うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2022年04月


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月20日(水)チキンライス弁当

さて、わが家では毎日3個のお弁当を作っています。
男子2人プラス私の弁当なのですが、男子の弁当を詰めると自分の分なんてほぼいい感じのおかずは残ってないんですよね~
なので、私の弁当は本当におぞましい仕上がりです

そして最近思うことは、息子の弁当より自分の恥弁をのせた方が見て下さる方も楽しいではないのかってこと・・・


これって需要あり?なし??


 

それでは本日のお弁当です!

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メインはチキンライスを作りましたー

チキンライスってなんだか昭和の味がしませんか?

たまに食べたくなるのよね~








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おかずは昨日の夕食残り半分、朝から作ったの半分です







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チキンライス
カレーのチーズ焼き
きゅうりとカニカマの胡麻酢和え
大学芋
プチトマト
春巻皮のカルボナーラ風



こちらは息子用の上出来弁当でしたー


ではでは。。
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おぼれるほどにクリームが詰まった新作シューが発売されました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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おぼれクリームのシュー
4月19日【火】新発売
225円(税込) 325kcal

おぼれる程のクリームで食べるシュークリーム!北海道産クリームを使用したホイップクリームとカスタードクリームをシュー生地に詰めました。シュークリームの上にもホイップクリームをのせています。実はクリームの糖質が25%オフ※。 ※日本食品標準成分表2020版「ホイップクリーム(乳脂肪・植物性脂肪)」と比較



ローソンで人気の「おぼれシリーズ」からシュークリームが新発売!
今週のコンビニスイーツで一番気になってたので、即日ゲットしてきましたー








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パッケージのイラストがこちらです
クリームの秘密が裏に書いてあるとかで気になる~









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実はこのシュークリーム。
低糖質スイーツなんですよ
これは、万年ダイエッターの私には助かるわ~









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カロリーは325Kcal。製造は山崎製パンです。








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重さは90gでした~
どうりで持ったらちょっとずっしり感があるわけだわ







それではパッケージオープン~♪

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ばばんっ!


両サイドから挟める透明のトレーにのってましたー
これは指も汚れず食べやすそうですね
サイズは直径約7cm×高さ約5cmのちょっと大き目なサイズです。







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上のセロハンをはがし、トレーからだしてみました~

まんまるフォルムでおいしそうだわ~







早速カットしてみましたー
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うわ~♡クリームがみっちり~♡♡


シュークリームの中に全く空洞がありません


これはかなりのクリームラッシュが期待できるわね





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シューの上にホイップをのせてあり、中はホイップとカスタードの2層になってます。

バニラビーンズもしっかり入っていましたよ~








さっそく頂いてみました~
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うわ~♡
クリームが食べるそばからはみ出てくるー





薄くて柔らか、ちょっぴりしおっけのあるシュー皮の中から大量のクリームが押し寄せてきます
ホイップクリームはすっきりあっさりした甘さでとろける柔らかさ、カスタードはなめらか濃厚~
ゆるゆるのクリームに、シュークリームを食べるというより「クリームを飲んでる?」という表現の方がよく合います


これで普通のシュークリームより43%低糖質なんて、まさに神スイーツだー

クリーム好き歓喜の新作
シュークリーム好きの方はぜひゲットしてみてくださいね~



□■□■□■□■□□■□■□■□■□



個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★☆☆
コスパ  ★★★★☆
ボリューム ★★★★☆



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月19日(火)豚の梅しそチーズ巻き弁当

さて、今日は夕方バタバタで夕食もすっかり遅くなってしまいましたー

明日も早いし、早くお茶碗洗ってお風呂入って寝なきゃ~
ブログもサクッといかせて頂きまーす





それではさっそく本日のお弁当です!

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メインは豚の梅しそチーズ巻きをつくりました~


甘酸っぱい南高梅とスティックチーズ、大葉を巻いたロールカツは息子の大好物

こちらのこんぶ梅はそのまま食べても、料理に使ってもめちゃ美味しいですよ~
とってもおすすめ
わが家のお気に入りです







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他は常備菜や簡単に出来るものを、ちょちょっと詰めてました








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豚の梅しそチーズ巻き
ピーマンとしいたけのオカカ炒め
大学芋
卵焼き
ご飯、たけのこのふりかけ、梅干し


実は今日、30分も寝坊しちゃったんですよ
Kパパに起こされてびっくりだわ
明日は寝坊しないようにしなきゃです


ではでは。。

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ふわふわ衣のチーズピカタを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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最近、物価の値上がりがとまりませんよね~

サラダ油もカレールーもパンも・・・
なんでもかんでも高くなって、マジでテンション下がるわ

昨日なんて、トイレットペーパーを買いに行ったら前回まで499円だったのに、今月は599円ですからね。
辛い・・・


せめて、食卓だけは美味しくもリーズナブルに乗り切っていくぞ~






それでは昨日の夕ご飯です!
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メインは鶏むね肉でチーズピカタをつくりました~♪


鶏むね肉を削ぎ切りして、塩コショウ、酒を絡め薄力粉を振ります。
卵と粉チーズ、パセリを混ぜ合わせた衣に鶏肉をつけてフライパンでじっくり焼くと完成
鶏むね肉はお財布に優しいし、チーズパワーで家族全員好きな味~
ふわふわのチーズ衣が冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです!








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頂いたタケノコは「たけのこラー油」を作りました~

多めのごま油でニンニク、ショウガ、白ネギのみじん切りを炒め、小さくカットしたタケノコを加えます。一味唐辛子、鷹の爪、醤油、砂糖、酢、塩、鶏がらスープの素を加えて炒め合わせ、仕上げにゴマを振ったら完成
辛い~けど美味しい~~

ラーメン屋さんの味です!笑←どんな味?









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2本残ってたサツマイモは大学芋にしましたー!


残ったら冷凍しておくとお弁当に便利~








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豆腐と玉ねぎの味噌汁も食べたー!



本日も美味しくいただきました~











今日の息子。
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さて、キレイなお話ではありませんが、新学期に入ると学校からいろんな調査が実施されますよね。


息子、昨日は検尿キットを持って帰ってきました。

朝起きてすぐの尿をとらんといかんけんトイレに置いとくね。


そういってたのに、明け方5時くらいに息子はトイレに行って普通に用を足したもよう。
そして、その後7時に起きて尿を採取。

それ、朝2番じゃね?

Kパパに申告するも、私が神経質すぎると相手にされませんでした


そして、何気にキッチンのごみ箱に目をやるとなんと尿を採った時に使用したらしき紙コップが捨ててあるではありませんか!


ぎえぇぇええ~~~
Σ(`□´/)/





ユウ、なんであんたキッチンのごみ箱に紙コップ捨てとるとねやん!
叱責するも

あ、それ大丈夫!水ですすいだけん。

どこの水道ですすぎやがったーΣ(=゚ω゚=;)
カップラーメンの容器と一緒にすんなー


もうこれ以上説明するもおこがましいので、後はご想像にお任せしますが、息子には紙コップの処理の仕方をビシーッと教えておきました







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今日も頑張って学校いってこーい



では、本日も素敵な火曜日になりますように
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月18日(月)エビフライ弁当

さて、今日は3連休明けだったこともありすっかりお疲れモードな一日でした~

そして、家に帰ってバタバタかえって家事をしてると、しばらくして息子が帰宅。

母は学校の事などイロイロ聞きたいのに、息子は菓子パンを1個手にするとさっさと自室に引き上げて会話無し

ちぇーっ
年頃の男子ってつまんない~

しかたないので、せめてお弁当で母の愛情を伝えましょう



 

それでは本日のお弁当です!
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メインはエビフライを作りましたー

朝から頑張ってパン粉つけて揚げたわ~
エビフライっていつもくるっと曲がることが多いから、今日は成功した方です






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他は夕食の残り2品と卵やピーマンなど詰めました。

メインを頑張ったら他は手抜きー






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エビフライ
茄子の味噌炒め
手羽先の名古屋風唐揚げ
卵焼き
ピーマンと人参の胡麻和え
ご飯、ベーコン、タケノコのふりかけ


息子、お父さんとは世間話を結構するんですよ

男子ってそんなもん?←いじけてんな~笑

ではでは。。

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