うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年10月


★うさぎ食堂へようこそ★
昨日、今年初めての紅玉を買う事が出来ました。






★うさぎ食堂へようこそ★
甘酸っぱくて

お菓子作りに使うと

ホント美味しい~( ´艸`)


今回はリンゴジャムにしようかな?

アップルパイも作りたい-♡


ワクワクがいっぱいです 。*:..。o○☆






★うさぎ食堂へようこそ★
林檎を剥いた後の皮は

ジャムを作る時、一緒にコトコト煮込むと

果肉もほんのり紅色に♡


見つけた時

あんまり嬉しくって

沢山買ってしまった(・・。)ゞ


夜がんばって仕込みしなきゃ(笑)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今朝は、起きた時寒くって

フリースを着て、厚手の靴下をはき

なんだかすっかり冬モード。。


Kパパなんてレッグウォーマーしてるしね(^▽^;)

ちょっと先取りしすぎじゃない?


★うさぎ食堂へようこそ★

ゆうタンも、登校する時

手をすり合わせて「寒い~」だって(*^.^*)


でも、手袋デビューには

まだちょっと早いかな♬


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おはようございます♬


★うさぎ食堂へようこそ★
10月29日(火)チキンの梅照り焼き弁当


明日はゆうタン「社会科見学」に行きます!


電車に乗って動物園へ行くみたい♡


すごいねー

70人くらいの大移動。


大丈夫なのかな?σ(^_^;)


お弁当は何がいいか聞くと

「オレ、壊れないキャラ弁がいい~」だって(笑)


何気に難しいリクエスト(;^_^A

縦横斜めになっても壊れないお弁当。

何にしよう♬





★うさぎ食堂へようこそ★
・チキンの梅照り焼き

・海苔チー玉子焼き

・れんこんキンピラ

・胡瓜と人参の酢の物

・プチトマト

・青菜ご飯


さてさて。。

本日のお弁当


玉子焼きが海苔まみれになっちゃった(汗)


海苔6枚巻いたからね~

ちょっち多すぎかも (^▽^;)


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ほぼ毎回、書いてますが・・・(;^_^A


先週から、実家がリフォーム工事の為

我が家で食事を取るようになった母。


ウチの貧素な食事を不憫に思ってか(笑)

「牛肉を買ってくるから

すき焼きでもしよう!」と言いだした。


OH!かあちゃんありがと~♡

ではでは、遠慮なく(笑)


さっそく、昨日の夜は「すき焼き」をすることに

なりました~(≧▽≦)


★うさぎ食堂へようこそ★ これ↑は本物の牛ロースです( ´艸`) ←どういう表現だぁー(笑)

豚小間でも牛小間でもない

立派な霜降りのお肉♡






★うさぎ食堂へようこそ★ 王子、イベント時には

何が何でもワイングラスを使う

キザな小学2年生!


ちなみにこのワイングラスで

オロナミンCを飲んでます(爆)






★うさぎ食堂へようこそ★
お肉もバクバク食べてた~


〆のうどんは食べきれず

途中でギブアップ(^▽^;)


5人で1キロのお肉を食べたけど

これって多いのかな~?

少ない??


満足満腹の夕ご飯でした-♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




10月はホント仕事が忙しくて

実はけっこう参ってます(;^_^A


そんな中にも

寝る時に

王子とお布団の中で

学校の事を話したり


お風呂でかけざんの練習したり


日々の小さな事を

とっても幸せにかんじるこの頃。。



★うさぎ食堂へようこそ★ 今朝はレゴで新しい飛行機を作ってくれました♡


Kパパがスターウォーズを観せるもんだから

作るのは飛行機ばっかww


「まだまだ小さなゆうタンでいてほしいな~」

と思う親バカな私だったりします(*^.^*)


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みなさんこんにちは♬


★うさぎ食堂へようこそ★
10月28日(月)鮭弁


今朝起きると

前日の夜、食べすぎたせいか

胃が重い~ww


昨日は母が買ってくれたお肉で

すき焼きパーティーしたんだよね~( ´艸`)


こうなることを予想して

注意して食べてたんだけど

ついつい久しぶりの牛肉に感極まって(笑)

箸がとまらず食べすぎた-(_ _。)





★うさぎ食堂へようこそ★

・焼き鮭

・れんこんキンピラ

・玉子焼き

・人参と胡瓜の甘酢和え

・かぼちゃ煮

・枝豆

・白米と梅干し


今日は控えめに和弁当。


週明けから渋すぎかな? (;^_^A


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今日は朝からパン作りに味噌作り・・・

なんだか発酵物ばっか作ってるわ~(;^_^A


お天気もいいし

ホントはどこかお出掛けもしたかったけど


あ、そうそう

カメラの練習もしました♬

青空をあおーく撮る方法♡


カメラってほんと面白い( ´艸`)

芸術の秋だ-


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★

今回は先週のいつの日かの夕ご飯・・・

①手羽先の甘辛揚げ

②野菜あんかけ揚げだし豆腐

③白菜と梨のコールスロー

④コンソメスープ



我が家で大人気の手羽先料理はコレ↓
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、手羽先の甘辛揚げ。


カリカリに素揚げした手羽先を

甘辛タレにじゅっと付けます♡


タレはみりんと醤油を2:1で軽く煮立てただけ


仕上げにたっぷり擦り胡麻をふると

香ばしくて旨い~( ´艸`)





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、野菜餡掛け揚げだし豆腐。


食べやすいように小ぶりに切ったお豆腐を

揚げ焼きに♬


生姜を入れた野菜餡が

とろ~り美味しいですよ(^~^)





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、白菜と梨のコールスロー


コレ作った時

ヒットー!!ヘ(゚∀゚*)ノ

って思ったけど(笑)


クックにレシピUPしたら

アクセス激悪なんですよね~ww

今までUPしたレシピの中でも

群を抜く人気の無さ(爆)


みんな見て見て~♡

ホント美味しいからっ!


Cpicon 梨と白菜のコールスローサラダ by パジャマでうさぎ


本日も美味しくいただきました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。


本日は男子2人を引き連れて

某百貨店の味噌作りイベントに行ってきました-o(^▽^)o


★うさぎ食堂へようこそ★ このイベント


今回で参加するのは3回目。


Kパパも王子も手なれたもんで

どんどん作業を進めて行きます♡


あ、私でしょ~(笑)


専属カメラマンとお財布係(爆)


何気に力いるし

手がちょっと荒れてて

お塩がしみちゃうんですよね-ww

横でパシャパシャやってると

Kパパから

「お母さんヤル気なしやん」(-"-;A


なんてクレーム付けられたけど・・・(汗)


3か月後に美味しいお味噌が出来るのが

今から楽しみです( ´艸`)


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