うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年03月


本日2回目の更新です♬


ただ今、お菓子作り強化週間中( ´艸`)



イードニーのオートミールクッキー


以前、何かの本でこのクッキーを見て作ったら

とっても美味しかったので

レシピをコピーしてファイリングしてました。


作者のお名前はわからないけど

何度もリピしてる大好きなクッキーです ^^








レーズンを同量の水で茹で

水分を含ませた後クッキーに混ぜるので

焼き上がった後も、レーズンはふんわり♡


オートミールもたっぷり加えますよ♬








イードニーとは人の名前。


彼女の大学生の息子さんが家に帰ってくるたび

このクッキーを持たせたくて

夜、あくびをしながら

焼いては出しを繰り返してたそう。


お友達にも大人気のクッキーは

あっという間になくなってしまうのだとか・・・


お菓子にもこんなストーリーがあると素敵ですよね♡


私も「うさママクッキー」とか作ろうかな(笑)

家族から引かれそうだけど・・・(T▽T;)


ではでは。。

明日も素敵な一日になりますよう♡

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みなさんこんにちは ^^


今日は、午前勤務なのですが

土曜って電話も来客もほとんどなくって

「事務所を開けてるだけ光熱費のむだなんじゃない?」(;^_^A

と突っ込みたくなる各週勤務w


まったく時代の流れにさからってるんだから~ww


古い企業体質に

裏でチッ(-з-)

舌打ち中でございます(笑)


ということで(どういう事で?)

今日は朝から、駐車場の脇にある

桜の木で一人カメラ練習会を行ってました( ´艸`)



私の花写真の好みは、ふんわり明るい写真。


その場にある雰囲気が

伝わってくるような優しいイメージが好きです♡


逆に食べ物は、素朴で

ざっくりして、素材のイメージが伝わってくるような

写真が好み ^^


心持ひとつで写真って変わるから面白いわ~



今日のお気に入りの一枚はこんな感じ♬



単眼レンズを使って

Mモード、WB晴天、F1.8、ISO100、補正+0.7

出来るだけ近づいて逆行気味の方向で撮りました。







初めに撮ったのはこんな感じ。


望遠レンズ、Mモード、WB曇り、順光。

空が青く移って桜の色も濃いですね









コレは2回目。

単焦点レンズ、Aモードの逆光、WB晴天


桜の花のラインは気に入ったけど

光の具合が暗い~σ(^_^;)








そしてお気に入りの一枚♡


まだ3分咲き位なので

あと数日はお花見できそうな感じでした♬


さてー


今日は午後から王子とデートですよ( ´艸`)


成長しすぎて半年前の服が小さくなったので

また買い直さないと(汗)

洋服代がいくらあっても足りません~。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。


もうユニ○ロしか買わないぞ(笑)


みな様も素敵な土曜日をおすごしくださいね♡

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みなさんこんばんわ♬



3月27日(金)ライオンおにぎり弁当


昨日飲んだ風邪薬効果で

夜はすっかり深~い眠りに落ち・・・(@ ̄ρ ̄@)zzzz


起きたら5時半でしたΣ(・ω・;|||


頭の中に

「や・ば・い」

の3文字が浮かんだわ(笑)









メインの大葉チーズカツは

生姜焼き用豚肉にチーズと大葉をサンドしました♬


あと、ドラッグストアーで買った

カゴメのとんかつソースを付けてあげると

「豚やん!」って喜んでくれましたよ( ´艸`)


いつも詰め替えボトルに入れてるので

たまにこういう使い捨てのソースを使うと

それだけでテンション上がるみたい♬


安上がりな王子(笑)


他は大根の皮のキンピラ、お花卵

スナップエンドウやプチトマトをちょこちょこ。。


では-

みなさま良い週末を♡

お休みなさい♬

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みなさんこんにちは ^^


今日は午前中2時間お休みをいただいて

銀行に行ってきました~


今まで小学校で毎月「こども貯金」として

積立をしてたのですが

今年からその制度がなくなるとかで

解約手続きしなきゃいけなかったんですw


私はそのまま「定期預金」に切り替えてもらったけど

隣のお母さんは

「お兄ちゃんの制服を買うのに使わないと~」って

言ってました。


少しずつの貯金でも

進学準備にあるのとないのでは

随分違いますよね!


銀行での順番待ちも結構長くて

会社に着いたら

アレコレ連絡が入ってて慌てたわ(;^_^A


昼からも気合いでお仕事さばくぞ-



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。


今朝は男子から

のリクエストでチョコレートマフィンを焼きましたよん♬



今回は焼き時間を少し短くして

中をやわらかしっとり目に仕上げました♡


コーンスターチも入れて

ふんわり軽めの食感にしてます。







少し寝坊してたのに

お弁当作りながら

マフィンも作って

朝ご飯も準備すると言う

神業業務-


キッチンはわしゃわしゃです(;^_^A ←それでも撮影するっ?(笑)









エヘヘッ♡


チョコたっぷり~


ゆうタン「堪らん-」


これ以上の褒め言葉はないってくらい

がっついてました(笑)



3日程お菓子作りしてなかったんで

どうも飢えてたみたい・・・(^▽^;)








Kパパもおやつに持って行って

私もお弁当にちゃっかり添えて

あっというまになくなっちゃってます~(汗)



レシピもありますよん♬


Cpicon
チョコ好きのためのチョコレートマフィン by パジャマでうさぎ



ではでは-


今日は✿金ですね!


皆さんも夜は楽しい予定があるのかな?

素敵な一日になりますように ^^

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みなさんこんばんわ♬


3月26日(木)ミツバチ巻きずし弁当


今日は妖怪ウォッチはお休み~(笑)


なんだか咳が酷くて

リクエストに応える

気力がありませんでした-(;^_^A


そこで簡単キャラと思って作った

akinoichigoさんの巻き寿司ですが

これが思ったより難しくってw


上手くできなかったわ(T▽T;)







・ミツバチ巻きずし

・チキンとチーズの丸め焼き

・ブロッコリーとウインナーの粉チーズ炒め

・卵焼き

・肉じゃが

・プチトマトとスナップエンドウ


ピックがみつばちのがあったんで

使ってみました ^^

テントウ虫も居ますよ~♡


ではでは。。

また明日の学童弁

頑張りますっp(^-^)q

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