秋です～♡お芋のスイーツを作るぞーー
ヾ(=^▽^=)ノ

秋になると一度は作りたいのが芋栗スイーツ！
これを作らないとなんだか落ち着かない～笑









今回はスーパーで鳴門金時をゲットしてきましたー！
２本で４００円とかめちゃ高いわ～
でも、お菓子作りの材料はいいものを使いたいのでここはセコりません笑









まずはお芋をふかしますよ～
レンチンで失敗したくないので、地味に蒸し器で蒸します。笑










お芋と砂糖をフードプロセッサーにかけます。
フードプロセッサーを使うと生地が滑らかになり裏ごしの必用がないので楽ちん









卵黄とバター、牛乳、練乳を入れて混ぜます。












これくらいのペースト状になったら完成ですよん









冷凍パイシートは６等分して～











さつま芋ペーストを包みます。









上に卵黄を塗ってゴマを振ります。
これをオーブンで焼いたら～











スイートポテトパイができたー♡


さくさくのパイ生地の中はほくほく甘～いお芋がたっぷりでうんまー
香ばしいゴマの風味が効いてます
面倒なパイ作りも、冷凍パイシートを使うと手軽に出来て嬉しいですよね～








残ったお芋ペーストは形をレモン型に整え、上に卵黄を塗って焼きます。










スイートポテトができたー！

香ばしく焼けた外生地の中はねっとり濃厚～
このコラボがたまらん
スイートポテトを食べると、本当に芋食べた～って満足感があるわ～笑


スイートポテトパイとスイートポテト【３個＋７個分】

【材　料】
・さつまいも（鳴門金時がおすすめ）２本（350ｇ）
・砂糖　50ｇ
・練乳　小匙１
・牛乳　小匙１
・無塩バター　20ｇ
・卵黄　1/２個
・卵黄（つや出し用）適量
・冷凍パイシート　１枚
・黒ゴマ　適量

【作り方】
さつま芋は４等分の輪切りにし蒸し器で２０分程蒸す。柔らかくなったら蒸す期から取り出し皮を剥く

さつまいもが熱いうちにフードプロセッサーにさつま芋と砂糖を入れてペースト状にする

練乳と牛乳、無塩バター、卵黄を加えさらに混ぜしばらくそのままにして粗熱をとる

パイシートは使う１５分前に冷凍庫から室温に出しておく

パイシートを６等分する。３枚はフォークで数か所刺し、残り３枚は１枚につき４か所横に切り込みを入れる。

パイシート（フォークで刺した物）にさつま芋ペースト適量をのせ、上からもう１枚のパイシート（切り込みを入れた物）をかぶせ、端をフォークで押さえつけてしっかり閉じる。
 
卵黄を刷毛で塗り黒ゴマを振り２００度に予熱したオーブンで１５分焼く。

スイートポテトを作る。さつま芋ペーストを７等分して適当な大きさのレモン型に成型する

オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、スイートポテトをのせ上に刷毛で卵黄を塗り２３０度のオーブンで１５分焼く。




今夜はお芋パーティーだ～
ヾ(=^▽^=)ノ
わたし芋女なんで幸せ～♡♡♡笑


さつまいも好きな方は１回で２度美味しいこちらのレシピをぜひお試しくださいね




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みなさんこんばんは。

９月２３日（金）甘辛つくね弁当
‌甘辛つくね
‌マヨ玉子
‌もやしの中華和え
‌ジャーマンポテト
‌ご飯、ふりかけ
‌プチトマト

さて、今日はKパパが仕事でお弁当持ちです。
でも、休みの日ってイマイチお弁当作りに気合がはいらないのよね〜‌
そこで、冷凍しておいたつくねを焼き、前日茹でた玉子にマヨを絞って焼き、モヤシの和え物だけ朝作りました💦笑


そういえば、今日は洗濯物を外に干していたら昼前にいきなり雨が降ってきて急いで取り入れたわ〜
週末は洗濯物の量が多いので、部屋干しも大変でござる‌




休みの日のお天気って、主婦には結構重要〜‌‌
‌


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買い物に行ってないので冷蔵庫の中が寂しい～
ヽ(TдT)ノ

さて、今日の夕食は何を作ろうかと悩んでいたら、冷凍しといたご飯泥棒を発見しました笑

ふくや 「家庭用明太子 540g」 グルメ お礼 ギフト プレゼント 博多グルメ 九州 お土産 明太子 辛子明太子 切れ子 送料無料 お得 まとめ買い めんたいこ たらこ 切れ子 ご飯のお供 お取り寄せ ＊訳ありではありません 福岡ウェブ物産展★ お歳暮 価格：3888円（税込、送料無料) (2022/9/23時点)

ふくやの辛子明太子です！
わが家で明太子といえば絶対コレ
辛さも味付けも抜群でご飯泥棒なのよね～
いつも冷凍庫に常備するくらい大好きなんですよ
今回は、明太子の力を借りて簡単パスタ献立にしましたー






それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪

メインは明太クリームパスタです！


軽く煮立てた生クリームにほぐした明太子を入れたソースにパスタを絡めるだけで完成
クリーミーで旨辛なソースはパスタと相性抜群です
素材がいいとそれだけで味が決まるのよね～








サラダは野菜高騰の為キャベ千中心です笑
最近マジで野菜が高くてシャレにならないわ～
奥のレタスはふんわりで量はすくないけど１２０円でゲット








生ハム野菜サラダができたー！


お中元で頂いた生ハムも冷凍しといたのよね～
これを添えるだけでめちゃ豪華やん笑








他に食べたのは～

ジャーマンポテト

粒マスタードが効いて大人の味～
厚切りベーコンと一緒に炒めました。







お茶碗一杯残っていたカレーは牛乳で薄めて調味料を足すと～









ミルクカレースープが出来たー！

スパイシーでクリーミー
カレーが残った時のリメイクにぴったりですよ



今回は何かとお腹にたまる献立だったので、今夜はあっさり和定食にしたいと思います


本日も美味しく頂きましたー！








さて、今日は祝日でしたがKパパは仕事で息子は学校。
私は一人だったので、家の掃除を念入りにして朝からパンを焼きました。
パンは毎週末、小麦粉500gで食パンを２本作ります。
それが我が家の１週間分の朝食になるんですよ。
いつも食パンしか焼かない（焼けない？）ので、たまには男子のおやつ用に、菓子パンをと思い立ち～


食パンの生地を1/4使ってアンパンをつくりました！
私「あんこ」をそのままスプーンで食べるのが大好きで、あんこの１キロ入りを買って小分け冷凍してるんですよね～笑
今回は、その私のおやつを使ってあんぱんをこしらえました
こんな事ばかりするから全然痩せないんだわ～
最近は、おやつといえば市販のお菓子よりおかずの残りとか納豆などを食べるのが好き
味覚も高齢化してるかも～


みなさんは、家で食べるならどんなおやつが好きですか？
おすすめがあったら教えてください！笑



では、本日も素敵な金曜日になりますように
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