昨日、大葉を採りに裏庭に行くとブルーベリーの実がいくらか熟していました。
ジュースにするにもジャムにするにも量がたりないので、ケーキに入れて焼くことにしましたよ（・∀・）
これがブルーベリーの木。
小さな実が鈴なりです
我が家には３本のブルーベリーがありますが、今年はこの木が一番実付きがいいです。
これから毎日、熟したものから収穫していかなくてはなりません。
ほったらかしてると、鳥に食べられちゃうんです
どちらが美味しい実を早く取るか？
鳥と人間の競争です。笑
まず、ブルーベリーを綺麗に洗って水分を取ったら、材料を用意して～
バターと砂糖、塩、卵を順に入れレモンの皮も加えました。
レモンは国産が出回ってるときに買い、汁だけ絞って皮はそのまま冷凍します。
レモンの皮はお菓子作りによく使うので、冷凍しとくといつでも使えて便利ですね ＾＾
粉類を振るい入れ、最後にブルーベリーも混ぜます
１７０度で２５分やきました～
ほわほわの柔らかめな生地にはレモンの風味がふんわり♡
オーブンで焼くことにより、ジャム状になったブルーベリーがとろ～っと出てきて美味しい～（・∀・）
フレッシュなブルーベリーを使えるのはこの時期限定の贅沢ですね♡
マフィンのレシピはこちらです→☆
他にも、チーズケーキに加えたり、コンポートにしたり、、、
これからいろいろ作るのが楽しみです
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
○●○●○●○●○
今日の息子。
今朝、Kパパとご近所さんの噂話をしてると
「ねぇ、誰の事言よると？
あ、わかった！！
○○さんの事やろ？おれ、知っとる」
すぐ会話に入ってくるのです。
「子供がそんな事をいちいち聞かなくていいのっ！」(ﾟ皿ﾟﾒ)e
私が言うと
「だってオレ噂話とか大好きやもん♬」
耳をダンボにして聞きたい好奇心満々笑
下手に息子の前で噂話はできないね～
Kパパと話していたところです。
ユウの成長にちょっと、びっくりした朝の出来事なのでした
ε=ε=（;´Д｀）
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