さて、緊急事態宣言が発令されたままゴールデンウィークに突入してしまいましたが、先日スーパーに行ってびっくりしました！


粉類の棚がすっからかんやーん
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ 


マスク、トイレットペーパー、インスタント食品の次はこれかっ
小麦粉はもちろん、お好み焼き粉やホットケーキミックス、パスタも品薄だー
これは、在宅してる人たちがお菓子やパン作りをしてるのかしら？
それともお好み焼き焼いたり、うどん打ったりしてるのかな？？
どこのご家庭も長い休暇にクッキング熱がヒートアップしてるんですね～





さて、今回は小麦粉と板チョコを使った簡単なおやつを作りました！

サクサク生地に板チョコがごろごろ入ったチョコチャンクスコーンです
そしてこの時期嬉しいバター不使用のレシピ
バターも売り切れ続出ですからね～
こんな時はオイルで代用しちゃいましょう






材料です。
バターの代わりにオリーブオイルを使います。








生クリームはこのスクリューキャップ式がお勧めです！
少し使っても蓋を締めて保存できるからめちゃ便利
もちろんお味も美味しいですよ～









粉類を泡立て器で混ぜます。
こうすると振るったのと同じ効果が得られます







卵黄、生クリーム、オイルを混ぜて～









適当に刻んだチョコを加えます








あとは丸めて焼くだけー












チョコチャンクスコーンができたー！


出来立ては生地がサクサクでチョコがとろ～り
はふはふしながら食べるともう最高







チョコチャンクスコーン【12個分】
【材　料】
・薄力粉　１５０ｇ
・砂糖　４０ｇ
・塩　少々
・ベーキングパウダー　小匙１
・卵黄　1個分
・生クリーム　大匙５
・オリーブオイル　大匙１と1/2
・板チョコ　1枚
【作り方】
ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを加え泡立て器で混ぜる

卵黄、生クリーム、オリーブオイルを加えゴムベラでサックリ混ぜる

適当な大きさに刻んだ板チョコを加え更に混ぜる

手にオリーブオイルを付け生地を12個の球状に丸めオーブンシートを敷いた天板に並べる

170度に予熱したオーブンで20～23分焼き色が付くまで焼く




生地を混ぜて丸めて焼くだけの簡単レシピ♪
お店で頂くようなサクサクのスコーンができますよ～
お菓子作り初心者さんでも気軽に挑戦して頂けると思います！



宜しかったらお試し下さいね～










さて、現在テレワーク中ということもあり、一日家に居ることが多いのですが、息子がやたらと食べ物のリクエストをしてくるのです



昨日は朝食を終えた時点で速攻
「おかあ、オレ今日は昼にグラタンが食べたい」
「え～めんどくさいな～うどんでいいやろ？」
「なん、そげん言って全然グラタン作ってくれんやん」
ぷいっ。とむくれちゃったので渋々作ってあげましたー




昼からグラタン作るなんて大変すぎてテンション下がるわ笑



焼く前。
濃厚ホワイトソースの中は新じゃが、新玉、ベーコン、マカロニ、しめじが入ってます！
これで美味しくないわけないでしょ
仕上げにチーズをこんもり～










マカロニグラタンができたー！


いつもの1.5倍の大容量
さぁた～んとお食べ笑










わーい♡
グラタンやん！お母ありがとう♡♡


こんな喜んでくれると頑張って作ったかいあるわ～


熱いからふーふーして召し上がれ～♪








はふはふ・・・おいひい♡


そうでしょそうでしょ



残りもう一皿はラップをして明日のおやつに食べるよう言っときました～


おやつにグラタンっていったい・・・






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板チョコを食べるためのクッキーが新発売されました～！



パキッと板チョコ ＆クッキーサンド
4月21日（火）新発売
１６８円　３５４kcal
ココア風味クッキーと板チョコで、ミルク風味クリームをサンドしました。板チョコの「パキッ」とした食感と、クッキーの「サクッ」とした食感が楽しめる一品です。


板チョコの存在感が半端ないです！
見た目も細くてシュッとしてスタイリッシュ～
袋のデザートモンスターとのイメージもピッタリで可愛いですね






袋のイラストはこちらです！


板チョコとココアクッキーの間にはミルク系クリームが２種も挟まれてます。
お～美味しそう
どんな味がワクワクです






それではパッケージオープン～♪


シャキーーーン♪


わ～細長い～
わ～チョコ感半端ない～～


この時点でチョコ好きのハートを鷲掴みです笑






横から見るとこんな感じ。
長さは１６ｃｍほどありましたよ～
これは食べごたえもありそうですね






さっそく頂いてみましたー！

チョコは甘めのミルクチョコレート。
パキッていうよりバキッとした感じで、思ったより歯ごたえが硬くてびっくり！
チョコの厚みをはかると５ミリもありました
まるまる１枚のってるなんて食べてて罪悪感感じるわ～笑


クッキーは少ししっとりしたココア味。
チョコが甘めなのでここはもっとビター感が欲しかったかも？


ミルククリームは油脂が強めの硬いクリーム。
練乳感が強くめっちゃミルキー


とにかく全体的に甘めというとことチョコの存在感が半端ないという所が斬新なアイデアだと思いました


チョコ好きな方にはおすすめ～
ぜひバキバキいわせながらチョコを堪能してほしいです笑


ではでは。。



□■□■□■□■□□■□■□■□■□


個人的主観ですが５段階評価を始めました～

お薦め度　★★☆☆☆
コスパ　　★★★☆☆
ボリューム ★★★★☆



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昨日の夕食は、ファミレスのモーニングを再現しましたー！

 

冷蔵庫にちょうど弁当用の塩鮭が残ってる～
これで以前から気になっていたファミレスのモーニングを作ろう







まずはメインの塩鮭です！


３切れで４００円程でした。
弁当食材ならお高めだけど、夕食用ならリーズナブルだわ～








オリジナルメニューは目玉焼きでしたが出し巻き卵に変更しました！
夜は目玉焼きより出し巻きが食べたい気分笑








ひじき煮はこんぶ煮に変更。
ポテトサラダのじゃが芋はお米を炊く時、アルミホイルに包んだじゃが芋を１個入れたので別途蒸す手間が省けましたー








よりそれっぽく見せる為、アイスクリームスクープでポテトを丸く盛ります
これだけでプレートの雰囲気がよくなるわ～







おしんこと味噌汁もつけて～











ファミレス風モーニングが完成です！



わ～めっちゃ豪華


お店で食べると一人前６１４円ですが家で作ったら２９５円で出来ましたー



たまにファミレスメニューをまんま再現すると、家族のテンションも上がって食事が盛り上がるわー




本日も美味しくいただきました～！










さて、私はお菓子作りをよくすることもあり、無類の計量好きです。
そこで、計量する道具を自分がどれくらい持ってるか気になってチェックしてみましたよ



テーブルに出してみるとこんなに沢山ありました～









まずはデジタルスケールです。
なぜ２台もあるかというと、左のがソーラータイプなんですが夜になると全く使用できず・・・
しかたなく電池式を１台買い足しました笑









これは昔ながらのキッチンスケール。
重い物をはかるときはこれが便利です！
実家から譲り受けたレトロな色合いがすてき笑








計量カップはサイズ違いで３つあります！
左の年季が入ったのがキャンブロというアメリカのメーカーのカップなのですが、ポリカーボネート材で凄く丈夫なんですよ～
食洗器もレンジも熱湯もOKなタイプでめちゃ使いやすくておすすめ～

CAMBRO(キャンブロ)　計量カップ　25MCCW（135）225cc

５個セットのステンレス製のカップもあります。








スタッキングで収納できるのが魅力
少量から台に置いて計れるのも便利ですよね～









定番の計量スプーンはこんなにたくさんありました！
日々活躍するのでこれでも足りないくらい
右２本は息子の離乳食を作るときに買った思い出の品です笑






キッチンタイマーはパン作りに２台は必要だし、温湿度計も日々の湿度や温度をチェックするのに使ってます。
砂時計は男子がカップ麺を作る時の必需品笑



計量グッズを買うのが辞められないわ～
こんな人いる？笑






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