うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年11月



みなさんこんばんわ♬


11月28日(金)チキンの柚子胡椒チーズ焼き

今朝も外が明るかったので

お写真結構キレイに撮れました ^^


今日のメインは鶏胸肉に柚子胡椒とチーズ

パン粉と鶏ガラスープの素など

適当に混ぜてフライパンで焼いたやつ。

あ~るママさんレシピのアレンジです!


大人テイストで美味し~( ´艸`)






・チキンの柚子胡椒チーズ焼き

・ブロッコリーの粒マスタードマヨ和え

・茹で卵

・ごはんと紅ショウガ


長い長い月末が終わり

やっと週末。

11月もあっという間で

もう師走に突入ですね~(;^_^A


気分ばっかりワタワタですが

ひとつずつ片付けて行くしかないかw


とりあえず

明日は王子とラブラブに過します♡←やっぱりそこ~(笑)

みな様も素敵な週末を ^^

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みなさんこんにちは♬


今日は私、すでにめっちゃ働きましたよ~


朝の3時に起きて

パン2種、アーモンドケーキ、フルーツグラノーラ

これだけ作りました!

もうね~終わった後の

ボールの数ときたら・・・(笑)


でも、大丈夫!

私、ボールコレクターなんで←どんなコレクション?(;^_^A

沢山持ってますから( ´艸`)pu


洗い物もたっぷりやっつけて

遅刻もせずに会社にも着けました♡


ま、明日はお休みなんで

多少の無理は大丈夫♬


昼から白眼にならないよう

注意しときます(^▽^;)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてー

昨日の夕ご飯♡



木曜日の献立は・・・

ほうれん草とひき肉のドライカレーでした~♬


あとサラダだけ(;^_^A


手抜きって言わないで~(笑)


今が旬のほうれん草をたっぷり使ったドライカレーは

プロっぽいマイルドな味付け♡

子供でもパクパク食べちゃえますよん♬





*ほうれん草とひき肉のドライカレー*4人分

あいびき肉230g

玉ねぎ(微塵切り) 一玉

人参(微塵切り) 半本

ほうれん草 一束

カレー粉 大匙1

固形カレールー(バーモンド甘口)1個

●ケチャップ 大匙4

●スイートチリソース 大匙1

●ブイヨン 1個

●水 100ml

●赤ワイン 100ml

レーズン 好きなだけ

バター 少々


フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒め火が通ったら人参、ひき肉、カレー粉の順に炒める

●を全て加え15分煮る

一旦火を止め、固形カレールーを加え15分程煮込む

最後にレーズンと茹でて1cm位に切ったほうれん草を加える。



レシピはEレシピさんのをアレンジしてます。

お料理にフルーツを使うの嫌いな方もいるけど

私は大好き( ´艸`)


レーズンのアクセントが堪りませんでしたわ♡


とっても美味しく頂きました♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今日も朝から元気な王子♡

免税店行ってきました!( ̄∇ ̄+)キラ~ン


じゃなくて(汗)

図工の材料が入ってますw


今日一日頑張ったら

明日は大好きなお休みだよ-

頑張っておいで~♬

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みなさんこんばんわ♬



11月27日(木)揚げ焼売弁当


毎週水曜日は近所のスーパーの特売日。


近所と言っても会社の近所(笑)


私は週末

食料品の買い出しはあまり行きませんので

いつも平日の昼休みに

ネットとチラシを駆使して

お買い物してます♡


そこで、昨日は○キョウというスーパーに行ったんだけど

目の前の主婦の方が

黒豚焼売なるものを買ってて


OH~これは旨そうだ♡


真似っこしちゃいました♡♡


値段もいいよ♬ 108円♪






・揚げ焼売

・玉子焼き

・ひじき煮

・ほうれん草の胡麻和え

・ご飯と紅しょうがと黒ゴマ


いいね~焼売♬

弁当すぐ出来ちゃったよ(笑)


しかも焼売2段ですよ-

我が家にしては贅沢弁だ~( ´艸`)ショボい発言w

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みなさんこんにちは♬


数日ぶりに秋晴れの福岡地方。


お天気いい~♡

気持ちいい~~♡♡

遊び行きたいぃぃぃ~~~(≧▽≦)




失礼w

ない物ねだりのアラフォーの遠吠えでした(爆)


週末もこの調子で

お天気になるといいですね♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ではでは-

昨日の夕ご飯はこんな感じ~



水曜日の献立は・・・


大根と豚バラのこっくり煮メインの

ブロッコリーや豆腐を使ったお料理でした~( ´艸`)






大根と豚バラのこっくり煮。


大根が安くて美味しい季節ですね~


大根は朝のうち圧力鍋で下茹でしといたので

帰宅後豚バラと一緒に

煮込みましたよん♡


こってり甘辛味が旨い-( ´艸`)






ポテトとブロッコリーのチーズ焼き。


大きなブロッコリーを買ったので

レンチンしたポテトと一緒にチーズやパン粉、マヨをのせ

トースターで焼きました-♡


とろけるチーズが美味しいですよん♬






フライパンひとつで揚げだし豆腐。


水切りも不要。

揚げるのも不要。。

楽ちんレシピだったけど

やっぱ普通に作る方が美味しいわ(笑)


他には白菜とキノコの味噌汁も食べた-

ごちそう様でした~o(^▽^)o



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今日は朝から眩しい程の光が射してましたね♡
ゆうタンも風邪がようやく治ったので

スイミング復活です!


3週間も休んでたのですよ~


今日はしごかれるだろうね~(;^_^Aがんばれっ


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みなさんこんばんわ♬



11月26日(水)鶏の竜田揚げ弁当


今日も雨の福岡地方。


暗い~

暗すぎるわっ((>д<))ww


お天気に左右されるかの如く

私のババ弁も地味すぎるわっっ(汗)


みなさん

ババ臭いっていわないで~(笑)






・鶏の竜田揚げ

・ひじき煮

・ネギチーズ玉子焼き

・ブロッコリーの茎と人参の胡麻和え

・ご飯、梅干し、胡麻ふりかけ


最近吹き荒れてる

シケ弁連投を脱脚するため

今日はイケてるおかずを買っちゃったよん♬


うふふ~♡

明日こそは

美味しそうな弁当つくったるぞ-(笑)

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