うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2020年05月


連休5日目の夕食は、予定外の献立でした~!

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ゴールデンウィーク中、しょっちゅう食べてばかりいたからか胃が重いー
あっさりした和食が食べたかったので、急きょ献立変更です!




GW6日分の献立予定はこちら→☆


そして昨日の予定はこちらでしたー
↓↓↓
【5日目】
(昼)焼きカレー
(夜)うどん、稲荷ずし、ナタデココ&キウイヨーグルト





わぁ
献立を立てた意味がない
うどんの予定が煮魚になってるし全然違う・・・
でも、その日の気分ってものもありますからね~笑
家にある食材で和定食です







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メインはノドグロの煮付けを作りました
ノドグロはもちろん頂き物
小振りながら脂がのって美味しい~






他に食べたのは~
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切り干し大根煮







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スナップエンドウの旨塩炒め







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小松菜とエノキの味噌汁でした♪







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そしてデザートは連休前に買い物してたものからナタデココを使いますよ







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キウイとナタデココのヨーグルトを作りましたー!



ヨーグルトとはちみつ、ナタデココを混ぜて上にキウイをのせただけ♪


フルーツ入りデザートなんて贅沢~






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息子、魚が苦手なので悲しそうにしてましたー


若者にはちょっとボリューム不足だったかもね








そしてランチはこちらです!

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チョリソーチャーハンと具沢山お味噌汁でしたー♪


予定では、ランチは焼きカレーだったのにもうぐちゃぐちゃ


さて、6日目はどんな献立が来るでしょうか?


シャッフルシャッフル~
予定表の中からピックアップして作りましたよ
宜しかったら、また覗きに来てくださいねー


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ずっしり濃厚、まるで巨大生チョコを彷彿させるような抹茶スイーツが発売されました~!

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Uchi Café お抹茶テリーヌ
5月5日(火)新発売
230円(税込) 191kcal

濃厚な味わいと共に、ふくよかな抹茶の香りが口一杯に広がるテリーヌです。渋みと香りの調和に優れた宇治抹茶を使用して、なめらかな口当たりと濃厚な抹茶の味わいが楽しめるように仕上げました。





SNSでも絶賛する声が多かったお抹茶テリーヌ
コンビニの入荷時間に合わせてゲットしてきました~♪笑






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製造者は不二家です!
不二家のお菓子は美味しいからね~
ぺこちゃんのほっぺやルックチョコレートなどは未だに好きで買ってます
これはお味が期待できるぞー







それではパッケージオープン~♪

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ちょこん。


ま、まじかー
ちっさっっ
Σ(`□´/)/



SNSでみんなが小さいと騒いでたけどこれほどとは・・・
直径4cm、高さ2.7cmの極小サイズのテリーヌが高級感ある金のラッピングに包まれていました。


一瞬、これで230円とるかっ
と思ったけど、これが意外な展開に~









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見た目はお抹茶を全体にまぶしてあり確かに美味しそう
袋を開けた瞬間、抹茶の良い香りがふわ~っと広がります








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カットしてみましたー!


わ~ねちょる!
いや、ねっとり~
ずっしりした生地がフォークに絡みつくねっとり感です
なんだか濃厚そうな、よ・か・ん








それでは早速いっただきま~す♪
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こ、濃いーーー!!!


これはまるで、濃厚で巨大な抹茶の生チョコを食べてるかのような感覚です
ねっとりしたテリーヌは口の中に入れると、舌の上でとろ~り溶けてお口の中に抹茶の風味がいっぱいに広がります。
この抹茶が濃厚で、ミルキーでずっしり激うま!


これ、テリーヌって言うより生チョコやん!!笑


見た目は小さくてお高めに感じましたが、食べてみるとお値段以上のハイクオリティスイーツなのでしたー




抹茶好きの方にはおすすめです♪


小さくても食べごたえも満足度も200%ですよ!笑


ぜひ食べてみてくださいね




□■□■□■□■□□■□■□■□■□




個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★★★
コスパ  ★★★★★
ボリューム ★★★★★




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みなさんこんばんは。



ついに、お休みの最終日が来ちゃって悲しいですね~
私はコロナ対策で交代勤務のテレワーク。
明日まで一応お休みみたいな感じですが、Kパパのお弁当は作りますよー


わ~プレッシャー
久しぶりのお弁当は上手に出来るかな?
まずは、寝坊しないように気を付けなくてはいけませんね!笑




それではさっそく、GW4日目のランチと夕食です!

GW6日分の献立予定はこちら→☆


そして昨日の予定はこちらです
↓↓↓

【4日目】
(昼)ピザ
(夜)カレー、チーズ春巻き、バナナラッシー



申し訳ありません!
日を追うごとに献立が崩壊しております~



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昨日の夕食はお好み焼き定食でしたー!


なんと2日目の昼食のお好み焼きが4日目の夕食になってます
まじ、献立崩壊ー
でも、料理に沿った材料だけは揃えてるので、献立の中からなら食べたいものを選んでもらえれば何でも作れるわよ






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メインのお好み焼きは豚肉とチーズ、お餅入りです♪
ホットプレートだといつまでもモチモチのお餅を楽しめます~






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他に作ったのは、息子リクエストのほうれん草のお浸し。
若いのに食べ物の好みが渋いっ!笑






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Kパパリクエストのわかめスープ―♪
我が家の男子はリクエストが控えめ








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こどもの日なので、みかん缶丸ごとゼリーを作りましたー!







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わぁ~♡
オレ、これそのままかじりつきたい!



どうぞどうぞー♪
こどもの日だから特別だよ









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ううううーーー









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うまいっ!!


お褒めの言葉をいただきましたー♪


この後はもちろん、みんなで仲良く分けていただきましたよ




そして、昨日のランチはこれ↓


ポテチののり塩味でしたー


みんな、休みで遅く起きるので昼を食べるタイミングがないんです
ま、それはそれで手はかからなくて楽でしたけどね・・・


やっぱし献立崩壊やー
(TДT)



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簡単で美味しいプルプル食感のプリンを作りました~!


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ゼラチンで作るからとっても簡単♪
プリンが固まらない~
なんて心配も無用ですよ





レシピです。
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材料はこちら





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卵と砂糖を混ぜて~





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温めた牛乳を加えます







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ゼラチン、生クリーム、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜます






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ボウルの底を氷水で冷やしながらとろみがつくまでゴムベラで混ぜます






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カップに入れて冷やし固めたら完成です!

簡単!ぷるぷるプリン【プリンカップ5個分】
【材 料】
・卵 2個
・卵黄 2個
・グラニュー糖 50g
・牛乳 320cc
・生クリーム 100cc
〇粉ゼラチン 5g
〇湯 大匙3
・バニラエッセンス 少々
(カラメルソース)
・グラニュー糖 50g
・水 小匙1
・湯 50cc
【調理時間】
約15分(冷やし固める時間は含みません)
【作り方】
ボウルに卵と卵黄、グラニュー糖を入れよく混ぜる

小鍋で牛乳を沸騰直前まで温める。牛乳の半量を卵のボウルに入れよく混ぜ、ボウルのプリン液を小鍋に戻し入れさらに混ぜる。

〇を混ぜ合わせたものと生クリーム、バニラエッセンスをプリン液に順に加えその都度よく混ぜる

プリン液をボウルに戻し入れボウルの底を氷水で冷やしながらとろみがつくまで混ぜ、5つのカップに均等に注ぎ冷蔵庫でしっかり冷やす

カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖と水を入れ中火にかける。小鍋を絶えず揺すり全体が茶色く色ずいたら火を止め湯を一気に加える。(カラメルが飛ぶので充分注意してください!)

出来たソースは小瓶に入れ冷蔵庫で冷やしておく。

プリンが固まったらカラメルソースをたっぷり掛けて頂く






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スプーンですくいあげると下に落ちそうなくらいとろとろですよ~


たまごの風味たっぷりのプリンがお口の中でとろけます
カラメルソースを掛けて頂くとめっちゃ最高~



最近、めっきり暑くなって冷たいスイーツが美味しい季節がやって来ましたね♪
簡単に出来るぷるぷるプリン宜しかったら作ってみてくださいねー









さて、最近の画伯(息子)ですが気まぐれに創作活動に取り組んでいらっしゃいます。
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母の前ではオンライン学習してるけど、実際ちゃんとやってるのかしら~
あやしい・・・笑








それでは画伯の最新作品です!
Yu-☆の不思議ワールドへようこそ~♪

ら
タイトル「マリリン」








な
タイトル
母に「夕食ぬき」といわれた息子




photo 64 15-23-28
タイトル「リンゴル」









なんか最近、いっそう冴えてる?




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みなさんこんばんは。


楽しかったゴールデンウィークも明日がいよいよ最終日ですね~
さて、この連休中に立てた献立は3日目にして既に崩壊しつつあります笑 
いきなりテイクアウトしちゃったり、家族が朝ごはんを遅く食べたので、昼は要らないと言われたり、せっかくGW6日分の計画を立てて買い物したのにハチャメチャです・・・
ゴールデンウィーク6日分の献立はこちらです→




昨日の献立予定はこちらでしたー
↓↓↓
【3日目】
(昼)焼きそば
(夜)チリコンカン&トルティーヤ、フライドポテト
春雨サラダ、フルーツゼリー





そして、ほぼ予定の原型すらとどめてない昨日のランチはこちらです
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前日のテイクアウトピザが残ってたのでレンチンして食べましたー
本当は、2日目のランチに予定していたお好み焼きが繰越で来る予定でしたが、残り物が出ると食べないわけにはいきませんからね~


予定は未定ってこの事ね







そして夕食です!
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餃子&冷やし中華定食を作りましたー!

これは2日目の夜の献立をスライドしてたので予定通りです





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ホットプレート焼き餃子と~
熱々で美味しい






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息子が大好きな冷やし中華
ドラッグストアで100円位で2食入ってるのを愛用中です
切った具材をのせて、タレを掛けるだけでいいから楽ちん~







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デザートは連休前に買ってたタピオカとミルクティーを使います!







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タピオカミルクティーが出来ました~♡←そのまんまやろ


男子、タピオカに盛り上がっていたわ


一袋100円のタピオカと1パック100円のミルクティーでタピオカミルクティーが4~5杯は楽しめるなんて素敵
1杯40円弱で出来るのでぜひやってみてください!笑




明日も波乱の献立変更がありますので、良かったら遊びに来てくださいね~


ではでは。。
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