うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年02月


夜分おそくに失礼します(;^_^A


昼から発酵させてた山形食パン。


ようやく焼き上がりました~♡



6時過ぎぐらいに

最終発酵終了!


地味に室温で発酵させてたので

ドライイーストなのに7時間かかりました w





焼き上がった時は日も暮れてた為

残念な撮影会w


クラムがしっかりタイプの食パンです。


食事パンでもいいかんじ( ´艸`)pu♡




そして、お風呂上がり。

最後に焼くのはこの子です♬

溶かしバターでしょ~

玉子にお砂糖に・・・






スクエア型18×18に入れて

160度で30分。


何が出来上がるか分かりますか?


答えはまた明日ね♡ ←セコッ(-"-;A


今日はほんっとオーブンよく働いてくれました-


では、みなさまおやすみなさい♡


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今日はすっごく天気がいい福岡地方♡


どこか遊びに行きたかったけど

あいにくみんな予定が入ってたので

遊んでもらえず・・・(゚ーÅ)


しかたないので、来週に向けて

お菓子とパンを沢山作りました♬


そう遠くない将来。

王子が相手にしてくれなくなると

こんな暇な休日が続くんでしょうね~


ちぇっ (`ε´)






朝食をすませ、洗い物をあらかた終わったとこで

まずはナッツ類をロースト♬


手前からチェストナッツ、アーモンド、クルミです( ´艸`)






一番に焼き上がったのは

カントリーナッツクッキー。


これにはアーモンドとチェストナッツ

チョコレートを加えました。


夕方ちょこちょこつまむ為のおやつなの♡






菓子パンはレーズンシナモンロール。







下手なメロンパン。


久々作って野生の感ゼロ(-"-;A


上のクッキー生地が上手くはまってないっw


菓子パンは、すぐ冷凍して

会社のおやつに持っていってます♬




ここで、王子とお友達には

焼き立てメロンパンでおやつタイムしてもらいました~♡


二人ともたまたま水色を着てて

なんだか双子みたい( ´艸`)pupu


今は山型食パンの2次発酵中です。

今日だけで強力粉1Kも消費!


最後に、ブラウニーもつくらなきゃっ。



自分から甘~い香りがしてるんだから-(≧▽≦)


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おはようございます♬


昨日は夜、実家に純生ロール を配達して

22時ごろ帰宅。


そのまま寝落ちしてしまいました~ (_ _。)


みなさんのとこにも

ご訪問出来ずごめんなさい。


キッチンは昨日使ったお鍋なんかも

そのままで、まだ洗ってなかったし

がっくりくる朝の光景でした-ε=(。・д・。) 久々やってもーたw


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてさて。。


昨日は帰りに病院に寄るため

ささっと出来るごはんを朝のうち仕込んでおきましたよ♬



小林家秘伝のドライカレ-。


あ、ちなみにわたしが小林と言う苗字なわけではなくって(笑)

ケンタロウさんのレシピなんです~!






セロリとピーマン、玉葱が入ってます。


味付けはカレー粉、醤油、ウスターソース

オイスターソース、砂糖


茹で卵とオニオンリングを添えました♬


我が家は王子が子供なんで

カレー粉は辛くてちょっと苦手 w


カレールーを小さく刻んで入れた方が良かったかな~?

あとケチャップを追加して入れましたよ( ´艸`)






あとはもやしとカニカマのマヨ和え。


さっと茹でたもやしに塩を絡め

カニカマ、マヨ、醤油、コショウで味付け。

最後に擦りごまを加えます


Cpicon ♪超簡単!もやしとカニカマのマヨ和え♪ by たもたん


クックで人気のレシピですが

オリジナルで甘酢と大葉も加えてみました♬


あっさり美味しく頂きました~( ´艸`)


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


今日はお天気も良く

気持ちがいい休日♡


ゆうタンがマックに行きたいらしいので

ランチに行ってきます!

新商品のアメリカンファンキーBBQチキン

食べなきゃっ(≧▽≦)


午後からは月一回の皮膚科通い。


なんか病院ばっかですね~(汗)


それでは、みな様も素敵な土曜日を♡


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みなさんこんにちは♬


今日は昼休みにワイドショーで

真央ちゃんを見て

また涙した私。


演技を終えた最後の瞬間や

演技後のインタビュー。

はたまた15歳の頃の映像など

涙を誘う感動画像ばっかなんだもの(//・_・//)


今回のオリンピックは

なんだか感動してばっかだわ-(・・。)ゞ



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。


昨日のお夕食は

ほっこり和食系にしてみました♬


王子の給食はチキンビーンズだったし

水曜はグラタンと洋食ばっかりつづいたんでね~


エリンギの大袋がお安かったんで

こんな感じ↓のお夕食にしてみましたよ( ´艸`)


木曜日の献立は・・・


豚のエリンギ巻きとカボチャ、納豆など

和の素材のお料理でした~♪






またもや、おろしソースたっぷり(汗)


だって大根3本も頂いちゃったのw


エリンギをさいた物と青ネギを豚薄切り肉でくるくる◎


さっぱりポン酢で頂きます( ´艸`)





スーパーで「つゆだく納豆」なるものを発見!


開けてみると通常の2倍くらいの量のタレが入ってましたΣ(゚д゚;)


温泉卵とネギたくさん、海苔を散らして頂きましたよ♬






カボチャ煮も沢山つくりました!


実は翌日のお弁当

コロッケにしたかったんです♡


普通の煮物じゃそこまで減らないけど

コロッケにすると

あっという間になくなっちゃいます(;^_^A


あとは、お野菜たっぷりお味噌汁も食べた-


本日も美味しくいただきました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



王子、昨日のスイミングで水が冷たかったらしく

少し風邪気味になってしまいました(T_T)


喘息改善の為、スイミングにやってるのに

その習い事で風邪をひかせるなんて許せんっ(-""-;)


と心の中では思うのですが・・・w


もちろんそんなことは言えず

今日の夕がた、耳鼻科に連れて行きます。


蓄膿の方がちょっと怪しいんでね~


あんまり酷くならないといいけど。。


夕方の耳鼻科は

すっごく込んでるのですが

頑張って行ってきますね-☆彡


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ここ最近。


ロールケーキ作りにはまって

練習頑張ってます!


って言っても2回目~


作る→食べる→買う→食べる→作る→食べる


こんな感じなんですが・・・(;^_^A




いつも28×28の天板で

卵4個使って焼きます。


共立て、グラニュー糖と転化糖、牛乳を入れ

バターは入れてません。

レシピ通りだと190度で10分。


我が家のオーブンはコレだと

上が焦げて中は生焼けになるので

190、180、170度の3段階で

17分位かけて焼きましたよ♬


食べると生地のしっとり感もふんわり感もいい感じ♡


あとはもっと○って形にして

スポンジにもっと厚みを出したいな~


今週末もう一度チャレンジだ!


感覚を忘れないうちに頑張るぞ-p(^-^)q


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