うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2016年04月


毎日、ブログの為に写真を撮影していると、誰もがそうなのかもしれませんが写真を取る腕が徐々に上がってくると思います。
私の場合、初期のブログと今現在のブログを比べるとその差は恐ろしいほど違うのではないかと・・・(笑)


何が違うのかというと、ブログを始めてすぐの頃はスマホなんてなかったので(笑)コンパクトカメラで撮影たものをそのままUPしてたのに比べ、今はデジイチを使用して撮影し加工も少し施しています。


昔は食器にもさほど気を配らなかったし、酷い時はタッパーに入ったまま撮影してました(笑)
でも、日々ブログをUPしてたら、少しでも上手な画像をのせたいって思いませんか?(*^.^*)



ちなみに、私が撮影初心者の頃知らなかったお薦め撮影法はこんな感じです!
*うさママ流お薦め撮影のコツ*

①写真は出来るだけ窓際の自然光(サイドからの光)で撮る。蛍光灯は避ける。
(窓越しでも直射日光はNG。レースのカーテン越しの光)

②フラッシュはぜったいたかない(食べ物がまずそうに見えます)

③撮影モードを設定できるなら食べ物は晴天、チョコ系は曇り、小物はオート

④レフ板を使うのがお薦め。(光と対面方向に撮影対象物を挟み白い紙や銀板など置く)

①~③だけでも押さえておくと写真がかなり違ってきますよ~( ´艸`)



そんなカメラヲタクの私ですが、食べ物と子供の写真以外は超苦手なの~ヽ(;´Д`)ノ
昨日は桜の撮影練習に近所の公園に行きましたが、ろくすっぽな写真は撮れず・・・


一番良かったと思われるのがこれなんだけど、Kパパに見せると「う~~~んw」バッサリ切り落とされました(T▽T;)
身内は正直ですね(涙)
負けずに練習がんばろ~っと♬








昨日行った夜桜見物♡

image
実家近くの公園がライトUP中♪
田舎の公園はスポットライトではなく提灯でライトアップ(笑)





image
母がご馳走を用意してくれました~♡
美味しかった-






image
ゆうタンおっさんです(笑)






image
提灯のお花見も中々風情のあるものでしたよ-









最後に最近作ったチョコ好きの為のクッキーです( ´艸`)♡

濃厚♡ダブルショコラクッキー【20枚分】

 


【材 料】

 

・薄力粉90

 

・ココア 25

 

・ベーキングパウダー 小匙1/2

 

・チョコチップ 50

 

・バター(無塩) 60

  

・砂糖 50

 

・卵黄 1個

 

・グラニュー糖 お好みで

 

 

 

【作り方】

 

 ボールにバターを入れホイッパーで柔らかく練り、砂糖を加えふんわり白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

 

 ①に卵黄を分離しないよう少しずつ加えながら混ぜ合わせる

 

 薄力粉、ココアー、ベーキングパウダーを合わせた物を振るいながら加えゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。(まとまりにくい時は手で軽く合わせる)

 

 生地を2分割して直径3cm×長さ10cmの円柱に成形する。ラップで包み冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

 

 お好みで台の上にグラニュー糖を広げ生地を転がして表面に砂糖をまぶす。

 

 ⑤を7mm厚にカットし天板に並べ170度のオーブンで10分焼き天板のまま冷ます。


濃厚なチョコとクッキーの重みがとっても良く合ったチョコ好きさんにお薦めのクッキー( ´艸`)
良かったらお試しくださいね~

ではー
今日は春休み最後の息子孝行。
ゆうタンリクエストで温泉&美味しいランチをしに行って来ます!
こちらはお天気が午後から雨みたいだけど皆さんのところはいかがですか~?

本日も素敵な日曜日になりますように♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中




今日は福岡、めっちゃいいお天気です~ヘ(゚∀゚*)ノ

朝から布団を干して洗濯や掃除に精を出してたらすっかりこんな時間w
晴れてると何故か家事もはかどりますね~


せっかくの快晴なので、今からゆうタンと遊びに来たお友達を拉致して近所の公園までお花見に行って来ます♬
桜の下でおやつでも食べてダラダラしたいわ~(///∇//)♡



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


先週の事ですが、我が家に思いもよらないビッグな当選品が届きました!

image
これです↑
なんだか分かりますか~?
配達されてきたとき、予想外のデカさにビビって一週間放置してた(笑)








答えは~

image
フィリップスノンフライヤー!!

レシピブログさんでモニター募集があってて50名当選枠に見事入れて頂きました-。
以前からノンフライヤーって気になってたんですよね。

でも、このデカいの何処に置こう?
5号炊き炊飯器の1.5倍はあるんだよね~
というわけでフライヤーちゃんは未だにお座敷のテーブルの上にいらっしゃいます(笑)
我が家の収納庫はいつ雪崩が起きてもおかしくない危険区域。
ここにスペースを開けるのは至難の業なのですw

実は過去にもスーパービッグな当選品を頂いたことがあって、その時の感動を記事にしてますのでよかったらどうぞ(笑)→

このノンフライヤー。
まだ一度も使ってないので何か作ったら使い心地を書きますね ^^






今日の常備菓子は3品♡

image
アップルパイ♬
冷凍パイシートを使ってます。
中のフィーリングは甘酸っぱいリンゴを使ったのでとても良いものができました♡

冷凍パイシートでアップルパイなど作ると底が生焼けがちになりませんか~?

そこで裏技!
下のパイ生地の上に、薄切りした食パンを敷いてその上にフィーリングを乗せます。
上からパイ生地をかぶせて焼くとパンが汁気を程良く吸ってボトムまでサクサク~( ´艸`)
私はいつもこの方法で作ってます♡








image
くるみパン。
ゆうタンのお友達リクエスト♬
土曜は友達がよく遊びに来るのでなるべくおやつのリクエストに答えてあげるようにしてますよ~( ´艸`)







image
山食。
常備菓子じゃなくて常備パンだけど・・・(笑)
朝食用に最低週2回は焼きますよ~





image
ランチは茄子とトマトのスパゲッティ。
ゆうタン、スマホを向けると顔を作ってくれたけど目が怖いよ~ヽ(;´Д`)ノ
びっくり顔にこっちがびっくりしたのでした(笑)


ではでは~
今から急いで花見に行って来ます!
おやつとジュースは忘れずに♬
行ってきま~す

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中











みなさんこんばんは♬

4月1日(月)鶏唐揚げ弁当

今朝は、あまり慌ててバタバタしてたもんで、間違えてゆうタンのお弁当を会社に持ってきてしまいました~ヽ(;´Д`)ノ

ゆうタンに置いて行った弁当は、なんと私の「煮魚弁当」w
可哀想に鯖の煮ものと切干大根、沢庵などが入っためちゃ渋弁(T▽T;)
ど、どうしよ~
食べられたおかずあったかしら?
今頃、激怒してちゃぶ台ひっくりかえしてるかも-(((゜д゜;)))






な~んてウソウソ( ´艸`)
エープリルフールの嘘でした-ヘ(゚∀゚*)ノ

【ルール】 ①嘘は午前に、午後にはネタばらし
      ②他人を不幸にする嘘は絶対禁止


エープリルフールにこんなルールがあるって知ってましたか?
今は夜だから、私の嘘はルール違反ってことになるのかしら(笑)







・鶏の唐揚げ
・キンピラゴボウ
・インゲンと茹で卵のサラダ
・枝豆
・プチトマト
・ご飯と梅干し君

朝、唐揚げを沢山揚げたので夕食ももちろん鶏の唐揚げです♡
唐揚げは美味しいから何度食べてもいいよね~

ではでは。。

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中



みなさんこんにちは~♬

今日から新年度がはじまりましたね。
私の会社は少人数体制の為、さして新入社員もおらずフレッシュさに若干欠け気味ですが・・・(笑)

気持ちだけは新しい期に向けて、若々しく頑張りたいと思います!

会社の桜は満開で今が一番綺麗ですよ♡
お花見するなら日曜は雨みたいなので明日がラストチャンスかな~
誰か一緒に行ってくれる人いないかしら?(;^_^A
ぬいぐるみのチロンノプでも連れて行こうかな~←まじ引くわΣ(~∀~||;)




昨日の粗食をお恥ずかしながらUPしま~す(汗)
木曜日の献立は・・・
鰯の梅煮メインのキャベツや豆腐を使ったお料理でした~





鰯の梅煮。
圧力鍋で煮込んで骨まで柔らか~
4匹100円という破格のプライスでゲットしました-ヘ(゚∀゚*)ノ
メインの食材は4人分で300円位と決めてるので、たまに安い食材を使って食費を調節してます♬






キャベツとウインナーのアンチョビソース炒め。

アヒージョ用のオイルで炒めてます。
このオイルで炒めると旨みが良く出るのでいつも作り置きしてますよ~

Cpicon ホットプレートで簡単アヒージョパーティー by カトカトバン







冷や奴。





ほうれん草と揚げのお味噌汁

総材料費278円。(お米は除きます)
こんな感じのお夕食でした~♬





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆






昨日は一日会社を休んで春休みの息子孝行。
一緒に映画を観に行きました。
まずは、ランチに映画館近くのモールで初コメダ体験をしようと歩いてたら~
臭いにつられてここに来てしまった(;^_^A
image
WESTの焼き肉ランチ( ´艸`)

ゆうタンも肉好きなのでコメダと焼き肉で心が揺れたけど(笑)
二人で悩んで決めました-
オーダーしたのは黒毛和牛切りおとしランチ1,180円と三味ランチ780円。
初シノワ体験は次回へ持ち越しですw






image
ご飯とみそ汁、キムチ、キャベツも付いてこのプライスなら満足~♡
ジュースはスマホの無料クーポンで頂きました ^^






image
二人で食べる焼き肉は美味しいにゃ~(=^・^=)
豚バラの味噌だれかけみたいなのが特に美味しかったです♡
その後、モールでトレカを買ったり、ゆうタンの下着を新調したりしてたらタイムオーバー

あ~。(´д`lll)
「無印良品週間」に行って琺瑯の保存容器を揃えようと思ってたのに時間が無かったわ(T▽T;)
無印の琺瑯容器を使って「常備菜」ってUPするのが夢なんです~(爆)←見た目重視派!
一式揃えると何気にお高くて手がでなかったのよね~
でも、ついに決意しました!
近々購入します( ̄▽+ ̄*)





話は変わって、昨日観た映画はこちら~

image
ヌルフフフフ~
「暗殺教室」のころ先生ですよ♬

山田涼介君や菅田将暉君がイケメンすぎて萌え~(///∇//)♡
ゆうタンに無理矢理連れて行かれたわりに、ハンカチを片手に涙してしまいすっかりハマってしまいました(笑)

ではでは~
今日は月初めなのでお仕事もバタバタです!
午後からも頑張りま-すo(^▽^)o
♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中