ティラミスと豆腐丼と親子丼のレシピが記事になりました～！！


以前、ブログでも紹介したレシピですが、プロの方が面白く編集して頂いてるので読みごたえがあります笑


私のレシピの他にも、いろんな方の絶品レシピがいっぱい取り上げてありますよ～♪



タイトルより記事のページへ飛べますのでぜひ見てくださいね～～♡

春に食べたい♡オレオとストロベリー混ぜるだけグラスティラミス

重ねて冷やすだけのグラスティラミス。
１人分ずつ出来るので、ひな祭りのデザートにもピッタリ



ミチルさんでご紹介して頂きました♡









食べたいときにすぐ作れる！豆腐がメインのあったか丼レシピ

とうふと揚げ玉で丼が出来ます～
揚げ玉にコクがあるのでお肉無しでもめちゃイケちゃいますよ♪
レシピブログさんの「くらしのアンテナ」で紹介して頂いてます










【マツコ感動】定番から進化系まで「親子丼」に箸が止まらない！～マツコの知らない世界から～

特別な材料を使ってなくてもビシッと味がきまります笑
こちらの丼は現在、クックパッドの「親子丼」人気検索２位です


クックパッドさんのクックパッドニュースで紹介して頂きました～




どれもとても楽しくまとめられていますのでぜひご覧くださいね♪
私もブログを書くときの参考にしよ～っと♡爆


ではでは。。
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みなさんこんばんは。


２月２７日（火）２色そぼろ丼弁当
２月も残すところ後１日。
３月になるとそぼろ丼の季節ですね～←どんな季節だ－笑


ひな祭りが近づくと、そぼろ丼を作らないといけない気がするのは私だけでしょうか？笑








さて、本日のメインは鶏そぼろ。


そぼろって作る時、なにかとダマになりがちじゃありませんか？


ところが、ある下処理をすればダマにならず、きれいな鶏そぼろが出来るんですよ～





その方法がこちら～

何と水でサッとほぐします！
こうすることで、塊になってたお肉同志が剥がれ適度な水分を含むのです。
今回はひき肉２００ｇを使ってます。







これを一旦ザルに上げて～








お鍋に入れたら、酒大匙３とチューブ生姜１ｃｍを加え火にかけひたすら混ぜます。
この時、菜箸は５本使ってください！


洗うのがめんどくさい～


などとおっしゃらず、ぜひ５本で！笑
こうすることで、お肉に程よい空気を含みポロポロのそぼろになるのです。







グツグツ煮立ってきたら調味料（酒大匙１、みりん大匙１.５、醤油　大匙２）を加え水分を飛ばしながらひたすら混ぜます。









卵は３個に対し、砂糖大匙２、塩　小匙1/4を冷たいフライパンに加え中弱火にかけひたすら混ぜます。


この時も菜箸５本をお忘れなく笑









出来たそぼろを綺麗にご飯にのせるには
牛乳パックをカットした板を置いて詰めていきます。


牛乳パックはお弁当のサイズに合わせて自在にカットできるし、使い終わったら捨てるだけ♬
洗い物いらずでとっても便利♡







そぼろ丼ができた～♡


う～ん春を感じるわ～～






おかずはショボいけどこんな感じ笑
プチトマトが高かったから普通のトマトを斜め切りです







２色そぼろ丼
さつま芋のレモン煮
トマト
チクワの磯部揚げ
茹でスナップエンドウ


とってもおいしゅうございました


春はすぐそこですねぇ


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濃厚クリームソースのパスタが食べたい～！


我が家のカルボナーラはブロックベーコンを使います。
ソースはもちろんお肉も楽しめるパスタなんですよ～♪
そして、ソースには火を通さずとろとろに仕上げるのがポイント
これが、半生っぽくて本当に美味しいんです－



それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪


カルボナーラ
ミネストローネスープ
ふわふわレタスのサラダ
雑穀パン

本日の材料費　４人分　４２４円
※調味料は含みません。
　パスタはモニター品です♡





メインはカルボナーラでした！

ベーコンを小さな角切りにして、ニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めます。
ボウルに生クリーム大匙６、塩 小匙１/４、粉チーズ大匙１、全卵２個を加えよく混ぜます。
ここにベーコンをオイルごと入れ熱々のパスタとちぎったスライスチーズ（とろけないタイプ）２枚を加え良く和えます。
仕上げにブラックペッパーをたっぷり振ったら完成。


ソースは火が入ってないのでとろとろ～
パスタによく絡んでめっちゃ美味しい～
パスタの余熱でとけたスライスチーズがソースのうま味を引き立てます♪






パスタが濃厚なので、他はあっさり目の物を合わせました。

ミネストローネスープはトマト缶1/2缶に水、コンソメ、残り野菜、ベーコンを加え煮込みました。
水煮大豆を入れると、ホクホク感がUPしますよ笑








サラダはふわふわのレタスを使いました－


最近はレタスもいろんな種類があって面白いですね♪


新商品が出るとついつい買っちゃう～








濃厚なカルボナーラにお腹いっぱいのお夕食。


アラフォー的には「うどん」の方が良かったかも爆
息子は大喜びで食べていましたよ



パスタ定食美味しくいただきました～♪




○●○●○●○●○




今日の息子。

最近、ネックウォーマーを通学帽子の上から被るのがマイブームのようです


そんな使い方じゃ首が寒いんじゃないかと思いますが、面白いので放置してます



今日も学校頑張っておいで～


では、本日も素敵な火曜日になりますように。
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