みなさんこんばんわ♬
４月３０日（木）ボンゴレスパゲッティ弁当
事情があって大量買いしたアサリ。
今日はボンゴレにしてみました
事情は明日にでもお話します(;^_^A
・ボンゴレスパゲッティ
・セロリとチキンの粒マスタードサラダ
・プチトマト（アイコ）
最近「アイコ」というトマトにはまってます。
このトマト。
昔からあるけど、ここ数週間のアイコは
Ａスーパーで売ってるのが抜群に旨い！
そのお店で売ってるアレは美味しい～
って良くある話。
同じものはどこにでも売ってるのに
不思議だわ～| 壁 |д･)
ではでは。。
また明日の会社弁で
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みなさんこんにちわ ＾＾
ＧＷの中休み。
いかがお過ごしですか？
我が家は全員、カレンダー通りの勤務なので
今朝は仕事に学校に
それぞれ出掛けて行きました。
明日まで行ったら今度は長いお休み－♬
特別な予定はないけど
近くにお出掛けくらいはしたいと思ってます。
お天気がいいと嬉しいな～( ´艸｀)
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
休日ランチ作りました。
見た目、簡単にできそうだけど
フライパンを火にかけておくだけ出来てしまう
期待を裏切らないレシピです（笑）
レシピブログさんに頂いた
沢山のノンアルコールワインと一緒に♬
この日は白ワインを頂きました( ´艸｀)
私、お酒はほぼ飲まないと言う
まったくつまらない習性の持ち主ですが
これは微炭酸入りなのでスパークリングワインみたい。
程良い酸味と甘みが、とっても美味しかった～♡
ローズマリーがなかったら
ガーリックを強めに振っても美味しいです ＾＾
ローズマリーと鶏肉は良く合うので
一緒に焼くととても良い香りがしてお勧め♬
*鶏肉とポテトのローズマリー焼き【２人分】*16cmフライパン使用
・鶏胸肉２００ｇ（1/4枚）
・じゃがいも ２００ｇ
・オリーブオイル 大匙２
・塩コショウ 適量
・ガーリックパウダー 適量
・ローズマリー １枝
じゃが芋は１ｃｍ幅にスライスする
鶏肉は角切りにして塩コショウをきつめに振る
フライパンにじゃが芋と鶏肉を交互に置く
塩コショウ、ガーリックパウダーを振りあればローズマリーをのせる
オリーブオイルを回しかけ蓋をして中火にかける
パチパチ音がし出したら中弱火にかけ１０～１５分
ポテトに火がとおるまで蒸し焼きにする。
※少し焼き色が付く位焼いたほうが美味しいです。
※途中水分が出るので最後にキッチンペーパーで拭き取り
具材の表面がカリッとなるまで焼いて下さい。
シンプルなパンとも良く合います♬
２人分だと、皆で頂いたらあっという間になくなっちゃったｗ
優雅な休日ランチのはずが
競争でガツガツ食べないと
食いっぱぐれになりそうでした（笑）
ではでは。。
今日も素敵な木曜日になりますように♡
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みなさんおはようございます ＾＾
ここ最近は日中汗ばむくらいの陽気で
だんだん春から夏に近づいてるようですね～
お家おやつも冷たい物を作りたくなって
先日、ベイクドチーズケーキを焼きました( ´艸｀)
オレオをボトムに敷いて生地にも混ぜ込んだら
18ｃｍの型に１袋全部使ってしまった・・・ｗ
ものすごい高カロリーケーキ！((＞д＜))
夏に向けて着実にウエイトＵＰちう♡
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
冷たいおやつをどうぞ♡
キラキラみかんゼリー( ´艸｀)
夏の暑い時期は
父がよく瓶詰の蜜柑を買ってきてくれてたな～
最近は瓶詰フルーツってあまり見かけないけど
昔は缶詰より瓶詰めが安かった！
みんなで小さな瓶を取り合って食べてたわ（笑）
ゆうタンは一人っ子なんで
食べ物を取り合うような事はないだろうけど
「早く食べないとなくなる」っていう生存競争も
良い人生経験になるもの(・・。)ゞ
ママからおやつを食べられるのが嫌で
たまにマジックでお菓子の箱に名前を書いてたり
するけどね(笑）
ではでは。。
本日も素敵な水曜日になりますよう♡
お休みを満喫したいと思います( ´艸｀)
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みなさんこんばんわ♬
４月２８日（火）明太チキンチーズ焼き弁当
２日仕事で１日休み。
２日仕事で２連休。。
どうにも調子が狂う４月の最終週
弁当の調子も狂ってます(;^_^A
・明太チキンチーズ焼き
・絹さやと魚ニソ、しめじのナンプラー炒め
・筍のオカカ煮
・大学芋
・ご飯とタクアン、梅干し
Ａさん「ちょっと、この詰め具合ごちゃりすぎよね～」
Ｂさん「そうよね～、この人毎日弁当詰めてる割に
詰め方のセンス疑っちゃうわよね～」
あぁ・・・
どこからかそんな声が聞こえてきそうな会社弁(Ｔ▽Ｔ;)
日々、精進あるのみ。
頑張ります！！
.*:ﾟ・以上！（｀・ω・´）ゝ ｷﾘｯ・ﾟ:*.
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家を建てたばかりの頃。
庭作りに夢中になって
いろんな珍しい植物を、本で捜しては買っていました。
でも、珍しい品種ほど育てるのは難し－(＞＜;)
やっと手に入れた苗も、枯れちゃうことが多いんですよね～ｗ
憧れは、白い花と緑が多いナチュラルガーデン。
だから、家の庭は
今でも草花が多いんだけど
これもそんな珍しい品種のひとつなのです( ´艸｀)
エリゲロン。
小菊のような花で、花びらの裏と表がピンクだったり白だったり・・・
花がとにかく良く付くし、背も高いので
群生すると白いお花が一面に広がり
まるで草原の花畑のよう ＾＾
キレイね～♡
朝からパシャパシャやってたら
やっぱし遅刻してしまった・・・(-"-;Aチーーーーン
時間がなくて、着替えの時に脱いだ服は
人の抜け殻の形をして床に点在ちう（笑）
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
お夕食２日分です♡
この日はアスパラやひき肉、厚揚げ
春雨を使ったお料理でした～( ´艸｀)
もこみちさんレシピで
アスパラとしいたけの中華甘辛味噌炒め。
甘辛味でご飯が進みます♬
主菜に合わせて中華風な春雨サラダ。
春雨に甘酢と薄口しょうゆで下味を付けると
味がボケにくい！
カリカリ厚揚げの甘辛ダレ。
クックさんで見たけどレシピ紛失ｗ
厚揚げに片栗粉を付け
カリカリに焼いた後、醤油１・みりん２と絡めました～
食感が良くってゆうタンに好評 ＾＾
他にエノキとワカメの中華スープも頂きましたよん♬
この日はメインが半分くらい残ってしまったので
良く翌日にリメイク～
洋風献立の中に盛り込みましたが
どれか分かりますか～？（笑）
じゃん♡←死語すぎるやろ～(^▽^;)
揚げた茄子を加えてマーボー茄子丼にしました( ´艸｀)
おぉ！
とうていブロガーとは思えないビジュアルの丼ｗ
自分で写真見て、余りの貧相さに驚いたわΣ(~∀~||;)
お肉の下味が結構濃かったので
揚げた茄子を加えるとマイルドに～♡
オイスターソースを追加で加えました！
鶏とポテトのローズマリー焼き。
フライパンでほっとくだけで簡単に出来ちゃう一品 ＾＾
しかも鶏胸＆新じゃががあれば出来る
節約簡単ディッシュです！
レシピは後ほどＵＰ予定♬
アスパラの一本焼き（味噌マヨソース）
これもクックさんで人気のレシピですよね～♬
アスパラをトースターで５分焼き
味噌とマヨを１対１で混ぜた物を付けて食べます。
アスパラって１本焼きすると
甘味が増して美味しいそうですよ ＾＾
しかもこのアスパラ。
太いのに４本１００円だったから喜んで買いました（笑）
他に、セロリと角切り野菜のスープも食べた－
以上、お夕食２日分でした。
なんだか長くなっちゃったわね(;^_^A
ではでは。。
本日も素敵な火曜日になりますよう♡
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