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さつま芋が美味しい季節がやってきました。


この時期になると決まって作るのが塩バター味の大学芋。


カリカリに焼いたさつまいもに、つやつやの甘じょっぱい飴を絡めたコラボは最高～♡
実はこれ、テフロン加工のフライパンさえあれば、家にある材料でちゃちゃっと出来てしまうんですよ♬

【材　料】
さつま芋（小）　１本
サラダ油　大匙1
砂糖　大匙２
塩　少々
バター（マーガリン）　小匙１

【作り方】
さつま芋を乱切りにして水にさらし、耐熱容器に入れラップをしてレンジ600ｗで２分加熱する

フライパンで油を熱しさつま芋と砂糖を加え中弱火でカリカリになるように焼く

砂糖が飴状に溶けさつま芋に焼き色がついたら塩とバターを加え全体に絡める

シルバーウィークのおやつにいかがでしょうか～？.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


○●○●○●○●○



さて、今日から2泊3日の行程で田舎の久留米から大都会東京へ出かけます！

タグ ：

#さつまいもレシピ

みなさんこんばんは。

９月１５日（木）茄子とピーマンのオイスター味噌炒め弁当

明日から３日程家に居ないので、絶賛冷蔵庫の中整理中。

なぜなら家に残る３人は誰一人料理しないから・・・(；´Д｀)

私が不在の間は、作り置き２日と外食１日で対応してもらいますが大丈夫かしら～？

とりあえず、昨日マニュアル（ごはんの）一式こしらえました笑








今日は茄子とブタを味噌味で炒めてものがメインです。

実家で茄子が豊作だったのでたっぷり頂いてきました♡

味噌味はご飯が進みすぎて危険ですね　＾＾





・茄子と豚のオイスター味噌炒め
・叩き胡瓜の生姜和え
・甘い卵焼き
・ごはん、ごま塩


いつものアングル。






横アングル。
こちらもなかなかイケるのでは？笑


冷蔵庫で痛みそうな野菜はこれにて全部使い切りました～
明日は６時の電車で出発です！
寝坊しないか心配なので目覚まし３個くらいセットしときます（・∀・）


久しぶりの東京に興奮っっっ！！！←絶対今夜眠れないパターン笑

ではでは。。
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#茄子の味噌炒め弁当

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