プ、プレッシャーです(((゜д゜;)))
日曜のクリスマス会が
だんだん近づいてくる～ｗｗ
昔はこんなじゃなかったのに
最近は、お料理を家族以外の人に振る舞うのが
猛烈に気を使います。
今朝は朝からスポンジを焼いたんだけど
「これ、美味しくなかったらど～しよ～～（涙）」
初めて作るレシピを眺め
「失敗したら一品減るな ｗ」
見事なまでのネガティブ思考(;^_^A
明日よ早く終わってくれ～
っていうか・・・
無事に全部お料理が提供できますように (*v.v)｡♡
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
さてさて。。
パーティー準備に追われ
昨日今日は夕食も手抜き気味ですが・・・f^_^;
昨日のお夕食は
和風であっさりめに仕上げてみました～o(^▽^)o
厚揚げを豚肉で巻いて
おろしソースで頂きます♬
豚肉で食材巻くの大好きなんだよね～♡
大根おろしと大葉、柚子をたっぷり絞って
ポン酢で頂くとたまらない旨さです！
今回はモモスライスだったけど
バラの方がいいかもしれません。
副菜は切干大根煮。
ちょっとこってり目に仕上げて
ごはんのおかずになるようにしましたよ( ´艸｀)
＊豚の厚揚げ巻きオロシソース＊
【材 料】
・豚スライス（もも・ばらなど）４枚
・厚揚げ１個
・塩コショウ
・小麦粉
・大根おろし、大葉、柚子、ポン酢など
【作り方】
①厚揚げに熱湯を回しかけ油抜きし長方形に切る
豚スライスは広げて塩こしょうをふり小麦粉をはたく
②厚揚げを豚肉で巻き全面に小麦粉をはたく
③フライパンで②を転がしながら全面に焼き色を付け
蓋をしたら弱火で５分蒸し焼きにして中まで火を通す
＊大根おろし、大葉、柚子、ポン酢などお好みの薬味で召し上がって下さいね♡
さて、今日は午後からパーティー準備に没頭します！
途中経過で面白い写真が撮れたら
またＵＰしますね♬
がんばるぞー p(^-^)q
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水曜日の献立は・・・
