昨日は、ロールカツを作りましたー！
最近、鍋続きだったのでお久しぶりの揚げ物です
冷蔵庫にあるものだけで、４品のおかずを作りました～
メインは息子が大好物のロールカツです！
大葉の上に叩き梅を塗って、スティックチーズを豚ロースで巻きます。
サクサクのカツに甘酸っぱい梅肉と濃厚チーズが堪らないのよね～
こちらの「こんぶ梅」は、私が鬼リピしてるおすすめの梅干し
やわらかな果肉のあまずっぱ加減が最高なんですよ～
お弁当にはもちろん、お料理に使うとワンランク上の仕上がりになります♪
超おすすめの梅干しです！
他に食べたのは～
厚揚げと小松菜の煮物
じんわり味がしみ込んでいて、優しいお味～
翌日のお弁当にも入れたいので、多めに作りました
水菜の胡麻サラダ
醤油とオリーブオイル、鰹節、擦り胡麻、海苔で味付けしてます。
しゃきしゃき美味しく、ご飯のおかずにもなるという優れものです
ほうれん草と揚げの味噌汁も食べたー
味噌汁の具材は冷凍野菜を使いました～
息子、久しぶりの揚げ物でテンションアゲアゲでしたよ
笑本日も美味しく頂きました～♪
今日の息子。
久しぶりに朝から快晴です！
ヾ(=^▽^=)ノ
ここ最近は、天気があまり良くなかったので、洗濯物は室内干しだったけど、久しぶりベランダに干してきましたー
洗濯物はやっぱりお日様の下に干したい派です
笑
息子は、受験勉強の追い込みがんばってます
今日は塾の前に食べるおやつに、おにぎりを２個持って行きました！
塾で食べるのは恥ずかしいから駅の近くで立ち食いするそうです
ヤングは恥ずかしいことが多くて大変だねぇ
風邪などひかないようきをつけてね！
では、本日も素敵な水曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡お手数お掛けします。
↓↓↓
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
↓↓↓
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
笑
