おはようございます。
7月10日（水）豚のパプリカ巻き弁当
梅雨が明けた途端、一歩外へ出るとクラッと来ちゃうような猛暑。
でも、夏の日差しは気分さえも陽気にさせるパワーがありますよね♡
って・・・
そんな事言ってられるのも今のうちだけか（笑）
そのうち夏バテしてヘタってる自分が想像出来たりして(;^_^A
* 豚のパプリカ巻き *
先日、王子が買ったパプリカ２玉。
普段、あまり使わない食材だけど
でっかいから使っても使っても
なくならないのがいいね～♬
醤油とみりんを1：2で煮立てお肉に絡めました( ´艸｀)
見た目も鮮やかで、甘～いパプリカが堪能できますよ♡
・豚のパプリカ巻き
・茹で卵（ごま塩）
・きゅうりと人参の中華和え
・枝豆
・白米とゆかり、茹でオクラ
通勤の時に流れる車内の音楽をレゲエに変更しといた(・・。)ゞ
朝からノリノリです！！
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アメリカンチェリーの出回る時期になると
いっつもタルトやパイを作りたいな～って思う( ´艸｀)
でも、なんとなく自信が無くっていつも普通に食べるだけ（笑）
日曜の朝、ちょっぴりやる気を起こして
クラフティを作ってみました－ ☆彡
アメリカンチェリーのクラフティ。
よくブロ友さん達が作ってあるけど
私は初挑戦♡
チェリーの種の取り方から調べたよ♬
準備するものは、チェリー１５個と蟹フォーク。
この種を取りたいがために買っちゃいました(;^_^A
チェリーの枝を取り除き、蟹フォークの先を差し込んで
種の周りをグルリと一周。
フォークを持ち上げると種が取れます！
種抜き機もあるらしいけどその為だけに買うのもね～ww
爪楊枝２本をゴムで束ねても出来るらしい。。
捜すといろいろ面白い方法があるものです(*^.^*)
生地とチェリーをグラタン皿に流し込んだら
１８０度で４０分焼くと・・・
アメリカンチェリーのクラフティが完成！
焼き上がりはふんわり膨らんでとってもかわいい♡
粉糖を振るととっても綺麗ですよね～( ´艸｀)
生地はしっとりカスタード風味のフルーツグラタン♬
フレッシュチェリーのみずみずしさと甘酸っぱさが
甘い生地に良く合います♡
あったかい時に食べると最高なのっ(≧▽≦)
美味しい朝ご飯になりました～♬
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
もうすぐゆうタンは夏休み。
学童に終日通う事になりますが
今年は児童の定員オーバーで
２年生だけが別室に移されました。。
それが、なんと体育館の２階にある卓球室と言う名の倉庫Σ(ﾟдﾟ;)
暗いし暑いし古いし・・・
はぁ～。(´д｀lll)
こんな所にかわゆい我が子を預けなくてはならないなんてww
しかも冷暖房設備もあってないような古い冷房が１台。
私が働いてるばかりに、子供をこんな環境に置かねばならないのかと
ちょっと凹み気味です。
いろいろ、他の保護者の方と意見を出し合ったりしてるので
少しでも早くこの環境を改善してあげないと・・・
これからの猛暑。
暑さを想像するだけで恐ろしくなります((＞д＜))
そんな王子の朝食風景 ☆彡
毎朝、白いカップ１杯のカスピ海ヨーグルトを食べるのが習慣。
朝ご飯沢山食べて、夏バテしないようにしなきゃね♡
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7月9日（火） 鶏の唐揚げレモン餡かけ弁当
昨日、マイホームタウン。
九州地方の梅雨も明け
いよいよ夏本番到来！
お弁当もさっぱりした物が食べたくなります。
今朝はレモンやらニラやらオクラやら・・・
家にある夏素材でおかずを作りました－♬
＊鶏の唐揚げレモン餡＊
レモン汁と鶏ガラスープの素、スイートチリソースに醤油
砂糖とミリン、水を各適量を小鍋に入れ煮立て
水溶き片栗粉でとろみを付けた。
その中にから揚げを投入！
レモン餡って鶏唐にあうんだよね～( ´艸｀)
・鶏の唐揚げレモン餡
・ニラ玉
・五目豆
・オクラのベーコン巻き
・枝豆
・白米と梅干し
Ｋパパの弁当にはオクラのベーコン巻きを沢山♡
便秘に効くんだって～（;´▽｀A``
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昨日は、朝から夕方までバタバタで
七夕のディナーも素敵に準備したかったのに
かなり、準備不足なお料理になってしまいました(ﾟｰÅ)
でも、気分だけでも七夕ムードに*:..｡o○☆ﾟ
それでは、うさぎ食堂開店で～す♪
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
日曜日の献立は・・・
①おろしソースの鶏唐揚げ
②パプリカとしめじのバタポンソテー
③七夕ミニソーメン
④五目豆
楽しい懸賞生活も、先日の「冷食詰め合わせ」で
打ち切りかと思った矢先。。
またまた、ゲットしました－－ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
サラダクラブのごちそうサラダ２品！
コレを使って作ったのは～
一品目、おろしソースの鶏唐揚げ。
たっぷりお皿に盛ったサラダに、サクサク鶏唐をのせ
おろしソースをかけて食べた－♬
さっぱりして、お肉と一緒にお野菜もモリモリいけちゃいます♡
夏にお勧めの一品ですよ( ´艸｀)
さっぱり♪おろしソースの鶏唐サラダ仕立て by パジャマでうさぎ昨日は、道の駅でゆうタンがパプリカを買ったので～
二品目、パプリカとしめじのバタポンソテー
この前までパプリカが大嫌いだった王子。
なぜかちょっと前から、大好きなお野菜に仲間入り♡
しめじと一緒にバタポン味で頂きました。
これ、見た目もカラフルで綺麗なので
お弁当のおかずにもお勧めです！
パプリカとしめじのバターポンソテー by パジャマでうさぎ
三品目、七夕ミニソーメン。
唯一の七夕っぽい（？）一皿。
ニンジンときゅうりのお星様がのるだけでも
ちょっと嬉しくなっちゃいますよね(*^.^*)
本日も美味しくいただきました～♬
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
さてさて。。
昨日は朝の８時から、地域の「大縄跳び大会」がありました！
ゆうタン、初めは行く気まんまんだったのに
当日になると
「オレ、やっぱ行きたくない～
だって上手に跳べんもんww」
ヘタレモード全開の「ゆう子ちゃん」（笑）
もちろん、無理矢理連れだしましたよ♬
初めの方は、体力もあって余裕の表情なのですが・・・
とおっ！
この写真だけ見ると、跳ぶのがすっごい上手な子供に見えるけど
実は、かなり下手っぴでσ(^_^;)
いや～なんとなく、みんなに申し訳ないような。。
でも、本人は頑張ってるので見逃してやってね♡
終わった頃はヘトヘトで目の下にクマ作ってましたが（汗）
いい経験だったと母は思います ☆彡
「来年はずぇーったい縄跳び大会には出ない！」らしいのですが
１年後はもっと逞しく成長してて欲しいものです( ´艸｀)
☆コメ欄本日おやすみします♬前記事のお返事＆ご訪問させて下さいね～☆
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おはようございます。
7月8日（月） ハンバーグ弁当
3連休明けの月曜。
弁当の計画何もなし((＞д＜))
冷蔵庫を見る→特にいい食材なし！
冷凍庫を見る→冷凍保存食発掘成功！！
で、ハンバーグ弁となりました～♬
・ハンバーグ（トマトソース味）
・茹で玉子
・ジュノバポテト
・オクラの梅肉和え
・プチトマト
・白米と梅干し
おかずがシケてるので
ご飯の上にふりかけでもかけようと思ったら
梅胡麻ふりかけがチョコっとしか残ってない。
無理矢理掛けてみると
さらにシュールな弁当になってまった・・・
シケ弁度ＵＰしてどうすんだ－｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
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