うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年06月


みなさんこんにちは♬



6月23日(月)茄子のペンネアラビアータ弁当


今朝は王子が「玉子ご飯が食べたい~」ということで

私のお弁当のご飯をあげちゃって(;^_^A


あら~会社のお弁当どうしよ・・・(-"-;A


収納庫をガサゴソ捜すと

ペンネ発見---о(ж>▽<)y ☆


週末買った、茄子の大袋で

茄子のアラビアータを作りました♬


とんだ予定変更だけど

ハプニングがあってこそ知恵も湧くもの~

王子には感謝かな( ´艸`)♡






ペンネだけじゃ寂しいので

昨日焼いた角食でハムチーマヨトーストも付けましたよん♬


フレッシュパセリもたっぷり~






・茄子のペンネアラビアータ

・ハムチーマヨトースト


今日はお客様がてんこ盛りで

今からランチですε=(。・д・。)


お腹すいたわ~


いっただきま-す♡

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今日、念願のラーメン屋さんに行ってきました~♬



モヒカンラーメン。


お店の名前の通り

モヒカンのお兄さんがラーメンを作ってくれます(≧▽≦)


ロックな店ですよん(笑)






お客さんも多くって

1時間程並んで席に付けたんです(汗)


待つのは長いし

お腹は空くしでかなり不機嫌なゆうタン(-"-;A


「オレ、いつものラーメン屋さんがよかった~」

ブツブツ言うんだからっww






一時間後。。

やっと席に付けたーヘ(゚∀゚*)ノ


頼んだラーメンは細麺にさっぱりとんこつ仕立てで

高菜漬けをのせて頂きました♬


Kパパもゆうタンも

「旨い-」


とっても喜んでましたよ ^^






餃子やチャーハンは鉄板ごと

ジュージューいいながら出てきます。


餃子も具だくさんだし

チャーハンはお焦げがパリパリで美味しい~( ´艸`)


どちらも合格点!

食べログで☆5個つけちゃおう(笑)






替え玉する人も続出でしたよ-


お店もおもしろいおもちゃや置物が置いてあって

芸能人のサインも沢山!


久留米に来ることがあったら

「モヒカンラーメン」

ぜひどうぞ~ (≧▽≦)♡

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おはようございます♬



5月21日(土)俵おにぎり弁当


昨日のゆうタンへの「留守番弁当」です ^^


リクエストを聞くと

「昆布のおにぎりがいい!」との事だったので

おにぎり中心に詰めてみましたよん♡





・オニギリ(昆布・ごま塩)

・鶏の唐揚げ

・ウインナー

・茹で卵

・胡瓜とトマトの甘酢和え

・くるくるハムチー


いたって普通のお弁当だわね~(;^_^A


でも、綺麗になくなってたので

よかったよかった ♬ ♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。

我が家の先月の家計簿ですが・・・ (・・。)ゞ

5月15日~6月15日までの

食費集計が終わりました-


今月はおおまか予算クリアーです♡





月3万円設定(大人3人・子供1人)で

今月は29,943円使用しました!

別途「父の日」のスペシャルディナー (笑)に

965円使用。


その他の食料品には肉、魚、野菜など入ってます


全部合わせても30,908円p(^-^)q


よく頑張ったな~♬


そして、お肉とお魚の割合はこんな感じ↓



我が家は魚料理が少ないのですが

なるべく魚も買うように心がけると

前月に比べて、少し増えましたよ♬


この調子で魚料理のレパートリーも

増やしていきたいです ^^


食費でこんな節約してても

趣味の音楽や本、インテリアには

ホイホイ使っちゃうですが・・・(;^_^A


お金の使い方にメリハリを付けて

楽しく生活していきましょう♬って事で♡←正当化(笑)


それでは、日曜日。

久しぶりの休日なので

王子を連れてお出掛けしたいと思います♡


でも、九州地方は昼頃大荒れの天気らしい・・・w


負けずに出掛けるぞ-!!

エイエイオー(^O^)/

今日はコメ欄オープンしてるので仲良くしてくださいね♬

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ただ今、お仕事終了しました~ε=(。・д・。)

今日はイベントで残ったお弁当を頂いたので

夕食も作らなくていいし

助かった~( ´艸`)♬


今から買い物でもして

ボチボチ帰宅します♡


あ、王子は市販のお弁当嫌いだから

ポケモンカレー買って帰らなきゃっ(*^ー^)ノ


【画像はお借りしてます】




今回のイベントは大成功で

売上も取ってもよかったんですよ~


うんうん。。

何だか気分もいいぞ♬


それではお家に帰ります~

かわゆい王子が待ってるもんで(≧▽≦)♡キャッ

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おはようございます♬


昨夜は気付かないうちに

王子と爆睡してしまい・・・


朝起きると

「私(家事)何もやってね~w」


軽く顔に縦線入っちゃいましたΣ(・ω・;|||


しかも今日は丸一日ばっちり仕事なんだよね~w


今からお片付け気合い入れて

やらなきゃっ!


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。


久しぶりに夕ご飯ネタ♬


最近の増税&食料品値上げで

あちこちで「食費が上がって大変~w」って声聞きますが

私も例にもれず悪戦しております(;^_^A


対策として

買い物は、なるべく曜日に合わせて

特売品を買ってたのを

更にチェックを厳しくしてるくらい(笑)


会社の昼休みは

ほぼ買い物の時間と化してたりして・・・(;^_^A


こんな寒い家計の時は

やっぱり鶏胸ちゃんが大活躍ですね♡



金曜日の献立は・・・


揚げない酢鶏がメインで

切干大根煮、きゅうりの味噌ディップ

胡瓜のキューちゃん、茄子のお味噌汁

でした-♬ ←胡瓜まみれやな~(爆)






「揚げない酢どり」


我が家で人気の一皿です!

お酢効果で胸肉でもしっとりやわらか~


調味料も酢やケチャップなど

家にあるもので出来ちゃいます♬


新玉ねぎを1玉まるまる使って

お野菜ももりもり頂けちゃう-( ´艸`)


Cpicon ✿揚げない♡酢鶏✿ by ✿ましゅママ✿


他はシケてるから写真はないけど(笑)


切干大根は胡麻油で炒めてコクを出し

キュウリの味噌デップは

お味噌に甘酢、砂糖を加えよく練りました^^

簡単だけど、王子がこの方法が

一番よくキューリを食べてくれます♡


胡瓜のキューちゃんは

先日頑張って作りましたよ~p(^-^)q

平日だったんで

出来るのに2日かかっちゃったw


Cpicon 【農家のレシピ】農家のキュウちゃん漬け by FarmersK

そんなこんなで

4人分で305円のお夕食でした~

鶏胸1枚100円、ピーマン1個25円、人参1本20円、切干大根100円

お米60円、胡瓜と玉ねぎは頂き物♬


それでは、今日はイベント本番なので

頑張って働いてきますp(^-^)q


最近、連日の激務で

ご訪問やコメなどなかなか出来ずに

申し訳ありません~(T_T)


明日は沢山皆さんのとこに遊びに行けたらいいな♡


ではでは。。

素敵な土曜日を!

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