うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年06月


おはようございます♬



6月25日(水)トンカツ男子弁当


今日は、大好きなブロ友のわんちゅうママさんと

お昼休みにランチデート♬


パパ弁のみ1個作りました~( ´艸`)


Kパパ


「おっ!トンカツがご飯の上にのっとる。

すごいな~」


ニヤニヤ笑ってましたよ~(;^_^A


このトンカツ、かなり薄いけど(笑)

脂がのって美味しいんです♡


がっつりって程じゃないけど

男子な感じにしあがりました-♬

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みなさんおはようございます。





今日はマイケル・ジャクソンの命日です。


彼の死からもう5年がたったんですね~


毎年、この日だけは

マイケルへの 「love&respect」を込めて

ブログに記事を残してきました^^


今日は一日中、MJの曲をかけまくるぞ~♡

We love you forever・・・


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みなさんこんにちは♬



6月24日(火)煮込みハンバーグ弁当


昨日、オレオのチョコムースをUPした後に

オレオスイーツを調べたんだけど・・・


検索したらあるわあるわ~


見てるだけで「ウヒヒ♡」なレシピ満載(≧▽≦)


なかでも気になったのが

「オレオベーグル」


なんでもブロガーさん達の間で

流行ってるみたいですね~


私は「あんこさん」の作ったオレオベーグルに

一目ぼれしちゃいましたよ(///∇//)


彼女の作るパンはどれも素晴らしく美しいの~


知らない方はぜひ検索してみてください!←人任せ(爆)





今回のお弁当のお勧めは

タバスコチーポテ♬


ポテトを輪切りにしてレンチンした後

フライパンで焼いて焼き色を付けます。

ハーブソルトを絡めて

タバスコ、チーズ、パセリのじゅんに上に置き

トースターで焼いたら完成♡


王子、つまみ食いして

「旨い---!!!」( ´艸`)

喜んでましたよん(笑)






・煮込みハンバーグ

・タバスコチーポテ

・サラスパ

・デラウェア

・ご飯・キューちゃん・ごま塩・梅干し


今日は王子「公文の日」なんですよ~


なんと公文を楽しいと言っておりますw川・o・川w


なんだかちょっと嬉しいな♡


あ、もしかして最初だけ?(;^_^A多分ねw

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おはようございます♬


今日は朝一で病院に行くので

先に「夕ご飯」の記事を予約投稿しておきます~ ^^


昨日は、仕事が忙しくて

昼休の買い物にいけず

「夕食、何作ろうかな~?」

頭を悩ませてたところ・・・


天の助け-γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ(爆)


知り合いが「呼子のイカ焼売」を事務所に持ってきてくれました-


Tちゃんグーッジョーーーブо(ж>▽<)y ☆ありがとう~♡


シケ飯からいきなりグレードアップした

昨日の献立はこちらです♬(笑)



ゴロゴロ新じゃがオムレツと

2菜1汁のお夕食でした~( ´艸`)ケチャップの掛け方悪趣味すぎっしょ(汗)




実は、おととい

豚ひき肉を余分に解凍してしまい

しかたないので肉味噌を作っておいたんだけど

これが大活躍♬

生姜、ニンニク、ネギなど薬味を利かせた

甘辛味噌ベース!


これ、数日持つそうなので

いろんなお料理にアレンジしていきたいと思います♬


下味付きで火も通ってるので

他の具材と混ぜ合せたり乗っけるだけで

簡単一皿が出来ちゃいますよん( ´艸`)




で、今回がこちら! ↓

ゴロゴロ新じゃがオムレツ。


サイコロ型に切り

レンチンしたじゃが芋2玉と玉葱入りです♬


具材を炒める時、肉味噌100gを加えたら

あっというまにオムレツの具ができちゃう♡


ホクホクで美味しいですよ~( ´艸`)


今回は卵2個で包みました-






イカ焼売。


呼子のシュウマイは美味しいのよね~♡

久しぶり♬


うひょー堪らんっ(笑)


真面目に蒸し器を引っ張り出して

8分蒸しました!






後はサラスパとか~








キャベツとウインナーのコンソメスープ。


で・し・たーーー♡♡♡


それでは、また時間あったら

お弁当記事UPしますね~


シケ弁だけどよろピクですっ♡


会社に遅れて行くんでバタバタかも?(;^_^A

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毎週末の「常備菓子」作り。


昨日はかなり前から気になってたレシピを試してみました~♬


チョコラーの我が家にピッタリな

濃厚チョコムースなんです-( ´艸`)


うひょ~堪らん♡



EXダークチョコ入りのムースに

オレオを砕いて入れ、ラム酒やコーヒーまで入るという

「美味しすぎてごめんなさい」的

レシピでしたよん♬(笑)





オレオはざっくり10枚入り。

生クリームは本物(笑)です♡


私、ケチだから

植物性なんかもかなり使うけど

ここぞというときは

奮発しちゃうんですよ(^▽^;) ←自慢にならね~w






どうでもいい話ですが

私がこよなく愛する市販菓子は

マクビティ・オレオ・ハーシー・スニッカーズ!!


これさえあれば

かなり幸せな日々が送れますね~


まぁ、年齢の事もあるし

スニッカーズは食べるのに躊躇するけど(笑)


以前は凍らせてバリバリ食べてました(ノ´▽`)ノチョコバーラブ♡








ムースの上には

♡型のチョコも置きましたよ ^^


クッキングシートに溶かしたチョコを

コルネで絞り出してます!






ほじほじすると

ごらんの通り~


オレオがひょっこり顔を出します♡


チョコムースと一緒に食べると

しっとりしてチョコケーキみたい ^^





smileも・・・♡


みんな大満足なデザートでした♬


Cpicon チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味 by れっさーぱんだ



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてさて。。


昨日は王子から

おねだりされて

ラーメンランチの後

「青少年科学館」に行ってきました♬



以前はお兄ちゃん達に押され気味で遊んでたのに

今や自分がすっかりお兄ちゃん!


一人で走り回って遊んでました~ ^^


今朝はお目覚めもよくって

朝食に茹で卵をモリモリ。


写真。

かなり目力ありますよね~(笑)


なんか怖い? w川・o・川w

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