユーパンです






それでは早速パッケージオープン〜
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ドドンッ!

小さいながらも、ピーナツバターを絞り出したかのようなビジュアルにそそられるわ







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重さは55gです。
サイズは約10cm×4.5cm×高さ2.5cmと小ぶりな感じ。
お値段の割には小さ目かも?💦






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ブラウンのしっかりした紙型にはいってますよ。








それではさっそくいっただきま~す♡
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まずはクリームー♪
こちらはねっちりした食感が癖になりそうな口当たり。
半端ない量のクルミとアーモンドがゴロゴロ。
見た目より甘さ控えめで濃厚です
キャラメル感とナッティー感が重すぎず存分に楽しめるわ~
冷蔵庫から出してすぐ頂くより、少し室温に戻すとねっとり感が増しておすすめです








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ボトムのケーキはしっとり上品な甘さでくちどけが良い感じ。
上のクリームが濃いので、ケーキのあっさり感がとてもよく合います。







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そしてなんといってもクリームたっぷりなのが嬉しい~


なんなら、ケーキよりクリームの量の方が断然多いし笑笑


見た目小ぶりですぐ食べ終わっちゃいそうで心配しましたが、いざ頂くとクリームが濃厚なのでこのサイズ感がちょうどよかったです
なんといっても、このねっとり感がキャラメルナッツを引き立てて良いわー


キャラメル味やナッツが好きな方にはおすすめ!
秋にぴったりの生キャラメルナッツをぜひお試しくださいね






□■□■□■□■□□■□■□■□■□







個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★☆☆
コスパ  ★★★★☆
ボリューム ★★★★☆



ではでは。。
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夕食にラクしてお洒落なものを作りたい~
ヾ(=^▽^=)ノ

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夕食作りって毎日本当に大変ですよね~💦


私もマンネリ化しないよう、日々アレコレ悩んでいますが、今回は自分にご褒美的な「たまには楽してお洒落な料理を作りたい!」ということでミールキットをお取り寄せしました♪


注文したのはこちらのHello Freshさんのミールキットです
ドイツ発のミールキット宅配サービスで世界17か国で食べられているそうですよ~
ワールドワイドでワクワク~







さっそく開封の儀です!笑
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ばばんっ♡


おーーーーー
食材とレシピが綺麗に詰められてる~
国産食材にこだわってあるとこも嬉しいわ







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HelloFreshさんの献立は毎週新しい物が更新される中から好みの物を選べます。
配達日時や回数もお好みで調整できますよ〜


今回私がオーダーしたのは洋風で日ごろ自分じゃなかなか作れないような3献立✕2食です!
お値段は4860円+送料となりますが、初回はお得な割引もあるみたいなので、気になる方はぜひぜひチェックしてみてくださいね〜









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レシピごとに袋訳されてて分かりやすい~
しかも、エコな感じで可愛いわ







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本日の夕食に作ったのは「チキンとゴロゴロ野菜のベシャメルソース添え」です!
ローズマリーもベシャメルソースも自分じゃ全然作らない💦
いや、作れない!!笑
こんな素敵な一皿がお家で出来たら家族に自慢出来ちゃいますね~









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9番のレシピなので9番の袋を開けると~









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食材と調味料がセットされてます。
どの食材も新鮮で美味しそう~
小袋の調味料も使いやすくて嬉しいですね







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ここからはレシピにそってお料理します。
調理時間は約25~35分。
まずはジャガイモと人参をカットしてレンチン







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待ってる間にお肉と残りのお野菜をカットして~









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まずはお肉を焼きます。









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お野菜も入れて調味料を絡め蒸し焼きにします。








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待ってる間にベシャメルソース作り。
これも牛乳や小麦粉、調味料でめちゃ簡単にできました
これなら今後も自分で作れそう
初めてのレシピは学ぶことが多いわ~







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本日のお夕食が完成です!!


やば~めちゃオシャンティー
私の作った料理じゃないみたい笑








それではいっただきまーす♡
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チキンは柔らかでジューシー
ガーリックの効いたハニーマスタード味がうんまー
ベシャメルソースが濃厚でこれまた味変が楽し~







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特に気に入ったのがお野菜です!
どれも新鮮でスーパーで買ったのより段違いに美味しいです
旬の野菜にこだわってあるとかで仕入れ先も厳選されたところを使ってあるとの事。
こういうのって贅沢だわ~






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美味しいお料理のおともには、ミネストローネスープとガーリックトーストを用意しました
このくらいの簡単な物なら15分もあればできちゃうので、めっちゃ楽してお洒落な夕食ができたわ~


Hello Freshさんの公式サイトはこちらになります♡
↓↓↓
☆☆☆



今回ご紹介した献立の他にも、たくさんの美味しい献立がお好みや人数によってイロイロ選ぶことができますので気になる方はぜひ覗いてみてくださいね




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週末はオテル・ドゥ・ミクニに行ってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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 みなさんこんにちは!うさぎママです。

お久しぶりのブログ更新ですが、しばらく調子が悪くてブログをおさぼりしていました💦
といいつつ、土日で東京へ追っかけ活動に行ってきましたよ~
上の画像は左より、Kパパ、母、うさママです
今回は、憧れの「オテル・ドゥ・ミクニ」でのディナーショー
憧れの三國シェフのお料理を始めて頂く事ができましたー
どなたのショーかと言いますと~








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Toshlさんのバースデーコンサートです!

このチケット、お昼と夜の2回のショーに参加できるチケットなのですがもうお値段がヤバい
日々、スーパーの値引き狙ってる主婦生活とのギャップが凄いでしょ?笑


コンサートは撮影NGなのですが、美しいお料理は撮影出来ました
三國シェフがToshlさんの歌う曲をイメージして作られたコース料理がこちらです。








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1テーブル4人がけでテーブルセットはこんな感じ。








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昼の部のお料理テーマは「美女と野獣」です。
Toshlさんが歌うディズニーソングは本当に美しいんですよね~
どんなイメージのお料理かわくわくです






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まずはスープから。
濃厚ポタージュにメレンゲ、バラの花びら、泡立てたミルクがのせてあります。
お皿とか4枚くらい重ねてありますからね~笑
このスープ、今まで頂いたどのスープよりも美味しくてびっくり!
コーンの粒も生とポップコーン(?)みたいのと2種類入ってて食感が違って楽し~






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鱸と季節野菜のブイヤベース風。
サフランの香りが美味しいソースにフレッシュなお野菜とお魚を絡めて食べると絶品!
こんなお魚料理食べたことないー
お野菜も珍しい品種でお洒落~









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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。
こんな柔らかなお肉があるでしょうかー笑
フォークを刺すとほぐれます!
濃厚赤ワインソースがめっちゃ贅沢~








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デザートに至るまで完璧!
どれも想像を超えるお料理で、ただただ目から鱗でした~








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そして、昼の部を終え外に出ると由紀さおりさんから、Toshlさんへのお花が
ビッグですねぇ~










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夜の部は「三日月」がテーマのお料理です。
Toshlさんがカバーアルバムで綾香さんの「三日月」をカバーしているのです。
さてさて、どんなお料理かといいますと~





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食前酒にはじまり~









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グリーンアスパラのショーフロア仕立て。
これはもう、目で楽しむお料理でしょ
食べるのがもったいなすぎ~








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真鯛のスフレ仕立てトマトフォンデュ添え。
三日月をイメージしたパイが可愛いお魚料理です。
食べたことのないお料理の数々に圧倒されるー





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豚フィレ肉のロースト。
このお肉もヤバいくらい柔らかいです!
そして、ソースが説明できない領域の味
三國シェフのお料理を1度でも食べれて良かったー








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デザートは三日月をイメージしたクッキー付き
この一皿に4つの種類のデザートを詰め込んだ贅沢な一品でした。




さて、今回初めて伺ったオテル・ドゥ・ミクニさんですが、今年の12月をもって閉店されるとの事。
三國シェフはまた、あらたなステージを目指して2年後に新店舗を作られるそうです。
このような名店がなくなるのはとても残念ですが、一度でもうかがうことが出来て本当に幸せだな~と思いましたよ







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今回は、自分の体調が思わしくない事もあって東京に行けるか不安しかなかったけど、
どうにか無事にToshlさんのコンサートにも参加出来ました。
そして、体調が悪いといいつつも三國シェフのお料理も完食できました!笑
これからしばらくは、ボチボチ更新が続きますがブログ更新の際は遊びに来て頂けると嬉しいです


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息子がマリモを買ってきましたー
ヽ(=´▽`=)ノ


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北海道に修学旅行に行った時、買ってきてくれました!
ころころのマリモが可愛いですよね〜







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でも、残念な事に瓶がダサい‌笑
これじゃインテリアに浮いちゃう〜







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さっそくダイソーでマリモ飼育グッズをげっしてきましたー









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まずはおすすめの高見えオーロラグラスです!
SNSでお値段以上に素敵と話題になっていましたー







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六角ガラスが光に反射してオーロラ色に光ります
めっちゃキレイ〜
これで110円とかコスパ良すぎー






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グラスの底にはこちらを敷きます
これなら瓶ごとお部屋に飾ってもいいですよね〜






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インテリアガラスカラーサンドという商品で、カラーは他にグレーとグリーン、ピンク、ブルーがありました。







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下にはマット調の珪藻土コースターを敷きます。
こちらもシンプルで素敵です







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まずはカラーサンドをグラスに入れて〜







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マリモを入れて水を注ぎます。







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じゃじゃん!
完成しました〜
\(^o^)/


マリモがおしゃれに生まれ変わったー





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この六角グラスのすごいところは、角度によってはマリモが増量して見えるんですよ


2個しかないのに3個に見えてなんだかお得な気分〜笑







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光を受けてオーロラ色にキラキラ✨


普通のグラスとして販売してありますが、こんなふうに観葉植物の入れ物として使っても素敵〜
オーロラシリーズは他に200円や300円の製品もありました!
気になる方は、お早めにダイソーでゲットして下さいね〜







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さて、今日は朝の3時からToshlさんのアルバム発売イベントのため場所取りに来てます!
 






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このブログも地面にレジャーシートを敷いて寝転がって書いてるんですよー‌笑
しかし眠いわ💦
あと少し待ち時間があるので頑張ります



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