うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2020年05月


あと2日でゴールデンウィークも終了ですね~



前半は、ちょっと働きすぎたから、残り2日は家でゴロゴロ好きな事をして過ごしたいわ~
そして、また始まる弁当生活の為に頭の中をリセットしておかないといけませんね


とりあえず、4月後半から5月2日まで作ったお弁当10個を眺めながら、想像力を鍛えたいと思いますー


いぇ~い←昭和やろ

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4月20 日(月)餃子弁当
夕食で残った餃子を詰めた餃子弁当。
焼そば、たこさんウインナー、卵焼きの定番おかずで気分を盛り上げます♪







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4月21日(火)タコライス弁当
暑くなると、タコライスが美味しいですよね~


サブヒロモリの丼シリーズは、麺や丼物をキレイに詰められるので本当に便利!
容量もあるので、男子弁としても充分な大きさです。
女子弁なら上の段にサラダやデザート、下にパスタを詰めてもいいですね~
ただ、洗うパーツが多いのが難点ですが、沢山洗ってでも使いたくなるような弁当箱です。
超おすすめですよ~





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4月22日(水)春キャベツサンド弁当
サンドイッチも人気ですが、なにしろコストがかかるのでたまにしか作れません
男子曰くジュースやデザートは必須との事






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4月23日(木)塩焼きそば弁当

Kパパの弁当です!
某スーパーで買ったおやつコロッケ4個100円を詰めました(笑)
私と息子は残り3個を本当におやつに食べましたー







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4月24日(金)焼肉弁当

奮発して買った牛小間があったので、新玉ねぎと一緒に焼肉にしました
男子、小間肉でも結構喜んでくれたから作ったかいあった




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4月27日(月)トマトとチーズのロールカツ弁当

息子は肉巻きのフライが大好物
手間はかかるけど、見た目が綺麗なのでよく作りますよ







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4月28日(火)パスタ&チャーハン弁当

夕食残りのパスタと朝作ったチャーハンで炭水化物まみれのお弁当です
若いと何を食べても許される~






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4月30日(木)ささみのシソボール弁当

高蛋白質、低脂肪のささみはヘルシーすぎていまいち反応薄かったー





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5月1日(金)茄子と豚のオイスター炒め弁当

茄子好きの息子は、茄子さえ入れておけば大抵褒めてくれます








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5月2日(土)長崎チャンポン弁当


初めてのチャンポン弁当。
スープジャーにスープと具材を詰めました
昼は結局、麺にスープを掛けてレンチンしたらしいけど美味しかったそうです




過去弁を振り返ってGW明けの弁当作りのイマジネーションは高まりましたか~?
私は・・・
やっぱりあまり上手に作れる自信がないわ~



お弁当生活のみなさんー
お互い頑張りましょうね!











さて、自宅待機で3度の食事の準備が大変なお母さん方。
沢山いらっしゃると思います!


私も朝作るともう昼?
えーもう夜??
今日一日、料理と皿洗いで終わってね?
こんな日々が続いていましたー


でも、ちょっとした工夫で昼食作りがずいぶん楽になったんですよ




それは、朝食の洗い物をした後に昼食の下ごしらえをやってしまう事です!
朝のうちに、昼食を焼くか煮る、チンするくらいまで仕上げてしまうのです。





ちなみに今日の昼食は、朝食後にこんな感じの下ごしらえをしましたよ♪

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献立はお好み焼きなので生地を作りキャベツと肉をカットしておきましたー
後は具材を混ぜて焼くだけです!
昼食はあまり張り切って作らず、材料も最小限に抑えるのが楽をするポイントです






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焼くのはホットプレートにお任せ
息子とKパパにやってもらう予定です
目の前で焼きながら食べると楽しいし美味しいですよね~



私は、焼いてる間に他の事が出来るし、気が向けばサラダなど用意することもできます。


なにより、昼食前のあの憂鬱な気分とおさらばできるのが最高~笑


この方法、おすすめですよ!
ぜひ試してみてくださいね



では、本日も素敵な火曜日になりますように
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みなさんこんばんは。


連休もあっという間に半分が過ぎましたね~
家に居ようが旅行に行こうが、お休みの時間って本当にあっという間だわ
このお休み中に予定していた、趣味に費やす時間が1分も取れてないのにボーゼンとしてしまいます。
家に居ると食事の準備や皿洗い、子供の勉強を見てやるだけでもう夜になっちゃうわ


私、なんか時間の使い方まちがえてるかも?




それでは、昨日の食事内容のご報告です。
GW前に6日分の献立を立ててましたが昨日は早速波乱の1日となりましたよ~


GW6日分の献立はこちらです→


昨日の夕食の予定はこちらでした~
   ↓↓↓

【2日目】
(昼)お好み焼き
(夜)冷やし中華、餃子、タピオカミルクティー




ところが、急遽ピザを取ることになり献立が大幅変更!
夜ピザを食べるのに、昼にお好み焼きってテンション下がるので、3日目のランチに予定してた焼きそばを2日目に持ってきましたよ

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昼はホットプレートで塩焼きそばです!


お野菜たっぷり~
麺は2玉使いました。
熱々を食べるとなんでも2倍美味しく感じますね!笑
連休中はホットプレート出しっぱなしです
あとは茹でスナップエンドも食べましたー







そして夜




この辺りは田舎なので宅配してくれる店があまりなく・・・
唯一、ピザポケット様が宅配OKの神的存在のお店。笑


1000円引きのクーポンがあるので、Mサイズが1枚1800円ほどで注文できます
これは嬉しいねぇ



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頼んだのは博多明太&お餅ピザと激辛ピザ。





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マヨナーラの3枚です







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私が持参した生春巻きとフライドポテト(冷食)も加えて~








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めっちゃ豪華な夕食となりましたー









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ピザは美味しいにゃ~(=^・^=)
しかし・・・息子のTシャツボロボロだよ



テイクアウトってやっぱテンション上がる~



たまにはこういうのもいいですよね




さて、献立変更をした後の3日目はどうなるでしょうか?




みなさん、明日もぜひのぞきに来てくださいね~

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ピスタチオ好きには堪らない新商品をゲットしましたー!

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濃厚ピスタチオワッフルコーン
4月28日(火)新発売 

298円 255kcal

一口食べた瞬間からピスタチオの濃厚な味わいと香ばしい香りが口の中に広がる、数量限定のワッフルコーン。ピスタチオペーストをたっぷりと配合し濃厚で香り高い味わいを感じられる仕立てです。



ローソンのUchiCaféシリーズから、ワッフルコーンのピスタチオ味が新発売です


ひゃ~
最近、めっきり暑くなってきたしこういう冷たいスイーツは嬉しいですね~
ローソンのワッフルコーンは美味しいからこれは期待できますよ!






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パッケージのイラストにフランスロレーヌ産岩塩使用の文字があります。
ほのかに塩味が効いたスイーツって美味しいのよね~
ワクワク








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販売元はロッテです。
いいねいいね~
ロッテのアイスってハズレが少ないもんね








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カップのイラストもとってもお洒落
ピスタチオのイラストが数か所に散りばめられています
ピス好きの心をくすぐるデザインだわ笑






それではパッケージオープン~♪
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シャキーン!

わ~絵に描いたようなソフト型
わ~薄いグリーンがピスしてる~

久しぶりのピスタチオスイーツに感動の対面です!笑








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コーンも厚めで美味しそう
UchiCaféのワッフルコーンは期待を裏切らないとこが好き







それではさっそくいっただきま~す♪
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う、うまいーーー♡♡♡

ピスタチオアイスは以前販売されたピスタチオアイスバーに比べ、主張は控えめ。
ピスタチオ風味がふんわり優しくお口の中に広がります
ミルキーで甘く、ナッティーなアイスはほんのり塩味が効いて濃厚~
甘さと塩っ気のバランスがいいですね~
それに絡まるピスタチオ味ときたらもう最高です!


いくらでも食べ続けたい・・・
ピスタチオ好き歓喜のアイスです








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そして定番のワッフルコーン。
縁にチョココーチングがしてあり、しっかり厚みがある~
ザクザク食感で食べごたえがありめっちゃ美味しいです!



1個食べると凄い充実感と満足感がありますよ



数量限定販売なので、ピスタチオ好きな方は絶対ゲットしてほしい~
超絶お勧めです!
ただ、ちょっとお高めだから私はもう1回リピくらいかな?笑
もっとお手軽プライスにして頂けるといっぱい食べれるのに~←図々しい



気になる方はぜひお試しを~




□■□■□■□■□□■□■□■□■□



個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★★★
コスパ  ★★★☆☆
ボリューム ★★★★★



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みなさんこんばんは。


昨日は我が家のゴールデンウィーク1日目でしたー
長期休暇に入る前、あらかじめ6日分の献立を立て買い物まで済ませたので、昨日は予定通りの献立が作れましたよ

6日分の献立はこちらです→



まず、昨日の献立はこちら
    ↓↓↓

【1日目】
(昼)ちゃんぽん
(夜)親子丼、お吸い物、ささみのサラダ


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昨日の夕食です。







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メインの親子丼。
実家の母から教わったレシピですが、甘めの味付けでめちゃ旨なんですよ~

Cpicon 母直伝!定食屋さんの親子丼♬ by パジャマでうさぎ

クックさんでも殿堂入りしてます!
ぜひお試しを~








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ささみと胡瓜の中華サラダ。
チャンポンで残ったモヤシも入れました~







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三つ葉と麩のお吸い物


花麩が可愛い







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予定にはなかったけどデザートに抹茶プリンも作りました~!

Cpicon 混ぜて固めるだけ♡簡単♡抹茶みるくプリン by パジャマでうさぎ


混ぜて固めるだけの超簡単レシピ♪
勝手に2層になって綺麗ですよ~






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親子丼のお夕食
美味しくいただきました~










そしてお昼

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こちらも予定通りのちゃんぽんです!
他に冷凍シュウマイと玉子チャーハン(Kパパの弁当の残り)も付けましたー


昼に何を作るか悩まなくていいって最高ですね
献立を紙に書きだしてるので、息子やKパパから「今日のご飯はなに?」って毎食後に質問攻めにあうこともありません笑←これが一番!


初めに数日分の献立を決めると本当に楽~
しかし、2日目は早くも波乱の波があるとかないとか?笑


明日に続きます・・・


ではでは。。
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日々、台所で活躍してるキッチン家電の数々。
便利な新商品が出ると、すぐ欲しくなっちゃいますよね~
私もキッチン家電は大好き
見てるだけでいろいろ揃えたくなります!


さて、先日、何気に手持ちのキッチン家電をチェックしていた時の事。
頂き物が多いのにびっくりしました
ずいぶん、周りの人に助けてもらってるのね~←嫌な感じ笑



そんなキッチン家電12品を使用感想付きでご紹介したいと思います♪

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まずは炊飯器です!


以前、マツコさんがCMに出てましたがタイガーのGRAND Xシリーズという高級家電なんですよ~
もちろん頂き物です!笑
ラッキーなことにモニター品で当選したのです。
それまでは2万円位の炊飯器を使ってましたが、同じお米でもこれで炊くと美味しさが全然ちがう
ご飯が美味しいし、炊飯器なのにめっちゃしゃべるんです笑
これが壊れたら次を自分で買えって言われてもキビシー







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トースターはイギリスのデュアリット社の物を使ってます!
新婚時代、これに憧れてたのですが5万もするので手が出ず・・・
ヤフオクで中古を2万ほどで買いましたー笑
パンの焼き上がりが断然美味しいと評判でしたが、かれこれ20年近く使ってると感覚マヒして分かりません・・・
見た目が可愛いのでキッチンに置いて様になるとこが素敵ですよね








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こちらのトースターは十数年前フランフランで購入しました。
かなりボロい・・・
新しいの欲しいな~








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オーブンレンジは2台あります。
まずはお菓子作り用に東芝の石釜ドームです。
焼く時のパワーが最高でなくてはならない存在
ここは出し惜しみせずハイクラスの物を買いました~






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変わって、日々のごはんをチンするレンジ。
楽天でパナソニックの物を2万くらいで購入。
でも、石窯ドームもあるしもっと小さいサイズでもよかったかも?








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この不思議な家電はパン捏ね機です。
粉を600gまで捏ねられるので、一度に食パンが2斤焼けます!
捏ねるだけの機能なので発酵したり焼くのは自分でしてますが、大量の粉を一度に捏ねられるのは魅力ですよね~
パンは焼く傍から、家族が食べちゃうから普通に焼いてても間に合わないんです
これはKパパからプレゼントしてもらいました♪









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ノンフライヤーはこれまたモニター品です
頂いた当時はいろいろ作ってみたけど、今は冷凍フライドポテトと総菜コロッケにしか使ってないかも?
使用頻度は少な目です。







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フードプロセッサーはクイジナートの大型タイプ。
どんな食材もバリバリ刻むハイパワーにびっくり~
これもKパパプレゼント。
妻にめちゃ貢献してる







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憧れだったバーミックスはメルカリで1万5千円くらいでした~
でも実際使うのはポタージュスープの時くらいで、もっとも使いこなせてない家電かも?
みなさん、すっごく便利ってレビューされてるけど何故だー








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ミキサーは親戚の叔母さんに頂きました。
蓋が壊れたので、ダイソーで買ったシリコン蓋をしてます笑
ダサいー
夏場はジュースを作るのに大活躍!
あと、ドレッシングもこれで作りますよ。







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大人気家電のブルーノはコンテストの受賞商品で頂きました~!
これ、コンパクトで少量の食事から使えてめちゃ便利ですね~
我が家は3人家族なのですが、量的にピッタリサイズです









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最後に冷蔵庫。


頂きましたー




しかし、こうやって日々お料理を助けてくれるキッチン家電って本当に神的存在ですね!
大切に長く使っていきたいと思います←ただ買い替えたくないだけだろっ



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