今朝は無性にチョコレートケーキが食べたくなり、マフィンを焼きました♡
このマフィン、生地にココアを加えチョコチップもたっぷり～(･∀･)
ヨーグルトも入ってるのでしっとり食感に仕上がってます。
マフィンはワンボールで出来ちゃいますよ♬
まずバターとグラニュー糖を練って～
卵を加えます。
粉類を振るい入れチョコチップを加えて焼きますよ～
１８０度で１５分焼成。
こんなに沢山できました～（・∀・）
焼きたては外はサクサク中はふわふわ♡
チョコもとろ～りとろけています。
最高に美味しい！
チョコ好きのためのチョコレートマフィン【５ｃｍのマフィン型１５個】→☆
【材 料】
・バター１００ｇ
・グラニュー糖 １００ｇ
・卵 １個
Ａ薄力粉 １２０ｇ
Ａコーンスターチ １５ｇ
Ａココアパウダー ３０ｇ
Ａベーキングパウダー 小匙１
Ｂ牛乳 大匙３
Ｂヨーグルト ２０ｇ
・チョコチップ １００ｇ
【作り方】
バターとグラニュー糖をホイッパーで良く練り卵を少しずつ加えて混ぜる
Ａ（振るいながら加える）とＢを交互に３回に分けて加えゴムべらでさっくり合わせる
まだ粉が残ってる段階でチョコチップを加えさっくり合わせる
マフィン型に入れ１８０度で１５分焼く
○●○●○●○●○
さて、息子がしてる習い事のひとつに「公文」があります。
もう２年ほど習ってますが、問題もだんだん難しくなりそれにつれ帰宅時間が遅くなってきました。
最近で言うと、放課後教室へ行き７時～７時半位までかかって勉強してるのです。
先日、学校の連絡帳を見た時の事。
毎日３行日記が宿題で出てるのですがその内容にビックリ！
２日連続で公文がイヤで堪らないと言う事が書き連ねてありました。
たとえばこんな感じ。
「今日、公文でした。問題を解くのに時間がかかり本当に疲れクタクタでした。
イヤでイヤでたまりません。もう辞めたいです」
さらに公文の教材を燃やす絵がっ！！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
これはヤバイと息子に問いただすと
「だって本当に辞めたいもん。
だいたいみんな公文とか好きでしよるわけないやん！
みんな辞めたいと思っとるとよ～」
絵の事を聞くと、結構焦って（笑）
「いや、あれは燃やしてるんじゃなくて地獄をイメージして描いたんだよ」←どちらにしろ酷い。汗
まぁ、以前から確かに嫌がってはいましたがこれほどまでとはビックリです！
辞めるかどうか聞いてみると「辞めたくない（本当は辞めたいけど）」
という事でしたが・・・
さて、どうしたもんでしょうかね～？
頑張って続けれるといいのですがちょっと様子見したいと思いますε=ε=（;´Д｀）
ではでは。皆さまも素敵な水曜日を♡
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