うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年09月


明日はいよいよゆうタンの運動会!


一番の楽しみはかけっこ♬


そんな運動神経は良い方ではないので

リレーの選手には選ばれてないんだけど

今回はかけっこの練習頑張ってたもんな~


ホントはどんな順位でも嬉しいけど

「オレ、1番になりたい-!」って事なんで

密かにワクワクしております( ´艸`)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★ 木曜日の献立は・・・

①ふわふわチキンナゲット

②さつま芋とアスパラのオイマヨ炒め

③コンソメスープ





先日、豆腐炒めに使って

微妙な残り具合を見せてた豆腐半丁ww
★うさぎ食堂へようこそ★

一品目、ふわふわチキンナゲット。


お豆腐をねりこんで

しっとりふわふわなチキンナゲットにしちゃいました♡


材料が鶏ひき肉と木綿豆腐だけっていうのが

なんとなくお得感あり(笑)


ゆうタンにも「これふわふわで旨い~」

って好評でしたよ( ´艸`)


Cpicon 豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット by cocorarara





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、さつま芋とアスパラのオイマヨ炒め


レンチンしたお芋と下茹でしたアスパラ

細切りのパプリカをオイスターソースとマヨネーズ

醤油、ミリン、砂糖、塩コショウで炒めました!


さつま芋がご飯に合うおかずに。。(^~^)


あと、お野菜たっぷりコンソメスープも食べた!


本日も美味しくいただきました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。


最近私の頭の中は

運動会のお弁当とゆうタンのお誕生日の事で

いっぱいいっぱい(>_<)


おまけに仕事も毎日いっぱいいっぱい・・・


ここ2週間が勝負だな!


でも忙しい程燃えるわ~о(ж>▽<)y ☆


★うさぎ食堂へようこそ★ ゆうタンのニコニコ笑顔が

ママの元気の原動力!


明日の運動会

いっぱい楽しんで

みんなで美味しいお弁当食べようね♡

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みなさんこんにちは♬


★うさぎ食堂へようこそ★ 9月27日(金)鶏の甘辛レモン炒め弁当


昨日は夜更かししすぎて

朝起きたら、ちょっとフラ~(゜ρ゜)


昼頃には調子を取り戻したけど

やっぱり毎日7時間は睡眠とらなきゃダメだわ!


学生時代は9時間は寝てたな~zzz


「寝る子は育つ」の言葉通り

縦に横にデカイ私σ(^_^;)


一度でいいから華奢で小さな体系に

なってみたい~♡(・・。)ゞ







★うさぎ食堂へようこそ★

・鶏の甘辛レモン炒め

・Wししとうのベーコン巻

・納豆餃子

・茹で卵

・人参マリネ

・雑穀米と梅干し

・プチトマト

・枝豆


ししとうを誰も食べてくれないので

一人で消費してるけど

なかなかなくならない~(;^_^A


今日はダブル巻きにしてみました(笑)


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先日、隣町に美味しいお肉屋さんがあるという情報を聞きつけ

さっそく行ってきました♬


山道を走ること15分。


運転下手なもんで・・・

かなりビビった~(((゜д゜;)))

山道のカーブとか大嫌いなんだよね(笑)


どうにかたどり着き

牛肉ゲットしてきましたよp(^-^)q


その美味しいお肉を使っての夕ご飯。


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪

*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
水曜日の献立は・・・


①ビーフベジロール

②茄子の味噌炒め

③胡瓜とパインの酢の物

④青菜と揚げのお味噌汁



牛を買ったと言っても

薄切り肉なんだけど-(^▽^;)



★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、ビーフベジロール。


これ、以前タニタレシピで見たのを

記憶を頼りに再現♡

ジャガイモとインゲン、人参を巻いてみました♬


タニタはトマトソースだったけど

我が家はステーキソースで・・・

お肉がめっちゃジューシーで美味しい~( ´艸`)





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、茄子の味噌炒め。

揚げ焼きした茄子に甘辛味噌を絡めてます!


口の中でとろける~( ´艸`)





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、胡瓜とパインの酢の物。


これ、ゆうタンが保育園の給食で

大好きだった一品!


先生に頼んでレシピ教えてもらったの♡

甘酸っぱいパインと塩もみ胡瓜が

良く合うんですよ~(^~^)


本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



近頃は、仕事にイベントに

本当に忙しくって

みなさんのブログにも

あまり遊びに行けず


コメ欄を開けても

お返事する事も出来ない気がして

ホントごめんなさい(。>0<。)


10月中ごろまで

会社が猛烈に忙しいので

しばらくこんな状態が続くのだけど

暖かく見守って頂ければな~♡

なんて思っております(*^.^*)


ブログ更新出来る様な

美味しいご飯もつくらなきゃね!



最後に本日の王子- ☆彡
★うさぎ食堂へようこそ★
かなり変顔だけど・・・(汗)


あ、歯が1本抜けました!


上を見上げてるのは

我が家に組んである足場を見てるのo(^▽^)o


昨日から家の外壁塗装をするんで

大きな幕が家じゅうを覆ってるんですよ~


大出費ですが10年に一度は塗装した方が

外壁が痛まないそうなのでやる事にしました!


ゆうタン。

お家の工事が始まって以来

何気にワクワクしてるみたいです( ´艸`)


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みなさんこんにちは♬


★うさぎ食堂へようこそ★
9月26日(木)ししとうのベーコン巻弁当


土曜はいよいよゆうタンの運動会。


あ~お弁当が~ww


おやつ何にしよう~ www


なんだか気ばかり焦ってる今日この頃。。


今日は出社前にディスカウントストアに買い出しに行ったりして

すっかりUPし損ねちゃったわ(;^_^A





★うさぎ食堂へようこそ★
さてさて。。


今回はししとうがメインのお弁当♬

これ激辛なんだよね-

辛すぎてKパパからNGでた(汗)


でも、実は私

めっちゃ辛党 ( ´艸`)


モ○バーガーでは

絶対スパイシーチリドッグ頼むタイプ(笑)





★うさぎ食堂へようこそ★
・ししとうのベーコン巻

・ウインナーとポテトのカレー炒め

・玉子焼き

・茄子の味噌炒め

・白米と梅干し

・プチトマト


今年の運動会弁当はパンダで行きます!


やっぱパンダ。。


かわいいもんね~(≧▽≦)


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昨日、ゆうタンを学童にお迎えに行ったら

珍しく泣いていたのでびっくり~Σ(゚д゚;)


何事かと先生に話を聞くと

お○らをしたのを、お友達2人から

「ゆう君臭い~」などからかわれたらしいww


どうにか慰め、お友達も誤って

帰ったんだけど・・・


ゆうタン、かなり凹んでて

めっちゃ暗いの~。(´д`lll)


私、ついつい

「ほら、半沢直樹も言よったやん。

やられたらやり返す!

100倍返しだーーーーー!!」

吠えちゃった(笑)


すると、ゆうタン。

「そんな事したらいかんって先生言ったよ。」

だって~(;^_^A


でも、やっぱり私は半沢流だわっ♡


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★
火曜日の献立は・・・

①アボカドと鮭の雑穀ちらし寿司

②豆腐と小松菜の塩炒め

③焼き茄子のお味噌汁




今回は、クックさんで当選したモニター品の

宿題レシピでした~♬
★うさぎ食堂へようこそ★
頂いたのは大好きな雑穀米!

わ~いヘ(゚∀゚*)ノ

めっちゃ嬉しい~♡



これでちらし寿司を作る事になってたので・・・・



★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、アボカドと鮭の雑穀ちらし寿司。



しかし、これを作るのに

ちらし寿司の素とアボカド、鮭フレークを買ったので

はっきし言って自分で雑穀米買った方が安いような・・・(笑)


しかも味は微妙??(-"-;A


私なら鮭フレークは間違っても入れないわ~ww


ちなみに、王子にも不評でした(泣)


あ、でも雑穀米はプチプチして美味しかったですよ( ´艸`)←フォロー中♡







★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、小松菜と豆腐の塩炒め。


最近お高い青物も

小松菜だけは少し低目のお値段♡


Cpicon 小松菜と豆腐の塩炒め by パジャマでうさぎ

あっさり塩味が美味しいです( ´艸`)

ご飯のお供にもいいですよ!



本日も美味しくいただきました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今週は、朝ランのおかげで

学校に行く前に「ゆとり時間」ができた。


ゆうタン、今朝はお絵かきをしてましたよφ(.. )




★うさぎ食堂へようこそ★ ノートの隅に

なにやら小さな物を描いてるみたい・・・


ちょっと覗いてみると~





★うさぎ食堂へようこそ★ 棒人間でした-。


棒人間??

棒みたいな人間の事と思うけど

クラスで数人描く人がいるらしい(笑)


何度も描いては消してを繰り返してたけど

気に入った棒人間は描けたのかな~?


相変わらず楽しい王子です(*^.^*)♡


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