久しぶりに、可愛いケーキが焼きたくなりパンドジェーヌを焼きました～


たっぷりのアーモンドプードルとコーンスターチで作り、薄力粉はまったく入らないリッチな生地♡


さくらんぼ風味のリキュールを加え、しっとり濃厚なケーキです。










これがフラワー型


下準備に溶かしたバターを塗り強力粉をはたきます。


ひとまず冷蔵庫に入れてスタンバイ。







こちらが材料
・卵2個
・グラニュー糖　７０ｇ
・アーモンドプードル　100ｇ
・コーンスターチ50ｇ
・無塩バター　60ｇ
・キルシュ　大匙１
【メレンゲ】
・卵白　１個
・グラニュー糖　20ｇ
・塩　少々



キルシュの３割引きシールって一体・・・笑









まずはボールに卵とグラニュー糖、塩を加え、湯せんにかけながら泡立てます。


４０度くらいになったら、湯せんからはずし泡立て続けます。







これくらいとろ～りなるまで混ぜてくださいね♪









アーモンドパウダー、キルシュ、コーンスターチの順に加えゴムベラで混ぜます








溶かしバターを少しずつ加え混ぜます









別のボールにメレンゲの材料を泡立てます。


しっかりしたメレンゲが出来たら先ほどの生地に加え、さっくり合わせ方に入れ１８０度で３５分焼きました～







お花型が可愛らしい、パンドジェーヌが完成。


しっとりもっちりのアーモンド生地にキルシュの風味が最高～
(●>艸<)美味!!







この型の凄いところは、花びらの線に沿ってカットすると、一切れがこんな風にふっくら可愛くなるのですよ♡

ギルア　フラワーケーキ型

もちろん、手持ちの丸型やマフィン型で焼いても美味しくできます。



宜しかったら、お試しくださいね～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ





○●○●○●○●○





さて、今日、息子は学校の宿題に朝から苦戦中。


すでに５時間くらい経過です笑


ポスターの宿題なのですが、なかなか上手くいかず・・・


一度描いた下書きを、全部書き直したり、私に感想を聞いて来たり頑張ってますよ！








あと少しで完成。


歯磨きポスターなのですが、なかなか難しいもんですね～



50％くらい私が手伝ったのはここだけの内緒です笑



どうぞ、入賞しますように♡
Σ(･ω･ﾉ)ﾉマジカッ？



さて、今から遅めのランチといきますか～♬
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みなさんこんばんは。


今週は、社会科見学用のキャラ弁を含む５つのお弁当を作りました～


キャラ弁が入ると、なんだか１週間がものすごく忙しかったように感じるのは私だけ？
(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ


息子が学童時代、毎日キャラ弁を作ってた自分を尊敬する、現在の私笑 




それでは、早速お弁当まとめ。



行ってみよ～♪


月曜日　鶏の柚子胡椒ソテー弁当








火曜日　牛のアスパラ甘辛ロール弁当








水曜日　豚とアスパラのうま塩炒め弁当







木曜日　甘酢肉団子弁当








金曜日　ナポリタンスパゲッティ弁当





今週は、豚あり鶏ありパスタあり。


バラエティーに富んだ内容で、なかなかいい感じだったと思います。



メインおかずに魚や練り物がなかったので、来週はその辺も取り入れていきたいと思いま～す
（・∀・）


お弁当を振り返ると、１週間の傾向がわかっていいですね♪


「傾向と対策」


どっかの問題集か－？爆


ではでは。。
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みなさんおはようございます。（・∀・）


GW初日はいいお天気で良かったですね～


我が家は、GWといっても特に予定はなし。


息子が、せっかくの連休だし、どこか連れて行けとうるさいので、外食や映画、ドライブくらいしようかな～と思ってます。
後は、庭の草抜きとクローゼットの断捨離もする予定。



私がセレブだったら、海外旅行とか行くのにな～


果てしない夢を見ながら、TVのニュースで出国ラッシュの映像を、疎まし気に横目で見るおばば。笑


出来ることと言えば「地球の歩き方」をベッドに寝ころびながら眺めるくらいかしらん？
(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ



連休の過ごし方も人によって十人十色ですね。




○●○●○●○●○




では、早速昨日の夕ご飯。
行ってみよ～♬
 

 KFC風フライドチキン
 タケノコとこんにゃくの土佐煮
 キャベツとトマトの胡麻マヨサラダ
 玉ねぎと揚げの味噌汁
 ご飯

 材料費　４人分　　２９０円
※米、調味料は含みません
　たけのこ、コンニャク、キャベツ、玉ねぎは頂きものです♡






KFC風フライドチキン


衣に小麦粉70g、オールスパイス小匙1/2、塩大匙2/3、黒コショウ小匙3/4を使いました～

玉子1/4個と牛乳50ccを混ぜた液に付けて衣用の粉をしっかりつけ揚げるとまるで
KFCの味♡
（´￢｀*）よだれ



鶏胸１枚で超ごちそうだ～～～








タケノコとこんにゃくの土佐煮


今の季節ならではの一皿。


お肉を入れなくても、鰹節とゴマ油の旨みで十分美味しい～










キャベツとカニカマの胡麻マヨ和え


レンチンした春キャベツをカニカマとマヨ、練りゴマ、すりゴマ、コンソメ、米酢、砂糖、塩コショウで和えました。


まったりゴマの風味が濃厚～
甘みのある春キャベツとよく合います♪



他はお味噌汁とごはんも食べた－



頂き物満載で、リーズナブルなお夕食でした～笑





○●○●○●○●○




さて、今日は午前中、息子を美容室に連れていきます。


その後、息子は友達の家へ


そして、私はなんと仕事です！


昨日、終わり切れない書類があって、気になって仕方ないので、一人ひっそり事務処理してきます。


仕事って一人の方がさばけるよね。笑


夕方にはスッキリした気分で家に帰るぞ～～～♬



が、本日の目標なり♡
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