うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2019年12月


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月26日(木)チキンとチーズの丸め焼き弁当

冬休み弁当3日目!

既にネタ切れ気味でございます~




昨日も息子に
「ね~おかずのリクエストってある?
なんがいいと思う??」


こんな風に毎日聞かれると困っちゃうでしょうね









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さて、本日のメインはチキンとチーズの丸め焼きです。
リクエストがこれだったので、二つ返事で引き受けました~
だって、安くて美味しくて簡単なんです


鶏胸を細切れにして角切りしたチーズとパン粉、マヨ、ハーブソルトと一緒に捏ねます。
あとはフライパンでじっくり焼くだけ~

焼き時間が結構かかるから、焼いてる間に他のおかずを作るといいですよ♪








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ご飯にはゆで卵と紅生姜の梅干し風をのせました


アートや~








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チキンとチーズの丸め焼き
ナポリタン
茹でブロッコリー
ご飯、ゆで卵、紅生姜の梅干し風


ご飯だけはみっちり詰めたけど、息子はこれで足りたかしら・・・?


最近、大食いなんで量がわからん~






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みなさん昨日はどんなクリスマスを過ごしましたか~?

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我家はこんな感じです!


特別ごちそうじゃないけどクリスマス風に盛り付けました~







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トマト味のロールキャベツは圧力鍋でトマト缶1缶入れて煮込んでます!
圧力鍋で作ると葉が柔らかに煮えるので食べやすい~








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リース風サラダ。


これだけでクリスマス感UP-






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チーズパンは自家製です!
ダイソーで買ったクリスマス柄のナプキンにのっけました







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気持ちばかりのクリスマス風ですが・・・



なにはともあれメリークリスマスだー!


ごちそうさまでしたー♪














さて、義母の件もあってクリスマスなんてどこかに吹き飛んじゃってた我家。
そんな我が家にもクリスマスはささやかにやってきました

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息子がサンタさんの為、麦茶とクッキーを準備しましたよ
プレゼントの事を考えると、息子にやにやが止まりません~










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そして朝がきました
サンタさんはおやつを完飲、完食して代わりにお手紙とプレゼントがのってましたよ






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あぁ・・・
なんて汚い字。
そして、なんて昭和なギャク・・・



でも、サンタさんはおじいさんだからきっと昭和初期の生まれなのでしょうね笑
オロナミン全盛期






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息子、いつもはなかなか起きないのに今朝は6時くらいに飛び起きてきました

わぁ~プレゼントが来とる!

めっちゃ嬉しそう







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ぎゃはは~
これ、絶対お母の字やろ!



誰の字でもいいからしっかり手紙読んで2学期の成績を反省してください









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うぉ~これはヤバイ!
軽い!軽すぎるー!!



息子、新作のアディダスランニングシューズを貰って大喜びです


しかしいったい何足靴買ってるんだろう・・・?
私にはどれも同じに見えます








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お父に見せてくるー!


息子、陸上の先輩Kパパにさっそくシューズを見せにいきましたよ



母サンタもやっと役目を果たせてほっとしましたー
今年はちょっと遅れちゃったけどプレゼントもらえてよかったね



メリークリスマス!



では、本日も素敵な木曜日になりますように

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息子ちゃんのプレゼント♡




みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月25日(水)とんかつ弁当

冬休み2日目です。
買い物に5日間行ってないので、冷蔵庫の中はお寒い限り~
以前買ってたトンカツ用のお肉があったのでどうにか弁当を作りましたよ



最近はますます食欲旺盛な息子。
お弁当は曲げわっぱの大サイズです!
なんと750cc入るんですよ~


本当はKパパ用に買ったお弁当箱なのですが、最近はKパパも歳をとったせいか中サイズがいいみたい
そこで大は息子専用になりました


このお弁当箱、なかなかいいお値段するのですが使い心地が良いので我が家は大中小サイズ揃えてますよ









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さて、本日メインのトンカツです!
たっぷり1枚入り笑
ユウは揚げ物ラブだもんね~
いっぱいお食べ~~








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他は卵、かぶの葉、パスタを詰めました。
ご飯はギューギューですよ~
お弁当を持つとずっしり重かったわ







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トンカツ
ナポリタン
卵焼き
キャベツの胡麻マヨ和え
かぶの葉とじゃこのふりかけ
ご飯、梅干し



沢山食べて大きくな~れ♪
子供が大きくなるってやっぱり嬉しいわ
見下ろされると微妙な気分だけど・・・



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メリークリスマス


今日は25日。
クリスマス当日ですね~
子供達は、朝からツリーの下のプレゼントに大騒ぎしてたのかな?




そんなビッグイベントの最中。
我家は義母が天に召されてしまい・・・
なんとなく暗い日々を送っていました~








クリスマスイブのご飯なんて寂しいもんですよ~
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明太子とご飯です!
(お味噌汁付き)


わぁお
これ、北風吹きすぎてるやろ~



でも、明太子は博多が誇る「福さ屋」の高級品です←頂き物。笑



「福岡県民なら明太子のメーカーにこだわりがあるはず!」
ということで我が家は断然「福さ屋派」です
辛さも味もここのが一番好み


熱々のご飯に辛子明太子ってそれだけでご馳走ですよね~








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ケーキは作る暇も気力もなかったので、大好きな洋菓子屋さんで買いました。
ビッシュノエルが3800円もしたー
美味しいけど高い~笑



日頃、自作してるだけにたまに買うと高くてびっくりしちゃいます
でも、プロの味もたまに食べて勉強しないとね~



このケーキ、見た目はちょっと可愛くないけど(失礼)のってるお菓子のすべてが美味しすぎるんです
みた目良くても、のってるチョコやクッキー、砂糖菓子が美味しくなくて捨てちゃうことって結構ありますよね~
それに引き換え、乗ってるものすべてが最高に美味しいって凄い事だと思うわ










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キャンドルの火を消す息子。
中2だけどまだ可愛ゆい←親バカ







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そして、我が家のサンタは渋滞の為25日には間に合いませんでした~
なぜなら、プレゼントを会社に発送してもらうように手配してたんです


今日、職場に来てやっとゲットしました。
息子のクリスマスは明日の朝だな・・・
今夜、ツリーの下にホットミルクとビスケットを置いてもらいますよ。


我家ではサンタを信じない子供にプレゼントはありませんから~笑




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月24日(火)クリスマス風唐揚げ弁当

今日はクリスマスイブですね~


そして、私達夫婦の結婚記念日でもあります



こう見えて、昔はなんだかすごくロマンチストだったんですよ笑
結婚指輪は、オードリーヘップバーンに憧れてティファニーだったし結婚式は南の島で挙げました!
それが、今では「節約大好き主婦」なのだから人って変わるものだわ~




さて、我が家はつい数日前に義母がなくなったこともあり悲しくも慌ただしい日々を送っていましたが、本日から息子は学校に行きはじめましたよ。
ところがなんと、今日は修了式当日!
そしてまさかのお弁当持ちです






そこで作ったのはこちら~
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クリスマス風の唐揚げ弁当を作りました~
卵焼きと唐揚げを交互につめリースっぽくしてます


真ん中の雪の結晶はチーズですよ








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ご飯の上のクリスマスリースは何かわかりますか?


まさかのほうれん草のお浸しです!笑


しぶいっ








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唐揚げ
卵焼き
パプリカとベーコンのマキシマムソテー
ご飯、ほうれん草のお浸しリース、のりたま



大したもの詰めれなくてなんだか息子に申し訳ないわ~
でも、買い物も長い事行ってないし明日はもっとシケ弁になりそう・・・
グスン





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