うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年07月


昨日、Kパパから

「今週パンの弁当作るって言ってたのに

作ってないやん!」って指摘されたので

会社帰りにスーパーでサンドウィッチ用パンを購入。


以前、まさきち様がパンの入ってる容器を

そのままランチボックスにしていたのを見たことがあり

「なんてナイスなアイデアなの~♡」と

感動したことがあったので、さっそく実験してみました- ☆彡




★うさぎ食堂へようこそ★
7月20日(土) サンドウィッチ弁当


パンにはさんだのは玉子サラダと

ハムチーズ胡瓜の2種類。

これを半分に切って入れると・・・


あ~らピッタリγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ


あまりのジャストフィットに気分爽快です♬


完全なるエコですね◎(笑)





★うさぎ食堂へようこそ★
あと、ジュースやらヨーグルトも一緒に購入。


普通、会社のお弁当用に特別なものは買わないことにしてるんだけど

ナスボー(自分の)を先日頂いて

気分も羽振りが良くってね(;^_^A←かなりみみっちい(爆)


そうそう。。

皆さんもナスボーで結構いろいろ買われてるみたいですね♡

かく言う私も、じつは1つだけ奮発して買っちゃったものがあるの!


昨日、ポチッたので

届いたらUPしちゃいますね~ヘ(゚∀゚*)ノ


あ、ちなみに「ナスボーって何?」とKパパに聞かれたので・・・

もちろん「ボーナス」の事ですよ♬





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今日は、仲良く夫婦弁。


2個お弁当が並ぶと可愛いい~♡


約束は果たしたよ-!Kパパ♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




そして、本日の王子-☆彡


★うさぎ食堂へようこそ★
キャンプに行ける嬉しさのあまり、今朝は5時半起き(ノ゚ο゚)ノ


夏休みの宿題1日分を終わらせ、スタンバイOK♬


って・・・

あまりに早起きしすぎて待ち長くてぼんやり~ ww


2年生での夏休み初日。


いっぱい思い出つくっておいでー(^O^)/


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みなさん、おはようございます。


私は今日は出勤日。

ゆうタンは従兄君と一緒にキャンプに行くので

朝、送り届けてそのまま出社する予定!


テントに寝泊まりするのは初めての王子。

ずいぶん前からこの日を楽しみにしてました( ´艸`)


釣りをしたり、川でお風呂(?)に入ったりするんだって-♡


私も、王子が居ないのはかなり寂しいけど

せっかくなので仕事帰りに

美容室やショッピングなど楽しもうと計画中です♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日焼いたケーキ。。
★うさぎ食堂へようこそ★
フルーツパウンドケーキ。


先日、冷蔵庫の中でフルーツのラム酒漬けの瓶を倒しちゃって

ラム酒がぜーーーんぶこぼれちゃった(。>0<。)ショックーww


半年物のとっても状態がいいやつだったのに~(泣)


で、しかたないのでフルーツだけケーキに。。





★うさぎ食堂へようこそ★
焼き色もいいし、割れもきちんと真中に入った!

がっしり焼けていい感じ( ´艸`)♡


混ぜ加減が悪いと、この割れが

斜めに入ったりするんですよね-


夏場は、室温が高いので

バターに玉子が入りやすいのはいいけど

パンもお菓子も作りにくいかな~


クッキーなんてすぐ生地ダレちゃいそうだし ww




ではでは。。


皆様にとって、本日が素敵な土曜日になりますよう。。


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最近、TVなんかでも盛んに「お野菜が高騰してます。」

なんて言ってるけど・・・


我が家の様な田舎にいたっては、かなり無縁な話。。(;^_^A


夏のこの時期、くるわくるわの大盤振る舞い(?)で

カボチャ、ゴーヤ、トマト、茄子、玉ねぎ、胡瓜などどっさり頂く♡


みんな、ありがとー♡

愛してるよ♡♡ Σ(~∀~||;)げんきんなやっちゃ~


そんなお野菜たちをたっぷり使って晩ごはん!


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
木曜日の献立は・・・

①シュリンプカレー

②茄子のハニーマスタードマリネ

③マカロニサラダ



最近、冷凍室がフリージング素材で満杯。

まったく余裕が無い ww

そこで、夕食に使う材料はその日に会社前のスーパーで

お買い上げ。


昨日は海老がお安かったので~♬
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、シュリンプカレー。


エビの旨みがたっぷり出てるこのカレー

大きなトマト1玉にセロリやインゲンの夏野菜も追加♬

さっぱりしてて辛味も少ないので子供でも食べやすいですよ( ´艸`)



茄子も大量消費したいので~
★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、茄子のハニーマスタードマリネ。


これ、初め美味しいのかな~って怪しんでたんだけど・・・(笑)

茄子がトロトロでとっても美味しかった(^~^)


縦に薄めにスライスした茄子を

多めの油でフライパンで揚げ焼きして

醤油、粒マスタード大匙1、蜂蜜小さじ1で和えます♡


冷蔵庫で冷た~く冷やすのがお勧めです!





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、マカロニサラダ。


下味にコンソメ小匙1と砂糖小匙1/2,塩コショウで味付けて

最後にマヨネーズを加えると

しっかり味が染みて美味しいですよ♬




★うさぎ食堂へようこそ★
本日も美味しくいただきました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今日はいよいよ終業式。


2年生の1学期もあっという間に終わってしまい

いろんな事をどんどん覚えて行くゆうタンを見てると

「随分大きくなったものだわ~」なんてシミジミ・・・(*v.v)。


なんてったって、寝てる時の体の長さ!

もう頭と足を挟んでぎゅ~って縮めたくなる(笑)


頼むーーー!!!

これ以上おおきくならないで。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今日は、小学校が終わったら

学童の皆と仕出しのお弁当を食べて遊ぶんだ-って

大張りきりの王子♬
★うさぎ食堂へようこそ★
でっかいウインナーロールを朝から自作!





★うさぎ食堂へようこそ★
ぱくりっ(^~^)


うーん。。

美味しそうに食べるな~♡




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おはようございます。


★うさぎ食堂へようこそ★
7月19日(金) スパム&玉子弁当


昨日は大好きな「まさきち様」が

スパムむすびなるお弁当を

UPしてあった。

2品しか入ってないお弁当はそれはそれは美しくって

それにのせられる辛口トークも最高!

「お姉さまっ♡」(≧▽≦)

相手は私などまったく知るよしもないのに

思わずすがりつきたくなるカリスマ性。


素敵すぎます(*v.v)。♡




★うさぎ食堂へようこそ★
そんな「まさきち様」にリスペクトを込めて

スパム&玉子弁当。


玉子はとっても甘口なので

スパムの塩っ気とよく合う~( ´艸`)




★うさぎ食堂へようこそ★
・スパム&玉子

・オクラの胡麻和え

・かぼちゃの照り焼き

・胡瓜とトマトの塩っぺ和え

・チーズ2個

・12穀米

・ごま塩


このスパムはモニター商品が当選した物。

3缶頂いたけど、ゴーヤチャンプルー以外ピンとこない(汗)


アラフォーには濃厚すぎるお味。

ファットフリーでお願いしたいものですね(^▽^;)


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昨日、会社を5時の時報と共に退社した私。

出勤も退社も時間ギリギリのギリギリガールズΣ(~∀~||;)なんやそれ~


ダッシュで学童へお迎えに向かったんだけど

途中で道路が大渋滞!


まさかの、交通事故発生で

前も後ろも動かない- 。(´д`lll) ウソや~ん(泣)


15分位同じ場所で止まってたんだけど

最後には諦めて、実家の母に携帯から連絡して

お迎えをお願いしました。


結局、警察の方が誘導して後ろの方から少しずつ迂回路を案内。

めっちゃ遠回りして家に着いた-


なんか、どっと疲れて夕食準備も簡単に済ませちゃったわ(;^_^A


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
水曜日の献立は・・・

①梅シソロールかつ

②カリカリ厚揚げのオロシのせ

③切干大根煮

④ミルクカレースープ




最近は暑いので、ついついすっぱ系やあっさり系のお料理ばっかり

作っちゃうんだけど。。
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、豚の梅しそロールかつ。


南高梅を頂いたので、包丁で叩いてペーストにした後

シソと一緒に豚肉でくるくる~♬


これ、我が家でとっても人気の一皿。

見た目もかわいいよね♡





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、カリカリ厚揚げのオロシのせ。


熱湯を回しかけ油抜きした厚揚げをトースターでカリカリに・・・

大根おろしをのせポン酢で頂きました~( ´艸`)


あとは、写真ないけど

切干大根煮とカレースープも食べた!


本日も美味しく頂きました~♪




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


昨日は、水に浮かべる船を

図工の時間作ってきた王子。


今日、それを使ってプールに浮かべるらしく

家に未完成のまま持って帰ってきた。


それから夜遅くまでかかって

シールを貼ったり、付属部品を付けたり・・・


「おかあ、オレ旗ば船に付けたい~」っていうので

なぜかお弁当用のフラッグを作ってあげる私(;^_^A


薄いグリーンに白い水玉のかわいい柄だったので

「これ、多分女子に人気あるよ~♡」なんて

ゆうタンに意味不明なコメントをしてみました(笑)


★うさぎ食堂へようこそ★
そんな王子の朝ご飯♬


今日は、カメラの設定を間違ってて

暗めの写真になってしまった-(゚ーÅ)


船。。

無事に浮いてくれるといいな~(*^.^*)


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