今日は一日蒸し暑かった～


ここ数日、初夏のような汗ばむ気候ですね～


こんな時はご飯も少しさっぱりしたものが美味しく感じますよね♪



昨日はいつもの生姜焼きをちょいアレンジして
こってりなのにさっぱりする生姜焼きを作りましたー！



いつもの生姜焼きをさっぱりするには仕上げにお酢を加えます！

生姜焼きのたれをいつもより少し甘めにして少量の酢を加えると、酸味が出るのでこってりしたタレをさっぱり頂くことが出来ます


レシピです

豚の生姜焼き【3人分】

【材　料】
・豚ロース生姜焼き用肉　6枚
・生姜　1片
・塩コショウ　少々
・薄力粉　少々
〇酒　大匙１と1/2
〇砂糖　小匙２
〇みりん　小匙２
〇醤油　小匙４
・酢　小匙1/2
【作り方】
豚ロースは筋切して塩コショウを軽く降り小麦粉を薄くまぶす。生姜はすりおろす

フライパンに油を熱し両面焼き色が付くまで焼く

〇と生姜を加え肉に絡めながら焼く

仕上げに酢を加え肉に絡める

たっぷりのキャベ千と一緒にどうぞ～


ご飯にのせて丼にしても美味しいです







他に食べたのは～

山芋を皮付きのまま軽く素焼きにして少量の醤油を絡めます。










山芋の皮ごとステーキができたー！


サッと焼いてシャキシャキとした歯ごたえを残すのがポイント
マヨネーズと鰹節、ネギをたっぷりかけて召し上がれ～


しいたけはじっくり焼いてくださいね♪







味噌汁と納豆も食べた～


おかずが少なかったので納豆もプラスしました








最近、夕方まで体力が持たないので夕食も焼くだけ煮るだけで済ませてます・・・


どうやったら体力つくのかな～
アラフォーの切実なる悩みだわ


本日も美味しくいただきましたー！










今日の息子。

足に数日前から小さなできものがあり、昨日病院へ行ってきましたよ。


自分でいろんな薬を塗りまくったけど治らないんだって～


そうなる前に母に相談してください







病院の軟膏は流石に効いたみたいです


今朝はご機嫌で登校して行きました♪


早くいっときゃ我慢しなくて良かったのにね～
もうっ


では、本日も素敵な木曜日になりますように
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みなさんこんばんは。



4月24日（水）のり塩焼き豚弁当
今朝弁当をも詰める時迷走してしまいました


スナップエンドウを剥いてたら、なんとなく「口」に見えたので、そのままご飯の上に顔のデコを施してしまいました～


息子に見せると

「顔って言われたらわかるよ」

だって・・・笑









さて、本日のメインはのり塩焼き豚です


豚小間に粉チーズ、青海苔、マヨネーズ、パン粉、ハーブソルトを加えて良くこね
フライパンでじっくり焼きました～


お弁当のおかずにはもちろんおつまみにも良さそうです









他は卵と茄子のおかず。
弁当箱が小さいのでおかずがあまり入りませんでした～







のり塩焼き豚
茄子南蛮
卵焼き
ご飯＋顔デコ


ふたを閉める前に、お豆にマヨネーズをチューと絞ったら、更にホラーな感じになっちゃったわ笑
昔はこれでもキャラベニストだったんだけどな～


ふうっ


ではでは。。
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コンビニでプチプラのとろけるスイーツを買いました～！


セブンイレブンより4月16日（火）に新発売された「白いわらびバニラ」（税込118円）です


コンビニも最近は400円ちかくするお高めスイーツが増えてきましたが、この「ふわっとろシリーズ」は間違いない美味しさの上お値段も控えめ
ちなみにカロリーも控えめの123kcalです♪笑


毎回、新作が出るたびに絶対買ってるので期待が高まります








パッケージを見るとバニラホイップの中にはバニラビーンズが入ってるみたいですね～
まさにお値段以上←ニ〇リかっ


真っ白なわらび餅にふわふわのバニラクリームなんて美味しいに決まってます








袋から出してみましたー


持つだけでフルフルで今にも潰れちゃいそう


でもこの柔らかさが「ふわっとろシリーズ」の美味しい理由なんですよね～
とろけすぎるヤバい系スイーツです～






早速、カットしていただいてみましたー


一口食べると、ぷるぷるのわらびもちに溢れんばかりのバニラクリームがお口の中でとろけます


わらびもちは程よい厚みで甘さ控えめ。
クリームは濃厚でとってもミルキー
わらびもちとバニラクリームの相性もばっちりです


あまりに柔らかで4口くらいで食べてしまいましたー笑
これなら一気に2個くらいイケちゃいそう


雪見大福系のスイーツがお好きな方なら絶対気に入って頂けると思います


気になる方はぜひお試しくださいね～


ではでは。。
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