2015年09月

◆水曜日の会社弁

2015年09月30日

みなさんこんばんは♬

９月３０日（水）豚の青のり紅ショウガ天弁当

今日は９月最終日でしたね～
夏が去り、秋を迎え
運動会が終わった９月！
明日、１０月１日はゆうタンのお誕生日( ´艸｀)
とうとう１０歳になってしまいました～（感！）
６歳の頃からブログを書いてるのですが４年間ってあっという間。
あの頃はまだ保育園に行ってて可愛かったな～(///∇//)
時計を巻き戻したくなっちゃうわ（笑）

・豚の青のり紅ショウガ天
・うずらの卵の醤油漬け
・インゲンとウインナー炒め
・さつま芋のレモン煮
・ご飯とごま塩

今日のメインは豚小間。
ギュッと握ってハーブソルトを振り
紅ショウガと青海苔を加えた天ぷら粉で揚げ焼きにしました～
これ、なかなか美味しいですよ( ´艸｀)

ではでは。。
またね♡
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沖縄菓子とこども弁当

2015年09月30日

夏休みの家族旅行で沖縄に行った時の事です。
途中、地元のスーパーに立ち寄りました。
お店には海ブドウやらチャンプルー麩、ランチョンミートに
ちんすこう・・・
どれもこれも欲しいもの満載！
どこぞやの国の人のように（笑）爆買いしまくった私ですが
その中に「タンナファクルー」というお菓子がありました。
陳列棚のそのコーナーが特に売れてたので
「これは旨いに違いない！」
直感でビビっと来たんです。
これが大正解∑d(ﾟ∀ﾟd)

見た目は黒糖マルボーロっぽく
しっとりもちっとした食感は今まで食べたことのない美味しさ♡
家族全員「このお菓子は旨すぎる！」と大絶賛でした～

でも残念ながら買ったのは１袋のみｗ
「どうしてもタンナファクルーが食べたい～」(*･∀･pq) ｵﾈｶﾞｲ♪
と言う訳で、お家で作ってみましたよん♬

琉球菓子タンナファクルー

クックさんのレシピで作ってみた－
行程は、黒糖と水を煮たてた中に、卵、重曹、蜂蜜を加えます。
小麦粉、ベーキングパウダーを捏ねて型抜きし
オーブンで焼きました！

型抜きはちょうど良い大きさのセルクルがなかったので
プリンカップで代用しました♡
焼く前はこんな感じ～
生地は結構しっかりしてます。

１６０度で１２分焼きました～( ´艸｀)
見た目は美味しそうですよね～♡

食べてみると沖縄で買ったものとはまた違った感じでしたｗ
これじゃ、単なるマルボーロ。
え～んショック(Ｔ▽Ｔ;)
本物再現の道は厳しいわ～
でも再現して絶対クックさんにレシピ載せてみせる－(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪
どなたかご存知の方いらっしゃったら
ぜひご一報くださいね♡

おまけの子供弁♬

ゆうタンが月・火で学校が振休だった時のお弁当。
以前、必死で作ってたキャラ弁もすっかり御無沙汰（笑）
好きそうなおかずをちゃちゃっと入れました♡
デザートはミニプッチンプリン♬
あまりの小ささに６個くらい食べないと
食べた気しない～（笑）
でも、これは常温保存ＯＫだそうなので
小さなお子さんのお弁当なんかには
大活躍するかもですね　＾＾

ではでは。。
本日も素敵な水曜日になりますように♡

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◆火曜日の会社弁

2015年09月29日

みなさんこんばんは♬

９月２９日（火）秋刀魚の七味焼き弁当

昨日、スーパーに買い出しに行った時の事。
お買い得はないか目をランランさせて物色してると（笑）
生秋刀魚３匹３００円を発見！
お～ナイスコストパフォーマンス♡
２匹は夕食に、１匹はお弁当に使えるではないか－

今回は秋刀魚を醤油と酒、七味唐辛子に２０分漬けこみ
グリルで焼きました！

・秋刀魚の七味焼き
・さつま芋の胡麻揚げ
・うずらの卵の醤油漬け
・胡瓜のゆかり和え
・ご飯と梅干し

この秋刀魚。
味付けが抜群に美味しいです！
さつま芋は蒸したものに水＋小麦粉、黒ゴマ＋白ゴマの順に付け
多めの油で焼きました。
幕内さんのお弁当本を参照してます。

最近、お弁当に使ってる梅干しがコレ
　　　　　　　　↓

【送料無料】訳ありくずれ梅600gプラ容器入り（こんぶ梅）［紀州南高梅/わけあり/くずれ］: ￥1,480; 楽天

この梅干し、味がまろやかで甘みがあり
超ーーーーー美味しいですっ(≧▽≦)♡
以前から気になってたけど、いつもそんな高い梅干し使ってなかったんで買うの躊躇してたの～
ゆうタンが数えたところ、１パック４０粒入ってましたよ♬
めっちゃお勧めなんで
気になる方は試してみてね♡

我が家も毎回買うのは厳しいけど（笑）
たまにはポチリたいと思います( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

ではでは。。
またね♡

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豚と白菜の重ね蒸し定食

2015年09月29日

みなさんこんにちは♬

昨日の昼間から
どーーーも私・・・
お腹を壊してしまったみたいです(Ｔ▽Ｔ;)

✄・・・・【これから先はお食事中の方はお控えください】

あれは昨日の１３時過ぎ頃・・・
初め、便秘の痛みかと思ってたけど
だんだん痛みが強くなったんでトイレに籠りっきりになりましたｗ
会議中だったので震える手でお茶を出し（笑）
茶を出し終わったら即効トイレ－:;(∩´﹏`∩);:
初め、○んちがなかなか出なかったのですが
そのうちシャーシャーになり（涙）
とにかく今でも食べたらお腹が痛くなるんですｗ

夕食も腹の痛みを我慢しながら作りました。
自分はお粥に梅干し～
今日の朝も弁当を詰める傍らお粥に梅干しｗ
食べれないのに料理しないといけないって辛いわ～(TωT)
ゆうタンに
「お母さんお腹痛いけん、誰かご飯作ってくれないかな～」
って言うと
「今日のご飯作ってくれたら、夜チュー券１００回分あげるよ！」
こう言われたので（笑）ゆうタンの大好物を作りましたよん♬

豚と白菜の重ね蒸し定食
他は胡瓜や茄子を使ったお料理でした～

豚と白菜の重ね蒸し。
鍋から移したらぐちゃっとなっちゃいましたが・・・(;^_^A
ゆうタンの大好物なんです♡
鍋から皿に移したことを
「おれ、鍋のまま食べたかったのに～」ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆ﾌﾞｰﾌﾞｰｯ!!
めっちゃ怒られました（涙）

それに最近、白菜もお高いですよね～ｗ
これは特売で1/4玉１４９円で購入。
他に豚シャブ用お肉も使って総計５００円。
結構お高く付いたな(・ε・｀)チェツ

茄子の四川風炒め

豆板醤、酒、醤油、みりん、酢で味付けします。
ニンニク、生姜、ネギの薬味をたっぷり効かせるのがポイント！

りんごと胡瓜の胡麻マヨサラダ。
シャキシャキりんごが甘くて美味しい♡

他に、茗荷と油揚げの味噌汁も食べた～
こんな感じのお夕食でした－♪

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

ではー
午後からは銀行廻りしてきます！
お腹が痛いのでいつトイレに行きたくなるか分からないし心配～
銀行ってトイレないもんねｗ
途中、便意を催しませんように(;^_^Aどんなお願いや～ｗ
それでは行ってきま～す♬

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３種きのこのハンバーグ定食

2015年09月28日

みなさんこんにちは♬

今日も福岡は秋晴れ。
昼間はちょっと汗ばむくらいです
風は爽やかなんだけど、まだまだエアコンが手放せませんｗ

そして私、運動会後でめっちゃ疲れてます～(♉ฺA♉ฺ)ﾀﾞﾙｰ
昨日は９時に寝たのにおババな為、一晩じゃ疲れが抜けず・・・
今朝は布団から出るのがつらかったわｗ

あ～昼から倉庫にゴザ敷いて
寝とこうかしら(^▽^;)

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

さっそくの週末シケ飯ですが（笑）
高野豆腐を使ってハンバーグを作りました～　＾＾

３種きのこの豆腐ハンバーグ定食
他はカボチャやこんにゃくを使ったお料理でした～

３種きのこの豆腐ハンバーグ

エノキ、しめじ、エリンギ入り♬
高野豆腐も刻んで加えました～
和風しょうゆの餡が美味しい！

３種きのこの豆腐ハンバーグ*和風あん by パジャマでうさぎ

カボチャと胡瓜のサラダ。

レンチンカボチャをざっくり潰し
塩もみ胡瓜とマヨで和えました！
今の時期のかぼちゃは甘くてサラダにもいいですね～

ピリ辛こんにゃくのオカカ和え。
コンニャクを胡麻油で炒めると
香りが良くなるのでお勧めです　＾＾

他には茄子と茗荷のお味噌汁も食べた－
以上、週末のお夕食でした～♬

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

昨日のゆうタンの運動会。
望遠レンズを持って臨みましたが
遠くってなかなか良い写真が取れず(Ｔ▽Ｔ;)

これは３．４年生のダンス！
すっごい恥ずかしそうに踊ってました～(///∇//)
写真のウサギ加工ちょっと恐すぎ？（笑）

個人競技というようなものは特になかったけど
唯一、あったのが障害物競争でした。

くじを引いて４種類の障害物のいづれかを使って走るというものです。
ゆうタンの当てたのが新聞紙Σ(ﾟдﾟ;)
新聞紙を体に巻いて手を使わず、新聞紙も持たずゴールを目指すのですが、昨日は運悪く強風でした～
風で飛ばされる新聞紙と必死に格闘するゆうタン。
１人、遅れまくり
アナウンスで「新聞紙ガンバレ～」など言われる始末(;^_^A
でも、最後まで一生懸命頑張ったので
偉かったですよ！

４年生の運動会も終わった－
なんだかちょっと寂しいようなほっとしたような・・・
そんな感じです(・・。)ゞ

ではー
今日は月曜日。
お仕事も貯まってるぞ～

本日も素敵な月曜日になりますように♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね～　＾＾

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