うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2019年11月


みなさんこんばんは。

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11月25日(月)唐揚げ弁当

久しぶり、息子の塾弁を作りました〜
何故なら私が昼からお出かけなので家に居ないんですよ
塾の送迎は母とKパパにお願いしてます!


主婦の外出って何かと事前準備が大変ですよね






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さて、本日のメインは唐揚げです。
昨日のうちに揚げておきました〜


月曜日って何かと忙しいからこういうの助かるー



 


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今季初のスナップエンドウも買いましたよ


スナップエンドウの明るい緑って、お弁当が明るく見えるから大好きです







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‌唐揚げ
‌卵焼き
‌キンピラゴボウ
‌茹でスナップエンドウ
‌ウインナー星人
‌大学芋
‌ご飯、ごま塩、梅干し


息子、弁当を楽しみにしてたけどこれで足りたかな?
最近、ますます食欲が底なしなので心配です




チョコバー大好き~♡
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私、食べ物の中で一番好きなものは何と聞かれると「スニッカーズ!」と公言するほどのチョコレートバー愛好家です


死ぬ時、お墓に入れるのは絶対「スニッカーズ」以外ありえません!←喉が詰まりそう

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

クーポン配布中★マース20gスニッカーズミニ24本入
価格:907円(税込、送料別) (2019/11/25時点)



でも、チョコバーってカロリーが高いしお値段も1本ずつ買うと中々のもの。
自分の分だけならワンコインで気軽に買えるけど、家族分全部とかだったらかなりのコスパだわ~




そこで今回は、市販菓子を利用して自家製チョコバーを作りましたー
自家製なので、家にあるお菓子を加えてもいいし、サイズも好きにカット出来るので大小様々なチョコバーが一度に沢山出来るんですよ









レシピです!
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今回使ったお菓子はこちら。
板チョコ、セブンの100円袋菓子、マシュマロです!
この他に無塩バターを使います。







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バターとチョコ、マシュマロを弱火にかけ溶かして~







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バリバリに割ったビスケットを加え混ぜます








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適当な容器にクッキングシートを敷いてチョコを型に流し入れます。
これを冷蔵庫で冷やし、好みのサイズにカットしたら完成です







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ザクザクチョコバーができたー!


ビスケットを加えるとザクザク~♬
歯ごたえも食べごたえもあってめっちゃ美味しい
ナッツなんか加えても絶対最高ですよね~

ざくざくチョコバー(11cm×15cmの容器1個分)
【材 料】
・板チョコ 2枚
・無塩バター 60g
・マシュマロ 40g
・ビスケット 50g
【作り方】
小鍋に板チョコ、バター、マシュマロを入れ弱火にかけ完全に溶かす

鍋にビスケットを割り入れざっくり混ぜる

適当な容器にクッキングシートを敷きチョコを流しいれる。

冷蔵庫でよく冷やし好みのサイズにカットする






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一口大にカットするのも食べやすくてお勧めです


中に入れるのを色々変えてアレンジを楽しむのも楽しいかも


「溶かして、混ぜて、固めるだけ」
3ステップで簡単にできるので、宜しかったらお試し下さいね~



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買い占める人続出!
大人気のアイスをゲットしました~


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11月5日(火)新発売 
ウチカフェ 贅沢チョコバー濃密ピスタチオ
215円 232kcal

空気含有量を抑えフランス産チョコレートを凝縮した、濃厚で濃密な味わいを堪能できる贅沢なチョコアイスバーです。チョコレート好きの方ために、通常のチョコアイスよりチョコレートの食感に近い品質です。




このチョコバー、発売と同時にバカ売れでなかなか買う事が出来ませんでした~
SNSを見てると、どうも買い占める人続出しているらしい






そして今回、気合を入れて捜し歩いたこと4店舗目でついに発見です!!

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うぉ~!
あとちょこっとだけ残ってるー


とりあえず、私も一気に5本買いしました









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パッケージはこちらです
フランス産ホワイトチョコレートとロレーヌ産岩塩が使ってあるそうですよ~
フランス産=高級品
この公式が成り立つのは私だけ?笑


パッケージもホワイト×ゴールド色とお上品な雰囲気でピスタチオの綺麗なグリーンを引き立てているわ~





それではさっそくパッケージオープン~♪
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ぽちょん♡


わ~ぽってり~
わ~小っちゃい~~


お値段の割に小振りなサイズです
これは量より質のタイプでしょうか?
でも、食後のデザートにはちょうどよい大きさですね







それではカットいってみまーす
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みっちり~!笑


見て下さいー
このチョコの厚み。
そしてアイスの密度の高さ!!


一口頂くと、まずパリッとたチョコの食感に驚かされます。
もうね~本当にパリパリ
そしてチョコが上質~
滑らかで濃厚なホワイトチョコがめちゃ旨です!


アイスは密度が高くてぎっちり詰まった感じ。
まるでトルコアイスを固めたような濃密でねっとりした食感が楽しめますよ。
ちょっと固めの生チョコ風でもあるわ~
口に含むとピスタチオの風味とコクがふわ~と広がり、ほのかなソルティーさがアイスの甘味を引き立てています


このアイスがバカ売れしてるのにも納得~
ピスタチオ系スイーツは最近とても人気があるみたいですね
ナッツ系スイーツがお好きな方は、見つけたら即ゲットをお勧めします♪



濃密すぎて最高だー!!!
初食感にもうメロメロ~






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濃厚でボリュームたっぷりの丼を作りました~!

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これ、絶対好きな人多いはず~!笑


ソース味のやわらかチキンカツとどっさりのキャベ千がご飯の上にドーンとのったがっつり丼です!


しかも材料費一人前100円と好コスパ~


お子さんがいる家なんかには超おすすめ!
我が家の息子もがっついた丼定食です





それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインはチキンかつ丼です!


鶏胸1枚でたっぷり家族3人分できました~
ポイントはお肉を叩いてのばすことと、ソースをたっぷりかける事!


お肉柔らか~
甘酸っぱいソース味が堪らないっ
最近いち押しの激うま丼です

ソースチキンかつ丼【3人分】

【材 料】
・鶏胸肉 1枚
・酒 大匙1
・酢 小匙1
・小麦粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・塩コショウ 少々
・キャベツの千切り お好きなだけ
・ご飯 3杯
◆ウスターソース 大匙3
◆中濃ソース 大匙3
◆ケチャップ 大匙3
◆酒 大匙2
◆みりん 大匙1
◆砂糖 大匙1と1/2
◆醤油 大匙1
【作り方】
鶏肉は皮を取り除き、観音開きにしてめん棒で叩く。そぎ切りにしてビニール袋に入れ酒、酢を揉みこみ10分置く。

鶏肉の汁気をふき取り塩コショウをして小麦粉、卵、パン粉の順につけ少し多めの油で揚げ焼きする

◆を鍋に入れ軽く煮立てチキンをくぐらせる

丼にご飯を盛りキャベツの千切り、チキンカツの順にのせ上から残ったソースもかける







メインが丼なのであとは簡単に~
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三つ葉と麩のお吸い物

丼にはあっさりした汁物が合いますよね~






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カボチャサラダも食べたー!


カボチャが甘くて美味しい~
この時期は食べまくります!笑






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丼って一品でも満足度が高い~



子供が喜ぶソースかつ丼はお給料日前にもピッタリの節約料理ですよ


宜しかったらお試しくださいね





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みなさんこんばんは。



只今、美容室で息子のカット待ちです。
お店が遠方にあるので、毎月連れて行かなきゃいけなくて大変〜
でも、小さな頃から通ってるのでなかなか変える勇気がないんです
お店を変えれないって、美容室あるあるですよね笑





それではお弁当振り返りいってみよ〜♪
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月曜日 焼き餃子弁当
朝から餃子作った〜
週明けから頑張ったー



  

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火曜日 たまごサンド&ツナサンド
自家製パンを使いました。
厚切りしすぎ💦笑






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水曜日 シャケそぼろ弁当
シャケのアラでシャケフレークを作りましたー
脂がのってめちゃ美味しい😍
アラってコスパ良すぎ〜
   





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木曜日 ブリの照り焼き弁当
割引だったブリ切身で照り焼きを作りました。
高級食材は品があるわねぇ




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金曜日 揚げ餃子弁当
見た目、普通の餃子ですが中はなんと納豆です!








餃子で始まり餃子で終わった一週間。
餃子好きにはたまらない内容でしたー✨




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