福岡が梅雨入りしました～
ε=（;´Д｀） 


ついにあのジメジメうっとうしい梅雨シーズンに突入です！

髪はボサボサになるし、洗濯物は乾かないし憂鬱な毎日が続きますよね～


せめて、食事ぐらい爽やかにいこ～♪ってことで、昨日はさっぱり和風ハンバーグの献立を作りましたー






それでは昨日の夕ご飯です！


メインは和風おろしハンバーグをいただきました～


豚ひき肉と玉ねぎ、お豆腐を捏ねて作ったハンバーグに大根おろしとポン酢がたっぷり～


ふわふわハンバーグにさっぱりおろしダレがよく合う～





他に食べたのは～


茄子とピーマンの味噌炒め

さっぱりしたおかずにはこってり系の味噌味がよく合います！
とろ～っとした茄子にしゃきっとピーマンが美味しい～









ジャガイモの甘煮

ほくほく新ジャガの煮物は最高ですね～
白米がすすむわ～～








梅かつお冷ややっこ

冷ややっこに叩き梅とおかかをのせました～
甘酸っぱくてうんまー








キャベツとわかめの味噌汁も食べたー！





梅雨時期はさっぱり和風おろしハンバーグおすすめです！
ヾ(=^▽^=)ノ



本日も美味しくいただきました～♪










今日の一枚。

さて、我が家の庭にはレンガで作った花台が２つあります。
そのうち一台は鉢植えの植物を乗せているのですが、もうひとつは使われていません。



以前からそこに飾る素敵なオブジェを捜してるのですが、これがなかなか気に入る物がないんですよね～
ところが先日、とてもかわいい石でできたおうちを見つけました

これはお店での写真ですが、こんな風にヘデラ等を絡ませたら素敵だわ～


どうするどうする？


ただいま検討中です！
買ったらブログでまたご報告しますね～
他に、なにかおすすめありましたら教えてください
(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ♡...*゜




では、本日も素敵な月曜日になりますように

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みなさんこんばんは。


６月１２日（日）豚のみそ生姜焼き豚弁当

さて、今日は息子の高校で体育祭が開催されました～
保護者はズームで観戦との事だったので、せめてお弁当くらいはいつもよりご馳走にしようと思っていましたが、まさかの寝坊
こんな大切な時になにやってんだ～
というわけで、結局普段と変わらないお弁当になってしまいましたー





それでは本日のお弁当です！

メインは豚の味噌生姜焼きです！

いつもの生姜焼きのたれに赤味噌を加えコク旨味にしました～
白米がイケる事うけ合いです！








他は息子の大好きなはんぺんサンドをたっぷり詰めちゃったわ

おかずの品数が少ない分、好物を作る事でカバーしちゃお～笑←セコイ








豚のみそ生姜焼き
明太はんぺんサンドフライ
パプリカとウインナーのガーリックソテー
チーズ入り卵焼き
ご飯
プチトマト

息子に弁当どうだった～？聞いてみると、美味しかったって・・
それ以外の感想をほぼ聞かないのは気のせいだろうか？


母、ウザがられています笑


ではでは。。
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杏仁豆腐が大好きすぎます～
ヾ(=^▽^=)ノ

 
暑くなると食べたくなるのが冷たいデザート
お家で手軽に作れるゼリーやプリン、アイスなどのデザートはお財布にも優しく家計の味方ですよね～
冷たいデザートの中でも、わが家で不動の人気を誇るのが杏仁豆腐です！



いままで我が家は、かんてんぱぱというメーカーの「とろける杏仁豆腐の素」を使って作っていました。

とろける杏仁豆腐の素　300g(60g×5袋入)

これはこれで美味しいんだけど、もっと本格的な杏仁豆腐が食べたいと思い、楽天のレビューを参考に購入したのがこちらです！









七福杏仁霜をゲットしました～！
イラストがめっちゃチャイナしててかわえ～🍜🍥🐼

この商品は、いろんなショップが取り扱ってますが、どれもレビューが驚異の★４つ越えと凄いんです











パッケージの裏はこちら。
作り方が載せてあります







原産国は台湾で内容量は４００ｇです。









作り方は簡単水と牛乳、杏仁霜、砂糖、粉寒天を小鍋で煮立てて溶かします。








網で漉して～









型に冷やし固めたら完成です！










杏仁豆腐ができたー！

うぉ～～～これ売り物みたいじゃね？←自分で言うなー




上に水で戻したクコの実をのせると完璧ですよ
スーパーの中華食材コーナーで１００円台で買いました～











さっそく頂いてみると、杏仁の風味やさっぱりした後味、ぷるぷるもちもちとした食感が美味しい！
今まで使っていた杏仁豆腐の素と比べるとこちらが段違いに美味しいです

【500円OFFクーポン配布中！】 七福杏仁霜 400g 丸松物産 アーモンドパウダー 業務用 杏仁豆腐 杏仁プリン 杏仁の素 アンニンソウ 杏仁 粉 杏仁パウダー 調整品 杏仁 の素 杏仁の素 製菓材料 アーモンド 送料無料

私が買ったのはこちらのお店ですが、送料無料で１１４８円と調べた中では一番お安くゲットできました～



カップのサイズなどによりますが、今回は杏仁霜５０ｇで７個分出来たのでこちら一袋使うと５６個もできちゃいます
杏仁霜だけの計算で行くと１個当たり約２０円
美味しい本格杏仁豆腐がこんな激安とは、一袋買えば他のスイーツと組み合わせるとワンシーズン飽きずにイケる感じ


ちなみに、シロップは水８０ｃｃと砂糖大匙２をレンチンして煮溶かし、仕上げにレモン汁大匙１を混ぜると完成です


暑い夏に、冷たい手作りスイーツおすすめですよー










今日の一枚。

植木鉢にミントを２種類寄せ植えしました。
スイーツの上にミントがちょっとのってると映えますからね～
これからの季節大活躍してくれそう



では、本日もすてきな日曜日になりますように
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