みなさんこんばんは

今朝、どら焼きを焼きました。




どら焼きの生地は３０分寝かせ、フライパンで２枚ずつ焼いて行きます。
初めは若干コゲ気味だけど、フライパンに熱が通ると綺麗に焼き色が付くようになりました～

焼けたものはザルにのせ、上から固く絞った布フキンを掛けておきます。
こうすると無駄な蒸気が抜け、生地も乾燥せずしっとり仕上がるそうです　＾＾

餡子は以前作ったものを冷凍しておいたので、それを２枚の生地で挟みました。


朝食に出してあげるとゆうタン大絶賛！
　
やった－　＾＾

昨日作った秋刀魚の柚子味噌煮も「美味しすぎる－♡」とモリモリ食べてくれたし
最近、料理の腕が上がってきたかも？（笑）



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退院して６日が立ちますが、やっぱりあまり調子が良くありません。(´д｀lll)

まず、退院初日に張り切って働き過ぎたらしく右手の筋を痛めてしまいましたｗ
これで重いものは持てず、ハサミで切ったり瓶を開けたりすると右手に激痛が走ります。
おまけにＫパパから「寝てる時死人みたいに顔色が白い。思わず息をしてるか確認した」と言われるほど。←息確認すんなっつーの（爆）

ブログもイマイチのりが悪い中、見に来て下さってるみなさん
ホントにごめんなさい～でもありがとう♡





今朝は、ご近所のお友達Ｍちゃんがお見舞いを持ってきてくれました。


【画像はお借りしてます】

ロイズのチロルチョコ♡
ラブリーメッセージ付き♡♡

わ～い♬
これ、他の方のブログで見かけてめっちゃ気になってたの！
私の好みを知ってプレゼントしてくれるとは泣けてくる。


Ｍちゃんは私と同じワーキングマザー。
私なんかよりずいぶん仕事も大変なのに頑張っててホント偉いんですよ～
しかも、何気に美味しいものマニアで多分お取り寄せ好き？（笑）
そんなところもＭちゃんを大好きなとこの一つ！
何しろ私も食い意地だけは負けませんからね－（爆）

Ｍちゃん。本当に本当にありがとう♡






今日はゆうタン、祖父母参観で半日授業があります。
私も午前中仕事なのでお弁当を作って置いてきましたよ。

どら焼きが好評だったので最後の１つをデザートに添えておきました　＾＾

朝焼いたどら焼き５個はあっという間に完売で嬉しいやら悲しいやら・・・
私ももう一個食べたかったよ～（笑）

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みなさんこんばんは♬

１月２８日（木）甘酢肉団子弁当

この日はなんと朝は何も作ってません！
冷蔵庫にあるものでチンチンクッキングをしました～

チンって電子レンジのチーーーン♬って音ね。

メインは夕食で残った甘酢肉団子。
高野豆腐の粉と絹ごし豆腐も加えふわふわに仕上げてます♡
軽い食感なのでいくらでも食べれちゃいそうで危険だわｗ

・甘酢肉団子
・セロリの胡麻味噌炒め
・高菜の油炒め
・シイタケの甘煮
・大根と厚揚げの煮物
・ご飯と梅干し

おかずの左半分胡麻まみれって感じ（笑）

胡麻ってお弁当の場合、ポイントで使いたいよね～
ちょっとシクったか？σ(^_^;)

ではでは。。
またね♡
♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね～　＾＾
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