うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年08月

みなさんこんにちは~

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今日の沖縄は曇り!

3日間滞在して分かりましたが
雨はどうも夕方から夜にかけ
スコールみたいに降るみたい

毎日、ドライブしてると
視界が困難なくらい雨が酷くて
運転が怖かった~




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今朝は首里城を見学に行きました~

私とKパパは行った事あったけど
ゆうタンは見たことなかったからねー

社会科見学です





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あと、世界遺産の斎場御嶽も
見学~

パワースポットで日頃の疲れを
浄化したいらしく
Kパパ、長いこと滞在ちう

疲れてるのね~





昼食はこちら~
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見晴らしがいいカフェでランチ
カレーハンバーグを食べました





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ゆうタン、変顔だけど
沖縄で食べたお店で
一番美味しかったんだって







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今は空港です

これから福岡に戻ります

明日から日常に戻るのが怖い~

最後のフライトを満喫してきますね~

では

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今朝は朝5時30分に家を出て~

7時45分の飛行機に乗り
向かった先は沖縄でーす
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ゆうタン。
楽しみにしてた沖縄にウキウキ

機内ではお子様用の登乗記念に
折り紙まで頂きました~

初めは雨模様だったお天気も
昼には晴れてきたので
予定を急遽変更してビーチへ

本島から船で10分の水納島です

クロワッサンのかたちをしてるので
通称、クロワッサン島と呼ばれてます。





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ビーチきれい~

海の色がやっぱり違う

紫や水色、青が入り混じった
透明度の高い海に感激です






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人が少ないとこもいいわ~





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シュノーケルではカラフルな熱帯魚を
見ることができました

ゆうタン。
スイミング効果で泳ぎがうまくなってて
びっくり!

2回もシュノーケルポイントまで
行ってました




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逞しく育ってる~

スクール水着でごめんなさいね

では

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おはようございます♡


久々、早目のブログUP♬


予約投稿しております~


今頃はちょうど沖縄行の飛行機の中。


天気はあいにくの雨みたいなのは

日頃の行いが良すぎるせいかしら?(T▽T;)チーーーンw


海で遊べないなら

食に走りたいと思います!(笑)


ソーキ蕎麦にゴーヤチャンプル

パイナップルにちんすこう

食べてやるから待ってろよ!





ではでは~

昨日の夕ご飯♬



とろけるチーズ♡豆腐ハンバーグメインの献立でした~( ´艸`)









挽き肉250g+豆腐1/6丁。


お豆腐は一旦凍らせた物を

レンチンして半解凍します。


豆腐の水気を絞ってみじん切りした物を

お肉と合わせました!


ソースは実家のプチトマトをたっぷり~


一旦、フライパンで焼いたハンバーグを

更にチーズをのせオーブンで焼きましたよん♪


とろけるチーズがハンバーグとピッタリ~ ^^






他には-

ゴーヤとツナのサラダ。


ゆうタンも食べやすいよう

苦味はなるべく取り除いたんだけど・・・


やっぱ食べてくれませんでした(T_T)







クリーミーパンプキンスープ。


これ、めっちゃ美味しい~♡


今回は白ネギ+かぼちゃです!



他は、実家の母が買ってくれた

インドカレー&ナンのテイクアウトを

辛い辛いと騒ぎながら

頂きました~( ´艸`)


ご馳走様でした~♡



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ではでは。。


お盆休み。

楽しい3日間になるといいですね♡


本日も素敵な一日でありますように ^^



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私も今日からお盆休みに入りました~


久しぶりの4連休( ´艸`)うひゃ~♡


そして明日から2泊3日の沖縄旅行に行きます!


お天気がイマイチっぽいけど

美味しい物を沢山食べて

ビーチにのんびり寝ころんで

素敵な写真もいっぱいとるぞーーー(≧▽≦)




それでは昨日の夕ご飯で~す♬



水曜日の献立は・・・・


スガシカコ様の中毒性カレーのお夕食でした~ ^^








大大大好きな中毒性カレー。


毎月1度は必ず作る

まさに中毒になりそうなカレーです♡


トマト缶1個丸ごと使うサラサラタイプのカレー


まだお試し無い方は超~お勧め


ぜひ作ってみて下さい!


Cpicon 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコ








サモサ餃子


週末、餃子を作った時 余った皮。


マッシュしたポテトにオロシ玉ねぎ、ニンニク、醤油、カレー粉

グリンピースを加えた物を合せ

包んで揚げました~


三角包み。

難しそうだけど何気に簡単だし可愛いですよね♬


しっかり味でゆうタンもパクパク食べてました~^^







胡瓜とトマトのサラダ


甘酸っぱい中華風ドレッシングで和えたー


最近、レタスもキャベツも高くて買えない~(笑)


親戚から頂く胡瓜とトマトで済ませてます(;^_^A



こんな感じのお夕食でした~♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今朝のゆうタン↓



勉強してるはずが

ちょっと目を離したすきに

違うもの読んだりダラダラしたり~(-"-;A


他のママさん達と話してても

「勉強してるとすぐ脇道にそれるよね~」

って話してますw


この前聞いた話は

漢字辞典で分からない文字を探させてたら

兄弟で「肛○」を調べて、二人してげらげら笑ってたらしい(;´▽`A``


なんかありがちだけど

可笑しいですよね~(笑)


子供って下ネタ大好きだもんねw


ではー

今から家事をちゃちゃっと片付けて

旅行準備に入ります~

忘れ物が多いから念入りにしとかなきゃ(-"-;A


本日も素敵な木曜日になりますように♡

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みなさんこんばんは♬

8月12日(水)手羽元のすっぱ煮弁当


今日は朝から荒れたお天気w


写真がど~~~しても上手く撮れなくって。(´д`lll)


窓からの光が少なすぎっw

三脚立てたり、カメラの設定を変えたり

試行錯誤したけどダメでしたw

あ、弁当本体に問題ありかも(笑)


結局、撮れたのが上の一枚!


・手羽元のすっぱ煮

・ピーマンのオカカ醤油和え

・ニラ玉

・ひじき煮

・オクラのマリネ

・ご飯と梅干し


今夜は
中毒性カレーの日 なので

お弁当用に前もって手羽元を少し取り分けておきましたよん♬


これを朝、すっぱ煮にした-


ピーマンはフライパンで焦げ目がつくまで焼いて

薄口しょうゆとオカカをまぶしただけ!

でも美味しい~( ´艸`)


ひじきとオクラは常備菜です ^^


明日から4日はお弁当もお休み~

朝、のんびり過せるのが嬉しいわ♡


ではでは。。

またね♬

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