一口サイズの食べやすいスコーンを焼きました～！


ワンボールで混ぜて焼くだけなので簡単に出来ます♪
しかもバター不使用なのでめちゃ手軽に作れるんですよ～


低コストで美味しいスコーンです笑





それではレシピいってみよ～♪

材料はこちら。
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、生クリーム、サラダ油、卵黄です







まず、ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜます









卵黄、生クリーム、サラダ油を加えてゴムベラで混ぜます







小さなボール状に丸めて１７０度のオーブンで２０分焼きました～







ひとくちサイズのスコーンができた－！


そのまま食べてもちょうどよいやさしい甘さ。
朝食や、小腹がすいた時のおやつにもお勧めです♬

一口サイズのプレーンスコーン【１２個】

【材　料】
・薄力粉　160ｇ
・ベーキングパウダー　小匙１
・砂糖　30ｇ
・塩　ひとつまみ
・生クリーム（植物性可）　95ｍｌ
・サラダ油（オリーブオイル可）　大匙２と１/２

【作り方】
薄力粉とベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れ泡立て器で混ぜる

生クリーム、卵黄、サラダ油を加えゴムベラでさっくり合わせる

手にサラダ油をつけ生地を１２等分に丸め天板に並べる

１７０度に予熱したオーブンで２０分焼く


ほっこりサクサクで美味しいですよ～
宜しかったらお試しくださいね




○●○●○●○●○





さて、昨日は会社の有休をとってこちらに参加してきました～

クックパッド座談会in 福岡です！


すごいーー


あの超有名お料理サイト「クックパッドさん」が福岡に来てくれるなんて夢のようですよね



私、興味津々で参加してきましたよ







メンバーはユーザーさん８名とクックパッドのスタッフさん３名の計１１名。
某カフェを貸し切りで行われました。


席には、スタッフさん手作りの可愛いネームカードを置いて頂いていました



私、クックさんでは「パジャマでうさぎ」なんてイミフなネーミングで活動してます



パジャマでうさぎのキッチンはこちら→☆



宜しかったら覗いてみてくださいね







美味しいご馳走と共に２時間半
「福岡の郷土料理」について語りました～


もうみなさん料理愛が半端なくって、私押されっぱなし


でも、日頃できないお料理談議が存分に出来て楽しかったな～








座談会の帰りは隣の席でお知り合いになれた「はなちゃんのかーさん」と韓国のかき氷も食べましたよ♪


どこまでも、食いしん坊なクックパッド福岡支部なのでした笑



今回、素敵な座談会を企画して頂いたクックパッドのスタッフの皆さんには感謝の気持ちでいっぱいです
クックパッドといえば、お料理をする人にとってはまさに「神ツール」


これからもクックパッドをばりばり利用させて頂きたいと思います



では、本日も素敵な金曜日になりますように
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みなさんこんばんは。


８月３０日（木）ポテトの肉巻きカレー味弁当

今日は会社の有休を取って、お料理系のイベントに参加してきました～


今まではこういったイベントがあっても、ほとんど参加してなかったのですが、先日のライブドアブローガー交流会で目覚めまして・・・笑


刺激を求めて福岡市内まで繰り出しましたよ♪







さて、本日のメインはポテトの肉巻きカレー味。


櫛切りにしてレンジ加熱したポテトを、豚肉で巻いてカレー粉とウスターソースで味付けしました


夏はスパイシーな物が美味しいですよね







他は豆の煮物とコーン入り卵焼き。


野菜が相変わらず高くって弁当を作るのも一苦労です







ポテトの肉巻きカレー味
コーン入り卵焼き
ささげと揚げの甘辛煮
プチトマト
ご飯、ごま塩、しば漬け

今回はKパパの御弁当でした


イベントのレポは明日のブログに書きますよ～
良かったら遊びに来てくださいね♪


ではでは。。
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昨日は焼き餃子を食べました－！


我が家の餃子は外がパリパリ、中はジューシーで最高なんですよ
ジューシーにするためにはある材料を使います



それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪


焼き餃子
ささげと揚げの甘辛煮
炊き込みご飯
卵スープ

材料費　３人分　５９０円
※米、調味料は含みません。
 




まずは餃子を作りました－

ジューシーにするために、具の中にはなんと「ゼラチン」を加えます！
これで、餃子の肉汁を皮の中に封じ込めますよ～
以前も何度となくブログでご紹介したことはありますが、気になる方はぜひっお試し下さいね笑







餃子の焼き方もレシピにのせてます！

めちゃジューシー♡我家のゼラチン入り餃子 by パジャマでうさぎ

カリカリ熱々でジューシー
最高ですよ～




他に食べたのは～

ささげと揚げの甘辛煮と炊き込みご飯。


ささげとは今の時期で回る長～いお豆です。
煮物にすると美味しい～






卵スープも頂きました～
シャキシャキレタス入り♪







餃子はやっぱりホットプレートで焼きながら、熱々を食べるのが一番



餃子定食美味しくいただきました～♪



○●○●○●○●○






今日の息子。

９月に学校で「自然体験合宿」があります。
そして息子は班長になったそうです。


しかも、自ら立候補したみたいなんですよ


何気にやりたがりな性格みたい・・・笑






合宿をとても楽しみにしてるみたいで、毎日「しおり」を見せられます


ワクワク感が手に取るようにわかって面白い


まだまだかわいいねぇ～笑



では、本日も素敵な木曜日になりますように
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