食べだすとクセになるピリ辛ねぎマヨ炒めを作りました～



ここ最近、暑い日が続きますねー
気温が高くなると美味しく感じるのが辛い物！
カレーも辛口をヒーヒー言いながら食べるのなんて最高だわ～


さて、昨日は鶏モモ肉を使っておかずはもちろんおつまみにもピッタリの一品を作りましたよ








メインは鶏モモのねぎマヨ炒めです！


カリッと焼いたもも肉にマヨネーズと豆板醤を絡めネギをたっぷり振るだけなのですが、これが美味しい！
ジューシーなお肉に濃厚マヨと豆板醤の辛み、シャキシャキのねぎのコラボが食べだすととまらない～
クセになるような美味しさですよ

鶏モモのねぎマヨ炒め【2人分】
【材　料】
・鶏モモ肉　1枚
・塩コショウ　少々
・酒　小匙１
◆豆板醤　小匙２
◆マヨネーズ　大匙２
・ネギ（小口切りにしたもの）　たっぷり
・サラダ油　小匙２

【調理時間】
約20分

【作り方】
鶏モモは余分な脂肪を取り除きながら一口大にカットして塩コショウ酒を振る

フライパンを中火で熱しサラダ油をひき鶏肉を皮目から焼く。

両面焼き色が付いたら蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにする

フライパンの蓋を取り、キッチンペーパーで余分な油をふき取り◆を入れて絡める

皿に盛りネギをたっぷりかける


これ、松野有里巳さんの作られてた物をアレンジしたのですが家族にも好評でした
ぜひお試しくださいね






他に食べたのは～

チョリソーとポテトのソテー


味付けはマキシマムを使ってます！

【エントリーで更にポイント10倍！5/9 20時〜】● 人気スパイス食べ比べ3本セット！ 【ほりにし/黒瀬/マキシマム/アウトドア/スパイス/BBQ/調味料/料理/肉/魚/サラダ/ご飯/キャンプ/おしゃキャン/キャンパー】

これ1本でなんでも美味しくなっちゃうという間法の調味料
超便利です♪









茄子南蛮

甘酸っぱくて暑い日には最高～
我が家では頻繁に登場します









お味噌汁とトマトとスナップエンドウも食べたー


お野菜いっぱいの夏献立でしたー！








さて、どこのご家庭も同じとは思いますが、コロナ休校やテレワークのせいで食費が大幅アップしてませんか？


我が家も息子の弁当とGW、私のテレワークなどで余分な出費が増え食費が今月は2万ほどUPしそうな感じです
食料品も全面的に高くなってるししょうがないのかな～


我が家の食費リセット日は毎月25日。
そこで、それまではなるべく豚小間や鶏もも、ひき肉で乗り切りますよ。
最終、いくら上がるか恐怖だわ～
でも、美味しい物も食べたいし、節約と食欲って反比例してますよね


まあ、出来るだけ節約を心がけたいと思います笑




では、本日も素敵な水曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

タグ ：

#レシピ

#鶏モモ

#ピリ辛

#マヨ

#豆板醤

#マヨ炒め

#献立

#鶏モモ肉

#簡単

みなさんこんばんは。

 

5月12日（火）ハンバーグ弁当

さて、コロナの自粛生活でここ最近は買い物も必要最小限にとどめてましたが、今日は仕事帰りに久々に100円ショップに行ってきました～








目的はこのスマホスタンドです


いろんなタイプのスタンドがあると思いますが、私のお気に入りはこのオーソドックスなタイプ。
昭和世代にはジャストフィットな使い心地なんです笑
売り切れてるお店が多くて、今回は3店巡ってでやっとゲットしました～


しかも4個！笑


自分が行動する先々にスタンドを置いて、常にToshlさんの動画を見れる環境を整えたい


はぁ
好きな人の為に費やす時間って最高楽しいですね～←頭がおかしい








それでは本日の息子弁当です。


曲げわっぱの大サイズに、ハンバーグの大をどーんと詰めました
息子からトマトソースは飽きたと言われたので、オニオンソースを別容器に添えてます







他は茄子やスナップエンドウなどお野菜モリモリ。
チョリソーはご飯の上にのっけて、肉好き息子が喜ぶように存在感アピール作戦









ハンバーグオニオンソース
茄子南蛮
しめじと人参のマキシマムソテー
ゆで卵
チョリソー
ご飯、梅干し、ごま塩

弁当を食べ終えた息子から、今日のソースは良かったとお褒めの言葉を頂きました


審査が結構キビシー
作る時はもちろん、作り終えてからもめっちゃ気使うわ笑
作ったラーメンを店長に見て頂く見習い店員みたいな・・・




ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

タグ ：

#ハンバーグ

#弁当

#男子弁当

#わっぱ弁当

#曲げわっぱ

濃厚でとろける食感の生チョコプリンがおすすめです～♪



チョコ好きにはたまらない生チョコプリンが簡単に出来ます


大きな容器に作って、好きなだけすくって食べるのがおすすめですよ～


奪い合いになること間違いなしの危険な美味しさのプリンです笑









材料はこちら♪
300ｍｌの容器１個分です

・板チョコ（ビター）　１枚
・牛乳　１５０ｍｌ
・グラニュー糖　大匙２
・純ココアパウダー　大匙１
・生クリーム　１００ｍｌ
〇ゼラチン　３ｇ
〇湯　大匙１






【作り方】
鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温める。

細かく刻んだ板チョコ、生クリーム、湯で溶いたゼラチンの順に加えその都度よく混ぜる

鍋の底を氷水で冷やしながらとろみが付くまで混ぜる

容器にプリン液を注いで冷蔵庫で冷やし固める






お好みで、生クリームや砕いたナッツをのせたり、チョコレートシロップを掛けて頂くのもお勧めですよ

★デザートづくりやパンにかけたり♪★ ハーシーズ チョコレートシロップ 623g×2本セット 業務用 HERSHEY'S

これ↑家にあると危険なヤツ笑






なめらかなプリンは口の中でとろける柔らかさ
濃厚なチョコレート味がチョコ好きにはたまらない美味しさです～



溶かして固めるだけの簡単なレシピですので、チョコレートが好きな方はぜひ作ってみてくださいねー











今日の息子。



ランチタイムはいつも画像を送ってもらい行動確認しています！


今日の画像はコレ
いかに変顔を作るかに燃えてるな～
なんかキモイ・・・
人参のキンピラを食べている模様です。







しかし、息子の涙袋は羨ましいですね～
私、涙袋なんて全然なくって、目のたるみとクマしかないからこういうのって憧れるわ笑



その涙袋が羨ましい～～♡♡♡
かあちゃんに半分でいいから分けておくれーーー




薄い顔の持ち主の悲しい訴えでした・・・・
涙袋？なにそれ？？みたいな




では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

【ポイント2倍】母の日 財宝 プレミアム プリン 送料無料 選べる6種 6個入 (スペシャル/抹茶/ショコラ/チーズ/紅はるか/安納芋)[ギフト おもてなし とろふわ とろとろ ふわとろ 人気 洋菓子 ランキング 1位 スイーツ]

タグ ：

#チョコレート

#プリン

#生チョコ

#レシピ

#チョコレートプリン

#生チョコプリン

#涙袋