うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年08月


みなさんこんにちは ^^


週明けからお疲れモードの月曜が始まりました~


というのも、王子の自由研究が原因(-"-;A




セリアで買った自由研究セットを見事失敗した私達w



時間がないから「実験したけど失敗しました」って書けば~

なんて言いながら、ゆうタンと二人必死に工作を作り上げ。


Kパパに「あんた達、こんなギリギリにせんで

前もってしとかんね-!」(-_-メ





正座で怒られました(T▽T;)


その後、自由研究の仕上げをKパパに託し

私はキッチンへ避難(笑)





楽しいグラスティラミス作りをしましたよん♡



先日、アメーバさんが募集されてた

「kiriで作りグラスティラミスレシピ本プレゼント」


な、なんとこのレシピ本が

当選してしまいました~(///∇//)❤



レシピブログさんではグラスティラミスで賞 を頂いたりしたし

私って本当に「グラスティラミス」にご縁があるわ~♬




この本に載ってるレシピは

レンジを使って緩くしたkiriに

ちゃちゃっと副素材を混ぜる物が多く

1個から気軽に作れるオリジナルティラミスがいっぱい!



早速2種類作ってみました-( ´艸`)










チョコオレンジ


コーンフレーク(チョコ)×クリチ(チョコ入り)×オレンジゼリー


この組み合わせ大好きなんです~♡



本を見て一番作りたかったティラミス♬



オレンジの酸味とチョコの甘味が絶妙~

コーンフレークのシャキシャキ感も美味しい( ´艸`)






あずきさつま


さつま芋はレンチンして蜂蜜をまぶします


クリチは茹で小豆(缶詰め)入り。


下はカステラが良かったのですが

ちょうどロールケーキ用のスポンジを作ってたので

それをカットして入れました-



さつま芋の優しい甘みと

アンコ風なクリチがあうあう~~♡♡




まだ、他にも作ってみたいのが沢山です ^^

次回のお楽しみにしよ~♬



アメーバ様×kiri様。


この度は素敵なレシピ本ありがとうございました-o(^▽^)o



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




ラジオ体操も終わり

今朝はちょっと遅めに起きたゆうタン。




まだパジャマのママですw


写真では良く分からないと思いますが

ゆうタン、身長が結構高め。


昨日、美術館に入る時も

「中学生ですか?」

受付の方に聞かれました~



保育園時代は「僕何年生?」

なんて言われてたし

なんだか母は寂しい限り・・・(゚ーÅ)



今日はちゃんと家で勉強してるかな~?(笑)

おさぼり常習犯なんでw


ではでは。。

本日も素敵な月曜日になりますように♡

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今日も日中は暑かったですね~w


夏休みの〆に王子をつれて
美術館横の茶屋へ出掛けた私。

念願のかき氷を食べました~❤︎

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ミルク金時。

550円

美術館を観たら
割引券を貰ったので
50円オフに!





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ゆうタン、パクりっ






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ちめたくて頭痛いーーー

お約束通りの反応





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夜は、皆で鰻を食べに行きましたよん

先日、土用の鰻の日に
入れなかったお店です






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ゆうタンは鰻重~

やっぱり量がおおすぎて
半分しか食べれず





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私は鰻定食でした~

実母にご馳走になりました


実は、まだゆうタンの自由研究が
終わってません

後、一日しか無いのに
かなりヤバイです


今から、家族総出で頑張ります

では

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おはようございます♬


ここ最近、朝も涼しくなり

ずいぶん過ごしやすくなりましたね- ^^




せっかくの日曜。

ダラダラ朝寝したい気分だけど(笑)

ゆうタンを連れて美容室に行ってきます!



新学期が始まる前に

髪をさっぱりカットしてきますよん(^ε^)♪



ただ・・・


只今台風が九州接近中!((>д<))


始業式の日に来るみたいw


2学期初日から休校かっ?


台風、急に方向を90度くらい曲がったりしないよね?(汗)


夏休みの弁当3個生活。

あと数日伸びそうです(T▽T;)早く解放してほしいw





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆






先日、レシピブログ×ハウスさんに頂いた

スパイス3種♡


こちらで休日ランチを作りました~ ^^



モロヘイヤと納豆のさっぱり~しそ梅丼



以前から気になってたモロヘイヤ。



栄養価も高いし食物繊維も多く含むみたいで

便秘症の私にはもってこいの食材。




ただ、見た目木の葉っぱだし~

イマイチ買う気がせず・・・(;^_^A


「どうせ葉っぱ買うなら

小松菜とかほうれん草の方がいいよね~」

ってな感じで数年が過ぎ・・・(笑)←やっぱりボンビーw


今回、ついに初購入しました!


だって安かったんだも~ん:*:・( ̄∀ ̄)・:*:←結局そこかっw








こちらがモニター品の夏ランチにお薦めスパイス3種!




この中から「しそ梅」を使ってみました~♬




叩き梅って、いざ使いたくても

わざわざ少量を叩いてまな板や包丁が汚れるのがイヤw


特に、忙しい朝のお弁当作りの時なんて億劫ですよね~



その点、このハウスしそ梅は

チューブタイプなので気軽に使えて便利ですよ-♡




お味も濃厚で美味しい~o(^▽^)o







ゆうタンも途中、チューブを何度も絞り出しながら

丼をがっついてました( ´艸`)


丼系大好きなんです~♡







モロヘイヤと納豆のさっぱり~しそ梅丼【2人分】

【材 料】

・納豆(タレ付き) 2パック

・モロヘイヤ 1/2袋

・卵黄 2個

・胡麻 お好きなだけ

・ハウス しそ梅1cm~

◆醤油 大匙2/3

◆甘酢 大匙2/3

◆胡麻油 小匙1/2



【作り方】

モロヘイヤは葉だけ取って塩を加えた熱湯でさっと茹でる。



モロヘイヤをザルに上げ水気を絞り細かく刻む。

(今回はフードプロセッサー使用)



上記に◆を加え良く混ぜ、納豆と添付のタレも加え更に混ぜる



ご飯にのせ中央に卵黄を置き胡麻を振りしそ梅チューブを絞り出す




休日ランチに栄養たっぷりの丼



満足したぞ~o(^▽^)o



ではー

今から準備をして美容室行ってきます~




ゆうタン、夏休み最後の休日!



髪を切ってさっぱりした後は

かき氷も食べに連れて行く予定です♬




本日も素敵な日曜になりますように♡

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本日2回目の更新です ^^



先程、メールでお知らせが来たのですが

クックパッドニュースで

「ゴーヤの佃煮」を取り上げて頂きました~♡




記事はこちらから→☆


親戚のお姉さんから教えて頂いたこの佃煮。


我が家の味に合うように甘めに仕上げました♡


ゴーヤがジャムみたいに美味しいんですよ~( ´艸`)


Cpicon 大量消費!ゴーヤの佃煮 by パジャマでうさぎ


つくれぽも後2人で話題入り出来るんで

良かったら宜しくお願いします♡ ←軽く宣伝Σ(~∀~||;)




作ってくれたみな様♡

印刷してくれた方もどうもありがとうございました~♡

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おはようございます ^^


今日は朝から小学校の愛校作業に行ってきました~


蒸し暑い中ひたすら草抜きw


づかれた~~~~ヽ(;´Д`)ノ

しかも来てる人めっちゃ少なくない??w


これから家の掃除もしなきゃだし

会社の方がよっぽど楽ちんだわ(笑)



昼までに掃除を終わらせて

午後からは楽しいお菓子作りをしたいな♬


冷たいわらび餅作るの~( ´艸`)

楽しみっ♡




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





さてさて。。


昨日のお夕食♬



白身魚のシャキシャキ野菜あんかけメインの

カボチャや茄子を使った献立でした~








白身魚のシャキシャキ野菜あんかけ



ママンの所で見かけ

とっても美味しそうだったので

レシピを教えて頂きました~♡


ケチャップ、ソース、オイル、黒胡椒と

千切り胡瓜、人参、玉葱を合せ

冷蔵庫でよ~く冷やします。


野菜からでる水分だけで

とろりとした絶品ソースの完成!


火を使わないのにこの旨さはスゴイ-



お味もめっちゃ美味しくって

魚嫌いのゆうタンも「美味しいっ♡」って

完食してくれるんですよ~


すでにリピ2回目!


ママンの作るお料理は

どれも美味しそうで真似しどころ満載♡


姉御肌で器が大きく

お人柄も素晴らしいんです


ママンいつもありがとうございます(≧▽≦)






茄子のオイスターソース炒め


茄子は炒めると

とろりん食感でめちゃ旨い-( ´艸`)


冷やして食べても美味しいですね♬








かぼちゃ天。


シンプルだけどみんな大好き♡








エノキの掻き玉


本日も、美味しく頂きました~♬




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




では-

今からひとっ働きしてきます!


また汗だくになりそっ(;^_^A


自宅サウナ状態だわ(笑)



わらび餅は美味しそうに出来たら

後ほどUPしますね~( ´艸`)


本日も素敵な土曜日になりますように♡




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