夏野菜を大量に頂きました～！
週末は夏野菜盛りだくさんの献立です
まずは野菜を細かく刻んで～
夏野菜たっぷりオムレツを作りました
ブロッコリー、ピーマン、しめじ、玉ねぎ、人参、ひき肉いりです。
ブロッコリーは軽く下茹でして加えました～
具材を炒める時、下味に中濃ソースを加えると味がしまりますよ♪
お野菜がゴロゴロで栄養たっぷり
食べ方に悩むカリフラワーはチーズ焼きにするぞー
カリフラワーのカレーマヨチーズ焼きです！
マヨネーズにカレー粉を入れて茹でたカリフラワーと和え、ピザ用チーズを乗せてオーブンで焼きました。
マヨは多めがお勧め
スパイシーなホクホク食感が美味しい～
味噌汁には焼きなすを入れました～
焼き茄子のちょっと焦げた風味がいいんですよね♪
お野菜たっぷりで経済的な食卓だわ笑
本日も美味しくいただきました～♪
さて、昨日は雨の中ドームで行われた音楽フェスに行ってきました～
FUKUOKA MUSIC FES【画像は３枚お借りしてます】
福岡ドームでミュージックフェスに参加するのは初めて♪
この日が来るのを楽しみにしてましたよ
１１時から２０時までみっちり１０組のミュージシャンが出演します
ダンス系やアイドルなどジャンルもバラバラ。
そして私のお目当ては～
XJAPANのToshIさんでしたー
昨年１２月にお目にかかって以来、約半年。
長かった～
感無量です！
ToshIさんは大トリで４曲歌ってくれたのですが、もうその時の記憶は無いっ！
これを記憶喪失というのかしら？
後で、よそ様のレポをTwitterで見て
「あぁそうだったのか・・・・」
ライブを振り返る自分に愕然です
そして唯一昨日撮った写真がコレ↓
ライブ後に食べたうどんでしたー
ブロガー失格や～
みなさんはどんな週末を過ごされましたか？
では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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