みなさんこんばんは。


４月２７日（木）甘酢肉団子弁当

今日は、Kパパが出張で弁当がいらないとの事。


ここぞとばかりに自家製冷食で手抜き弁当です。笑


朝作ったのって卵焼きだけだな～


こういうのってすごい楽♡


いつも、弁当のほとんどのおかずを朝から作るという手際の悪い私。


作り置き（残り物）の大切さを痛感しました～









今日のメインは甘酢肉団子。


以前、夕食で残ったのを冷凍しといたやつ。


甘酢餡が弁当箱に染み付かないようオーブンシートで器を作り入れてます。








他は、タケノコ、フキ、卵のおかず。


いつもと同じ笑






甘酢肉団子
フキの煮物
タケノコとこんにゃくの土佐煮
甘い卵焼き
ご飯、刻み紅生姜、黒胡麻


フキやタケノコって毎日食べても飽きない～♡


ただ、息子はあまり食べてくれません。


季節ものなのにね～
もったいない。


早く大人の階段のぼってこーーーい笑



ではでは。。
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昨日の夜、TVを付けると面白い番組があっていました。


TVレポーターが、夜の街で一般人に声をかけ、タクシー代を出す代わりに、その人のお宅にお邪魔するという内容です。


たいていの人は、夜、いっぱい飲んだ後で、ほろ酔い気分。
自分の家にレポーターを連れて帰るのですが、家庭持ちの人は家族がびっくり！


なにしろ、夜中に突然TVレポーターが家にやってくるのですから当たり前ですよね笑


昨日は３０代前半の独身男性が出ていました。


彼はSKEの松井珠理奈さんが大好きなんですよ♡


彼の部屋に伺うと、いたるところに珠理奈さんグッズがあふれていました。



その好き度は半端なく、朝食を茹で卵１個で過ごすなど超節約して、稼いだお金をほとんど珠理奈さん関係のグッズに費やしているのです。


熱烈な愛にあふれる彼は、SKEのファンを増やすため、CDを何枚も自腹で購入して無料で配ったり、写真集などは当然保存用と観賞用の２冊買い。



私はそれをケラケラ笑いながら感心して見てたのですが・・・
家族は気づいていました！



これって誰かに似てね？


もしかしてお母さんに似てね？？
Σ(￣ﾛ￣|||)


そう。
ここまで酷くはないにしろ、私もミュージシャンのN氏に多額のお金を投資していたのです。


飛行機で遠方にライブを見に行くのなんて当たり前。
家の中では、常にロックTを身に付け、早朝からスマホでYou tubeを大音量でかけまくる。


将来の夢は全米ツアーに行くこと。


SKEの彼と大差ないではないか～～～～（ＴДＴ）


人の事見て笑ってる場合じゃないぞ。
自分の事って何気に分からないものなのね～



感心しつつも、それを辞めようとしないアラフォーおばば。


絶賛N氏の追っかけに夢中で～す♡♡♡
;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!






○●○●○●○●○




さて、今朝焼いたお菓子です。


ココナッツ＆オートミールクッキー


ザクザク食感のクッキーはココナッツとオートミール入り。


ココナッツの甘～い香りが食欲をそそります♡


しっかり噛みしめて頂くタイプのクッキーなので腹持ちも抜群！









こちらが材料。
薄力粉１００ｇ、ココナッツロング８０ｇ、砂糖１２０ｇ、ベーキングソーダ小匙１、バター９０ｇ、オートミール８０ｇ、はちみつ大匙１です。










薄力粉、ココナッツロング、オートミール、砂糖はボウルに入れ泡立て器で軽く混ぜます







バターとはちみつを耐熱容器に入れ、レンジにかけ溶かします。


これに湯大匙２で溶いたタンサンを加え混ぜます。










バターと粉類を混ぜ合わせます









生地を天板に落とし１６０度で９分焼きました～






ザックザク♬
歯ごたえが美味しいココナッツクッキー


オートミール入りなので、おやつはもちろん朝食にもぴったり～








キャラメル風味の甘くチュウイーなクッキーは、外出時のおやつにもおすすめです。


宜しかったらお試しくださいね～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ






○●○●○●○●○






今朝は、交通安全の旗当番。


２０分の間、一人で立ち続け、通った登校班は１つだけ・・・



でも、1人でも100人でも、可愛ゆい小学生を守るのが、旗当番のおばちゃんの使命なのだ！


朝の爽やかな風景を撮影中なり笑


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みなさんこんばんは。


４月２６日（水）豚とアスパラのうま塩炒め弁当

今日は一日雨でした～


庭の植木に水を撒かないでいいのは助かるけど、雨ってなんとなく憂鬱な気分になりますよね。


せっかく休みだし、玄関にアロマを焚いてみましたよ。
(･∀･)


玄関って、微妙に靴臭くって、雨の日とか特に臭いますしね～笑


使ったのは、ブロ友のみかちゃんから貰ったレモンオイル♡


雨のうっとうしさを爽やかなレモンで吹き飛ばせ！笑











さて～
こちらはKパパの会社弁。


豚に鶏ガラスープと塩コショウ、酒、片栗粉を揉みこみ、アスパラや人参と一緒に炒めました。


片栗粉を揉みこむと、カ〇ダ産の安いお肉も、しっとり美味しく仕上がります♡笑








他は、フキ、卵、さつま芋のおかず。


ご飯はタケノコご飯です♪








 豚とアスパラのうま塩炒め
 甘い卵焼き
 フキの煮物
 大学芋
 タケノコご飯

おかず３品と少なめ・・・笑


Kパパ、弁当足りたかな？
（;´▽｀A``









帰宅後、息子宿題中です。


でも、眠いだの、腹減っただのウダウダ言ってなかなか先に進まず・・・


6年になって、少しはしっかりしてきたと思ったのにさ。

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