うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年03月


みなさんこんにちは♬


今日もとってもお天気で

会社の駐車場にある

桜のつぼみが今にも開きそう。


風はまだまだ冷たいけど

桜の木や菜の花を見ると

春がやってきた事を感じて

とっても嬉しくなっちゃいます ^^


桜が咲いたら、絶対素敵な写真を撮るぞ-


一人、気合い満々なの(笑)


オタクな野望です♡(・・。)ゞ




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。


今日は焼き立てパンの朝ご飯♬





白あんぱんがどーしても食べたくて


ホシノ酵母であんぱんを焼きました♡


ちょっと生地を薄くのばしすぎて

上が焼きすぎちゃったけど・・・(;^_^A


朝ご飯にミルクと一緒に頂くと

美味しい~( ´艸`)


幸せ朝ご飯でしたよん♡




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





水曜から春休みのゆうタンですが

学童に行くまでの間

おうちで朝学中。


長いお休みの時は

いっつもこのパターン ^^


でも、集中力がなくって

すぐ妄想の世界に入っちゃうのが

ちょっとね・・・(;^_^A


私も学童弁や送迎は大変だけど

ゆうタンとの2人時間楽しんでますよ♡


ではでは。。


まだまだ寒いので

風邪には気を付けて下さいね ^^


私、実は風邪引いちゃってるのw


みなさまも素敵な木曜日をお過ごしくださいませ。。



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みなさんこんばんわ♬



3月25日(水)ブシニャンおにぎり弁当


最近、チーズや海苔で作ったキャラを

ご飯に置くだけのペタッとキャラにはまってます( ´艸`)


またまた妖怪ウォッチw


明日も妖怪ウォッチww


Kパパから呆れられながらも

一生懸命、海苔切ってるの~(笑)









オニギリの上にブシニャンを置きましたよ ^^


中はオカカ入り♡


金の胡麻も振りました~









・ソースかつ

・お花卵

・ウインナー

・照り焼きカボチャ

・オカカオニギリ+ブシニャン

・スナップエンドウ、プチトマト


ソースカツは豚小間をぎゅっと握って作った

なんちゃってシリーズ(笑)


ソースを小鍋に煮立て

揚げたカツを入れ絡めます( ´艸`)


甘辛ダレが美味しい~♡


ではでは。。

今週は学童弁も残り2回。

明日も頑張りますp(^-^)q


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昨日から始まった学童弁。


自分のお弁当なんて適当だけど

子供の弁当となると

気になって気になって気になって~~~www


夜中に

「ハッ!!」Σ(゚д゚;)


目が覚めてしまいます(汗)


そのおかげで唇の縁が荒れて

ヒリヒリ。。


自分でも細かい性格と言うか

神経質と言うか・・・

情けなすぎる-(T▽T;)


もっと心が広く

何事も受け止めてくれそうな

母親になりたいな~♡ ←いつも思うだけ(;^_^A



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さてさて。。

昨日は定番メニューの

鶏唐揚げのお夕食でした♡



火曜日の献立は・・・


鶏の唐揚げメインのブロッコリーやキャベツを使った

献立でした~( ´艸`)







これ3人前(笑)


我が家の適量です!


醤油、みりん、鶏ガラスープの素、酒、塩コショウ

チューブの生姜とニンニクを揉み込み

片栗粉を付けて揚げました。


サクサクで美味しい-♡







春キャベツのツナ煮


調味料とお野菜の水分だけで

短時間で煮込みます。


キャベツの甘みとツナの旨みが

ほっとする優しい味付けだけど

王子には不評でした-σ(^_^;)






ブロッコリーの胡麻和え


トイロちゃんレシピで人参入り♬


彩りがきれいですね ^^


他に豆腐とワカメのお吸い物も食べた-


こんな感じのお夕食でした~( ´艸`)





ではでは。。

仕事に戻りますね♬


昼休みは来客が多くって

あんまり休んだ気がしなかったわw


まぁ、こんな日もあるでしょε=(。・д・。)


みな様も素敵な水曜日をお過ごしくださいね~♬

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みなさんこんばんわ♬



3月24日(水)ウィスパー海苔弁


明日が終業式と勘違いしていたので

まったくノープランだった学童弁w


以前はどんなキャラ弁でも喜んでくれたのに

最近きびしいリクエストが多くって・・・(;^_^A


でも、頑張って学童に行ってくれてるし

お弁当くらい楽しんでもらいたいので

やっぱり少しは努力してます♡







・ウィスパー海苔だんだんご飯

・煮込みハンバーグ

・お花卵

・アスパラのベーコン巻き

・茹でブロッコリー


デザートに苺と生チョコ付き♡




毎日ウィスパーで許してくれたらいいのにね(・・。)ゞ


ではでは。。

明日も学童弁がんばりま-す♬


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みなさんこんにちは ^^


昨日までお天気が良くって

とても暖かかったのに

今日は、また寒~い一日に逆戻りw


ゆうタン、今日が3学期の終業式です。


なのに、
昨日の夜は王子と大ゲンカして

ちょっと凹みモードだった私(>_<)

挙げ句、Kパパから夜中に暴言を吐かれ・・・


「今日のブログでいいつけてやる~」ヽ(`Д´)ノ

って言い捨てて出社したけど(笑)←ダレに言いつけるんだ(^▽^;)


可哀そうなんで辞めときます(;^_^A


なんだか暗い話でごめんなさいねw



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。


これは週末焼いたおやつですが

藤野先生レシピでダブルチョコクッキーを作りました♡



このクッキーが大好きすぎて

みんな毎日1枚ずつちびちび食べてます(笑)


実家の母もこれが大好きなので

食べすぎ防止に

一枚づつ袋に入れて

持って行ってあげるんですよ ^^








アイスボックスみたいに

ナイフで1cm幅にカットして

180度で焼くのですが

中に入れるチョコは

生地が割れないように細かく刻んでるの ^^


チョコチップじゃないとこが

藤野先生らしい~♡


クルベチュールを100gも入れてて

めっちゃ贅沢( ´艸`)♡






よそにお嫁に出すことが多くて

なかなか満足するまで食べれないから

今度、おうち用にも焼かなきゃね♬



では-


昼からも寝落ちしないように

お仕事します(;^_^A


夕方はゆうタンと仲直り

しないとだわ♡

大人気ないママでホント申し訳ない・・・σ(^_^;)


通知表もあるしドキドキです!(笑)


ではでは。。


みな様も素敵な水曜をお過ごしくださいね-♡


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