ローストチキンカレー
   レタスとトマトのサラダ


材料費３人分？？？円
（クリスマスのローストチキンをリメイク。トマトは頂きものです♡）



○●○●○●○●○




さて、クリスマスパーティーの時のご馳走を未だ引きずる我が家。笑


今回はローストチキンの残りをリメイクしたお夕食ですよ～♬


チキンの骨で取ったチキンストックとお肉を使ってカレーを作りました－


チキンの骨を２０分煮込んでとった絶品スープで作ったカレー♡


カレーにはチキンの他、玉ねぎと人参の擦りおろし、トマトをたっぷり加えてます。





実は、昨日「素敵便」が届きました♡


熊本のトマト農家にお嫁に行った友達が送ってくれた「房なりトマト」。


甘くて美味しく新鮮。


最高です♪






これを使ってサラダも作りましたよ～♬



ドレッシングはいつも手作りのピエトロ風ドレッシング→☆


家でピエトロドレッシングが作れるなんてすごいですよね！


このレシピを知って以来、ほぼドレッシングは買わなくなりました。←相変わらずセコイ笑


以上、クリスマスリメイク定食でした～
（・∀・）




○●○●○●○●○



さて、皆様は大掃除の進行具合はいかがでしょうか？


私は、今日は朝から「換気扇」の掃除をしています。


これが毎年苦痛でね～
ε=ε=（;´Д｀）




ドライバーで分解しなきゃだし、脚立に上り、油でギトギトの換気扇を触るってちょっと嫌な感じ。笑


なかなか汚れも取れず毎年終わっていくのですが、今年は100均で掃除アイテムを揃えてみました。



こちらが換気扇お掃除セット♡


今回買ったのは

・セスキ炭酸ソーダ
・重曹
・スプレーボトル


家で準備したものが
・漂白剤
・片栗粉
・牛乳パックで作ったヘラ
・スポンジ
・古布（小さく切った物）
・新聞紙
・ミニへらとミニ器
・ゴム手袋







換気扇を分解した後
５０度位のお湯５Lにセスキソーダ大匙3を溶かした物に羽やねじ関係を３０分つけ、洗い流しました。


取り外せない部品は重曹に水を少しずつ加えペースト状にして換気扇に塗り付け、３０分置いた後濡れタオルで拭き上げてます。


換気扇の下に新聞紙を引いておくと汚れや水滴が落ちた時もそのまま丸めて捨てられるので便利です！



掃除中は洗剤が強いので絶対手ゴム手袋を付けてくださいね～






洗い終わった物はすべて外で乾燥させ再度組み立てますよ～



このほかに、シンクのプラスチック部分に黒カビが生えてるところの掃除法。


片栗粉に漂白剤を加え糊状にしたものを汚れの部分に塗ります。


上からラップをかけ乾燥を防いだら、３０分放置します。


時間が来たらペーストを洗い流すだけ。



かなりきれいになったのでびっくりしました！



どちらの方法も今まで試してきた中では一番汚れが取れ感激っ。
(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ



今日はこの作業だけでぐったりなので、あとは料理をぼちぼちして過ごしたいと思います♡



何事もやりすぎは禁物。
広い心で大掃除をやりましょう～←ただの怠け者笑



では。。
皆様も素敵な金曜日を♡
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いよいよ年末が差し迫ってきましたね～


今年はまだお節に入れるお料理の内容が決まってないのですが
毎年ほぼ同じ内容かも？笑


黒豆に田作り、栗きんとん・・・


それに毎年、ちょっと目新しいものをプラスして完成です。


その目新しいものっていうのが毎年悩みの種。


今夜はいままで作ったおせち5年分をちょっと振り返ってみました－♪



○●○●○●○●○





２０１２年おせち

まだキャラ弁を作り始めたばかりの頃ですね～


うずらの卵のデコが初々しい笑


カメラもコンデジで画像悪って感じです。
Σ(｀□´/)/







２０１３年おせち

かまぼこにリラックマを使ってます♡


これがたしかまずくって不評だったのよね～汗


海老にはぶぶあられを付けてカラフルに仕上げてます。








２０１４年おせち

この年から干支モチーフを入れるようになりました。


この年の干支は馬ですよ！


どこにいるかわかるでしょうか？笑








２０１５年おせち

撮影の腕が格段に上手になってます。笑←そこ突っ込むとこ？爆


この年はひつじ年。


マッシュポテトの羊さんですよ～♡








２０１６年おせち


今年は申年。


里芋コロッケで作ったお猿さんです♪


海老はお頭付きのグラタン風で見た目豪華だわ～


こうやって見比べると、５年間で料理の腕もかなり成長したって感じですね笑←自分で言うなっ笑



さて、２０１７年は酉年。

おせちは毎年余りがちなので小振りに作ろうかと思ってましたがどうなることやら・・・


素敵なお重箱ができたらいいな♡



ではでは。。
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昨日は仕事おさめで夜から忘年会でした。


私は社長さん達が出入りするような事務所で仕事をしています。


そんな偉い人たちに雇われている我々職員は、毎年の仕事の最終日。
「事務局忘年会」という接待を受けるわけです。


別にそんなのしなくていいから早く帰りて～
ε=ε=（;´Д｀）



なんて死んでも言えないけど・・・笑



昨日は、高級すき焼きやに連れていかれ
特別メニューのA〇ランクの牛肉なるものを食べながら
やれ「政府の官僚が～」とか「ベンツを数台所有してるけど～」とか
「ハワイの別荘がさぁ～」などなど


別世界の自慢話を笑顔で聞きながら時は過ぎていきました。


はぁああ～（'A`|||）


話が合わない人たちと忘年会するって、いくらご馳走してもらっても苦痛以外のなにものでもないですよね！


やっと解放され帰宅できたのは22時近く。


後、一歩で家の前って時に
停止した踏切で
「まさかの遮断機が故障事件」勃発！


遮断機がキンコンカンコンなったまま電車が来る気配はゼロ
Σ(￣ﾛ￣|||)


まったくツイていません涙


１０分程待ってみたけど通れそうにもなかったので遠回りしてさらに１本先の踏切まで行く始末。


なんだか疲れた最終日だったけど、やっと今日から正月休みが始まりました～♡


大掃除におせち料理。


頑張りたいと思います！
（・∀・）



○●○●○●○●○



さて、今朝はお正月料理の一つ
「田作り」を作りましたよ。

我が家の田作りは胡桃がたっぷりでいりこはサクサク♬


いりこ、胡桃、ゴマに調味料。

少ない材料で簡単に出来るし家族も好物なのでたまに作ります。






ポイントは魚嫌いの息子でも食べれるよういりこはなるべく細くて小さなものを使うこと。



このほうがサクサク食感になりやすく臭みも感じないので食べやすいのです。






胡桃は１６０度のオーブンで８分ローストしてから砕いて使います


この手間でナッツの香ばしさがUPします♡






いりこは少なめの油で揚げ焼きしてカリッとさせました





酒、砂糖、しょうゆ、みりんをフライパンに煮立てて～








先ほどのいりことクルミを加え汁気が無くなるまで炒ります








仕上げにゴマを振ったらオーブンシートの上に広げ、いりこ同志がくっつかないようにしてくださいね～







カリカリ胡桃とさくさくいりこ♡おやつ田作り【オーブンの天板１枚分】
【材　料】
・いりこ（小さめ）　７０ｇ
・胡桃　９０ｇ
・白いりごま　大匙２
◆砂糖　大匙４
◆醤油　大匙２
◆みりん　大匙２
◆酒　大匙１

作り方は上を参照してくださいませ～♬



○●○●○●○●○



今日の息子。

私がブログを書く傍ら宿題中です。


すぐズルするので、家にいるときはいつも目の前でブログ書いてます笑


今日は今から二人でお風呂場と換気扇の掃除をしますよ～


息子がお手伝いできる年頃になったのでとっても助かるわ～♬（ムリヤリ笑）



では、皆様も素敵な木曜日を♡
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我が家がリピしてる胡桃です♡
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