今年初のゴーヤチャンプルを食べました～
ヾ(=^▽^=)ノ


 夏と言えばゴーヤ！
ゴーヤってめっちゃ美味しいですよね～
幸いなことに、我が家は家族全員ゴーヤが大好きで、夏になるといろんなゴーヤ料理を作ります。
昨日は、スーパーでゴーヤ１本１００円だったのでやっとゲットすることができました～
ゴーヤを１００円以上で買いたくなくて安くなるのを待ってたんですよ笑←セコイ







それでは昨日の夕ご飯いってみよ～


メインはゴーヤチャンプルです！

今回は豚バラと豆腐と卵入り。
しゃきっとしたゴーヤのほのかな苦み、豚バラの旨味とふわふわ卵がたまらない～
豚バラをスパムにしたり、ニンジンを入れても美味しいのよね








他に食べたのは～

酢どり

パプリカをたくさん入れましたー
淡白な鶏肉に甘酢餡が絡んでうんまー
鶏胸を使っても、お酢効果でしっとり柔らに仕上がり美味しいですよ～








じゃがバター

実家の掘りたてポテトで作りました！
ほくほくのジャガイモにたっぷりバターをつけて食べるともう最高









わかめと麩の味噌汁も食べたー！



ゴーヤをこれから食べまくるぞ～ヾ(=^▽^=)ノ



本日も美味しくいただきました～













今日の息子。


さて、昨日夕食の準備をしていた時のことですが、ちょうどお味噌汁を器についでる時に手がネギを入れたタッパーにあたって、中身を全部床にぶちまけてしまいましたー


ちなみにネギは一束を小口切りにカットしたばかりで、タッパーにめいいっぱい入っていたんですよ。



もちろん床はネギまみれで、息子と二人せっせと手で拾いました。


ネギってほうきではくと臭いがでそうだし、掃除機なんてもってのほか
吸い込むとファンからネギの香りが臭ってきそう

でもネギは小口切りだったので、コロコロして拾いにくいんですよね～
お腹が空いてるのにお預けを食らった息子ですが、不機嫌にぶつぶついいながらも手伝ってくれました。

こんなことなら違うものばらまきたかったー笑




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みなさんこんばんは。



６月２日（木）厚焼き玉子弁当
さて、我が家の息子は、帰宅後お弁当を出すときにきまって感想を言ってくれます。


大抵、「今日のおかずは美味しかった～」か「今日のは量がたりんかった」といった感じですが、先日は「今日の卵焼きは最高やった！」でしたよ

そこで今回は玉子焼きもりもりお弁当を作りました～







それでは本日のお弁当です！

メインはチーズチキンを作りました～

鶏胸を粗みじん切りして、角切りチーズと調味料を一緒にこね丸めたものをフライパンで焼きました～

これ、息子の大好物









ご飯の上は玉子焼きがもりもりでーす










チキンのチーズ焼き
茄子とピーマンの甘辛味噌炒め
玉子焼き
ご飯、昆布の佃煮
プチトマト

どやっ？


ではでは。。
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夕食は唐揚げにしよ～
ヾ(=^▽^=)ノ

揚げたてのから揚げって、かりかりジューシーで最高ですよね～
から揚げは家族全員大好きなので、おかずにクレームもつかないし本当にいいわ～笑








それでは昨日の夕ご飯です！


メインは鶏のから揚げを作りました～♪


ヒガシマルのうどんスープをもみ込んだ定番の味付けです

ヒガシマル うどんスープ(8g*50袋入)【ヒガシマル】 鶏もも肉１枚にこのうどんスープ一袋とニンニク、ショウガ、醤油、酒、塩コショウをもみ込むだけ！ 後は片栗粉をつけてカラッと揚げますよ～♪ これだけでめちゃウマー

他に食べたのは～


トマトの中華たまごとじ

お隣のママ友「みぽりん」からもらった甘～いトマトでつくりました～
トロトロ甘酸っぱくて最高
みぽりんマジで神ー笑










がんもどきとお野菜の煮物

ミニがんもは見た目も可愛くてお弁当にもいいですよね～
白米がすすむー










にゅー麺もたべたー！

しいたけのお出汁が美味しい～



唐揚げはお弁当の分まで残らずに終了です




本日も美味しくいただきましたー！













今日の息子。


さて、最近連日にわたる体育祭の練習で息子はお疲れモードです。


家に帰ってくるなり、疲れた～暑い～～
なんだか中年のサラリーマンみたいなセリフばかり吐いてるんですよ


昨日も、家に帰宅するとまずおやつを食べてシャワーを浴び、夕食の時間まで勉強。
その後、食事をしたら学校の予習をして、私が家事を終えて２階に上がるともう寝てるしー
話しかけても今忙しいとか、疲れとるけん後にしてとか態度が冷たいんです


なんだか最近、息子とのふれあいタイムが全然ないー
ちょっぴりさみすぅい～母ちゃんなのでした笑


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