さて、今週末はリメイク食材を使って、かなりリーズナブルな夕食を作る事が出来ました♡
それでは早速、節約夕ご飯2日分。
いってみよ〜♫
金曜日 チキンカツ定食
チキンカツ
ちゃんぽん風野菜スープ
大根と揚げのきんぴら
納豆
材料費4人分
235円
(米、調味料は含みません。キャベツは頂きものです♡)
チキンカツ
あとはきんぴらの残りや賞味期限が真近だった納豆など笑
残り物利用でリーズナブルなお夕食でした〜
土曜日 豆腐入り甘酢肉団子定食
甘酢肉団子
レンコンキンピラ
水菜と大根のサラダ
味噌汁
ご飯
材料費 4人分
360円
(米、調味料は含みません。水菜、大根、レンコンは頂きものです♡)
豆腐入り甘酢肉団子
レンコンきんぴら
大根と水菜のサラダ

金曜日 チキンカツ定食




材料費4人分

(米、調味料は含みません。キャベツは頂きものです♡)

チキンカツ
今回使った材料費はこの鶏胸肉1枚だけ!
鶏胸は削ぎ切りして、フォークでお肉を刺しマヨネーズ、小麦粉、パン粉の順に付け揚げ焼きしてます♡
即席だけど、お肉がしっとり柔らかくなりますよ〜
パスタはお弁当のおかずの残りです♫
これがなんと、本当にチャンポンの味がするんですよー驚!
このスープに野菜炒めを加えて煮込んだら麺なしチャンポン風笑
美味しいの〜(*≧∀≦*)

あとはきんぴらの残りや賞味期限が真近だった納豆など笑
残り物利用でリーズナブルなお夕食でした〜

土曜日 豆腐入り甘酢肉団子定食





材料費 4人分

(米、調味料は含みません。水菜、大根、レンコンは頂きものです♡)

豆腐入り甘酢肉団子
豚ひき肉に水切りした豆腐、白ネギ、片栗粉、調味料を入れ肉団子にしました〜
フワフワ食感でさっぱり♡
ボリュームもある一品です!

レンコンきんぴら
母がレンコンを持ってきてくれたのできんぴらを作りました♡
オイスターソースが隠し味。

大根と水菜のサラダ
カリカリベーコンを乗せて酢、オリーブオイル、醤油をかけました〜
他に味噌汁とご飯を食べましたよ♫
以上、週末節約献立2日分でしたー
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今日は朝から、息子の空手の試験に来てます。
体育館なので底冷えがー😱
この体育館。
実は私の母校にある体育館なのです!
後で、久しぶり校舎を覗いて思い出に浸りたいと思います笑
さて、思い出、いくつ見つけられるかな?