みなさんこんばんは。


６月２２日（火）甘辛シソつくね弁当

さて、今日は仕事に行く時スマホをテーブルの上に置いたまま出てしまい、スマホなしの辛い一日を送りました～


だいいち、スマホを忘れると買い物してもお会計の時お金を出さないといけない。
これがなぜか面倒に感じます・・・


昼休みブログを書いても、公開画面で確認できない←ブロガーにとっては大事な作業なのよん


それに、もし誰かが大事なラインでも送ってたらすぐチェックできないし・・・


はぁ～。
帰宅後スマホを手にしたときの安心感ときたら半端ありませんでしたよ


しかしいつから、こんなスマホなしの生活は考えられなくなったのか。
世の中ここ数年でめっちゃ変わりましたよね～
たまには、家にスマホを忘れる位の方が、心のリフレッシュにいいのかもしれませね







それでは本日のお弁当です！

メインはシソ入りの甘辛つくねをつくりました～


一口食べると、シソの良い香りがお口いっぱいに広がりますよ
つくねにはマヨを加えてしっとり柔らか仕上げにしました～





 


他は、甘い玉子焼きと塩味の炒め物などなど。。
お弁当は味のバランスも大事です









甘辛シソつくね
インゲンと厚切りベーコンのソテー
トマト肉じゃが
卵焼き
プチトマト
ご飯、昆布の佃煮、カリカリ梅

息子、以前よりは食べなくなったけど、このお弁当箱でたりたかしら？


帰ってきたら感想をきいてみたいと思います



ではでは。。
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昨日は鶏胸がメイン食材の、洋風献立でした～
ヾ(=^▽^=)ノ



お給料前週間なので、なるべく冷蔵庫のストック食材で夕食を作るぞー
今回は、鶏胸を使ってチーズ味のチキン料理を作りました
チーズを使うと大抵の料理は美味しくなりますよね～







メインはこちらです！

かりかりチーズチキンを作りました～♪

鶏胸をそぎ切りにして、ハーブソルトとブラックペッパー、小麦粉を絡めます。
フライパンにピザ用チーズを広げ上に鶏肉を置き、チーズがこんがりカリカリになるまで焼いたら、反対に返して約５分。
お肉に火が通るまで焼きました～


かりかりおせんべいみたいな食感のチーズに淡白な鶏肉がめちゃあう～
マヨネーズを付けても美味しいですよ







他に食べたのは～

トマト肉じゃが

だしの代わりにコンソメ、醤油、みりん、砂糖とトマトを１玉加えて煮込みました～
トマトが入ると甘酸っぱくて最高ー









キュウリのセロリ塩和え

キュウリを輪切りにしてセロリ塩とオリーブオイルで和えました～












ズッキーニと油揚げの味噌汁も食べたー


ズッキーニをさっと油で炒め、油揚げと一緒にみそ汁にしました。
仕上げにブラックペッパーを振るとピリッとして美味しいですよ～
意外な組み合わせだけど、トロトロとろけるズッキーニがお勧めです










初めて作るものが多かったけど、どれも美味しかったわ～
昨日は当たり献立の日でした！笑←ハズレも多々あります





本日も美味しくいただきましたー！






さて、４月にKパパが会社で一般健診を受けたのですが、その結果が先日帰ってきました。
ところがある項目がひっかかり、再検査の紹介状が入ってたんですよ
でも、本人は「多分、大丈夫！」と気楽にかまえそのまま放置していたんです


しかし、ちょうど我家の生命保険の切り替えを考えてたこともあり、再検査しないと保険に加入できなかったので、Kパパもしぶしぶ再検査にでかけました。


ところがこれが大正解だったのです


自分ではなんともないと思っていたのですが、実は体内のとあるところに小さなポリープが見つかって、内視鏡で切除したんですよー
保険の切り替えがなかったら、多分再検査せずに放置して、来年はポリープが巨大化してた可能性も大ですよね


せっかく検診を受けたのだから、紹介状を貰ったら放置せずちゃんと再検査をしないといけないわ～
改めてこう思いました。
いや～しかし、今回は早期に発見できてよかったよかった




では、本日も素敵な火曜日になりますように

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みなさんこんばんは。


６月２１日（月）オクラの甘辛ロール弁当
さて、今日も暑い一日でしたね～


こう暑いと、スーパーにいった時、絶対のぞくのがドリンクコーナーです！
最近は、健康のために大好きなダイエットコーラを封印して、ジュースが飲みたい時は炭酸水を飲むようにしてます。
炭酸水もレモンやピーチなどいろんな種類があってどれにしようか悩むわ～


今回は、ウィルキンソンの機能性表示食品マークがついた商品があったので買ってみましたよ。
脂肪や糖の吸収を抑えるとかで、ダイエットに期待が持てます



しかし・・・
炭酸飲む前に、お菓子の量を控えた方がいいかも～









それでは本日のお弁当です！

メインはオクラの甘辛ロールを作りました～♪


夏と言えばやっぱりオクラ！
切り口も星みたいで可愛いし、お弁当のおかずにすると映えますよね～











他は夕食の残りを中心に詰めてます
月曜だから残り物でも許してちょ
しかし、エビフライを入れると弁当の格上げ感が半端ないわね










とうもろこしご飯
オクラの甘辛ロール
エビフライ
ゴーヤチャンプル
茄子とピーマンのオイスター炒め
プチトマト


今日はお昼に図書委員の仕事があるので、こぶりなこちらのお弁当箱に詰めました。

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お友達にも「キャンプ」と評判がいいそうです



どんなウケねらってんだー



ではでは。。

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