うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2016年03月


みなさんこんばんは♬
3月14日(月)チーズチキンカツ弁当

週明けで、土日買い物にも行ってない~ヽ(;´Д`)ノ

寂しい冷蔵庫の在庫から掘り当てた数種類のおかずでどうにか弁当をこしらえました。

ニラ玉は食べたかったんだよね~
昼食べると、臭くて周りに迷惑がかかるかもしれないけど・・・

まぁいいや(笑)





チーズチキンカツはチキンとチーズの丸め焼きのリメイク♡

これ、リーズナブルで美味しくって毎月2回くらい作ってるかも!

Cpicon ざく切りチキンとチーズの丸め焼き♪ by アールmama



週末作ったのが余ったので、パン粉を付けて揚げました~ ^^
ちなみに今夜のカレーにも一緒に出してます(笑)

使い回しすぎでしょ~(;´▽`A``





・チーズチキンカツ
・ニラ玉
・人参のオレンジマリネ
・ご飯とごま塩、いかなごのくぎ煮

梅干しがないとやっぱり寂しいわ~
日の丸弁当が大好きです ^^

ではでは。。
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昨日は、久しぶりに小籠包が食べたくなり、博多阪急5階の鼎泰豐(ディンタイフォン)に行ってきました。

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ゆうタンとKパパ、私の3人で行きましたが、みんな小籠包が大好物なので1人1セイロ(笑)
千切り生姜と一緒に食べるのがたまらん-( ´艸`)





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熱々をどうぞ♡





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他にはサンラータン(すっぱ辛麺)をオーダー

汁がとろとろ~
筍やしいたけが入ってました。
麺はごく太でしっかりした感じ。







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ずわい蟹入りチャーハン。

パラパラ度が半端ない。
まさにプロの技ね~( ´艸`)







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羽付き餃子!
6個で1200円位したよ~
高いぜっΣ(~∀~||;)





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ゆうタン、念願の小籠包を食べれてご満悦~ ^^
このお店は、JRの博多駅を見下ろす位置にあります。
食事をしながら新幹線がホームに入るのを見れたりとても良いロケーションなんですよ~






〆のデザートは3人バラバラのものをオーダーしました。

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Kパパはマンゴープリン♡
これが一番美味しかった-





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私は愛玉ゼリー

これ、台湾で有名ですよね~
イチジク科の実から作るらしいです。

レモン風味のさっぱりしたお味♡
ぷるんぷるんで旨い-


ゆうタンは杏仁豆腐(画像なし)でした♬


お勘定は7000円!
チーーーン(T▽T;)

ランチにしてはお高く付いたなw


そういえば、この日のお料理。
全体的に熱々!ではなくぬるめ~だったんですよね(;^_^A
ランチ時で忙しいから作り置きしてたのかな?
小籠包のぬるいのなんてテンション下がる-
餃子の羽も「しおっ」としてたんですw
家で作ったってパリッとしてるぞっww


実は、数年前台湾で行った鼎泰豐も料理全般ぬるかった~
なんだかがっかりw
お客が多くても、作り置きなどせず出来たてを出すべきですよね-


たまたまかもしれないけど、飲茶はやっぱり熱々でお願いしたいものです(`・ω・´)キリッ






おまけにゆうタンと2011年に行った台湾♡
マンゴー専門店。
マンゴーchachaでマンゴーを堪能ちう♡
台湾はマンゴーがお安いので何度も食べました-
このシェイク作るのにマンゴー何個使うんだろ?
贅沢~( ´艸`)





小さなころから食いしん坊(笑)
子供の頃から美味しいものを食べれるんだから幸せ者ですね ^^
一人っ子ってお得にできてるわ~



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日はFMのイベンにを観に行ってきました。

沢山のミュージシャンが出てましたが、私が観たのは月9ドラマ主題歌を歌う「手嶌葵さん」。
あと、フォルダー5で活躍してた「三浦大知さん」のお二人でした~


手嶌さんは囁くような綺麗な高音が凄く素敵♡
三浦さんは熱烈ファンが前列を占め、圧倒されました(笑)
そしてダンスが物凄くお上手なんですね~
子供時代の可愛い印象しかなかったんでビックリ!

日頃、ロックばっかり聴いてるのでなかなか新鮮だったわ~


ではではー
日曜沢山遊んで充電してきたのでお仕事も頑張りたいと思います!

本日も素敵な一日になりますように♡


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最近頂いたモニター品。
トーストレシピを2つ上げないといけなかったので今日は朝ご飯によりどりトースト定食を作りました~



とろ~りチョコの焼きプリントースト

焼いたプリンがカスタードクリームみたいこれにスライスチョコと胡桃をトッピング





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当選したモニター品はコレ

スライス生チョコって初めてみたー
5枚しか入ってないなんて家族で食べたら一回で無くなるな







つづいてはご当地トースト

博多明太とマヨネーズ、バターを垂らして有明海苔をトッピング





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ラーママーガリンがモニター品です


海苔は撮影後、追加でたっぷり乗せましたー







お菓子作りでレモンの皮だけ使ったので、残った果汁でレモンカードを作りましたよー

卵と砂糖、レモン汁だけで出来ちゃうのにめちゃ旨っ


以上、今朝の朝ご飯でした~









今日は、いつも聴いてるFMのイベントで
都会へ移動中

音楽に酔いしれてきます

みなさまも素敵な日曜日をお過ごしくださいね

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「スタバ行かない?」
こう誘われて
「いや~私はスタバは嫌いだからいかないねw」
こんな返答をする人はあまりいないと思います。


我が家も、家族全員大のスタバファン♡
年に数回、片手で数えるほどしか行けないけど毎回頂くドリンクやスイーツをそれは美味しく頂いているのです ^^


でも、家族でいくと、お値段が結構はりますよね~ヽ(;´Д`)ノ
そこで、スイーツは1人1個まで!(笑)
数量限定というセコぶりですが、みんなで違うものを注文するとイロイロお味見できて嬉しい~



そして、おうちでスタバみたいなスイーツが思う存分食べれたら幸せ♡
そんな
「スタバ大好き!」な熱い思いから生まれたのが数々の「なんちゃってスタバスイーツレシピ」。

今までもブログに何度か登場しましたが、なんとビックリ!
今回、レシピブログさんの暮らしのアンテナ に取り上げて頂けました~( ´艸`)


「スタバ風マシュマロ&チョコレートクッキー」と「レーズンとココナッツのクッキー」の2種がマイレシピ♡



Cpicon スタバ風☆マシュマロ&チョコクッキー by パジャマでうさぎ


久しぶり食べたくなったので、今朝焼いたらやっぱし旨いね~( ´艸`)

良かったら作って見て下さいね!


このレシピ。

ココアパウダーを50gも入れるんだけど、計量しながらココアの量の多さに「何かの間違いじゃないか?」って思いました(笑)


ココアパウダーを多く含む生地はしっとり濃厚になるみたいですね~
間違いじゃなかったみたい(;^_^A


明日は、FMのイベントに参加するため久々都会へ繰り出します。
久しぶりにスタバに行っていろいろパクってこよう(笑)←お上品な私w



今日は朝から仕事ですっかりUPが遅くなってしまいました~ヽ(;´Д`)ノ
今から夕食準備-
休む暇なし子です(涙)

がんばろ~っと♬

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みなさんこんばんは♬

3月11日(金)鰯のつけ焼き弁当

昼休み買い出しに行った時、鰯が1パック100円とお買い得♡


久しぶりに、つけ焼きをつくりました~ ^^





醤油、酒、みりんに漬けこんだ鰯はご飯が進みます♬

この渋すぎるおかずには、アルミのお弁当箱がぴったり♡

このお弁当箱はなんと使用歴27年の愛用品なんですよ-

愛着が沸きすぎて捨てきれない(笑)






・鰯のつけ焼き
・ブロッコリーのオカカ和え
・うずらの卵の醤油漬け
・カボチャ煮
・人参の梅煮
・大根のゆかり和え
・ご飯とごま塩

うずらの卵を醤油漬けにすると最高!
今日は5個も頂きました( ´艸`)

幸せ~♡

ではでは。。
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