うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年06月


おはようございます。



★うさぎ食堂へようこそ★
6月21日(金) * 酢豚弁当 *


冷凍庫の片すみにあった豚角切り肉ちょびっと。

弁当のおかずにでも使おうと思ったまま

かなり長いこと放置プレーをかませてたので(笑)

とりあえず、予定もないまま解凍してみた。。



★うさぎ食堂へようこそ★ 予定がない私に

朝起きた時、頭の中に舞い降りてきた言葉は

す・ぶ・た!!


ブ-ッ---o(v≦〃);;;


やっぱしそうきたか~(爆)





★うさぎ食堂へようこそ★

・酢豚

・切干大根

・きゅうりの塩っぺ和え

・茹で卵

・白米と梅干し

朝から酢豚なんて面倒いと思ってたら

ミニミニフライパンでやると意外と簡単!


肉とベジ揚焼き→フライパン洗い→調味料と一緒に炒め合わせる


スリーステップで完成だよん♬


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昨日のゆうタンの給食。

チリコンカン、サラダ、ピタパン、メロン。


なんてオサレな献立なんだ----Σ(゚д゚;)


そして、火曜日の夕ご飯。手羽元のすっぱ煮を見たとき

「おかあ、またこんな骨付き肉?

いつも同じやん!

もっと違ったヤツしてよ~ハンバーグとか餃子とか!!」ヽ(`Д´)ノ


バリバリクレームー ((>д<))こわひっっww


ハンバーグも餃子も頻繁に登場してると思うけど。。

とりあえず、ご要望にお応えしてハンバーグ作りました♡


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
木曜日の献立は・・・

①ホイル包みハンバーグ

②ポテトのチーズ焼き

③大根サラダ

④揚げと玉ねぎのお味噌汁




先日、みきママさんのブログで見てやってみたかったの~
★うさぎ食堂へようこそ★
ハンバーグをホイルで包んで焼く、お店みたいなハンバーグヘ(゚∀゚*)ノ


私は、リング状に焼いたハンバーグに玉子をのせて

ホイルをかぶせた後、250度のオーブンで15分焼きました♬


玉子が上手くのらなくて滑る滑る~(笑)

最後には穴を少し拡大して無理矢理押し込んだりして (;^_^Aエヘッ





★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、ホイル包みハンバーグ。


ちょ、ちょっち焼きすぎ~??

卵黄固まっちゃって、トロ~リならないしね(汗)


しかも、アルミ全部取っちゃって

開ける時のお楽しみもなければ

ホイル焼きの影も形もないわ-(_ _。)がっくしww


ハンバーグの周りにはデミ風トマトソースを流し入れて焼きました!


ゆうタンからは大好評だったけど。。

次回リベンジだねこれはσ(^_^;)





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、ポテトのチーズ焼き


昨日のジャガバタコーンをアレンジ-♬


ミニフライパンにポテトとピザ用チーズをのせて

ハンバーグと一緒に焼いただけ!


チーズがカリカリで美味しかった~( ´艸`)


本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



話はしつこく(笑)ミニトマトネタですが・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
昨日、2個目のミニトマトを小学校から持って帰ってきた王子。


今回はママが頂きました( ´艸`)うれP♡


ゆうタン、グルメ番組が大好きでコメントにうるさい男なんですよww


この前、Kパパが「うん。トマトの味がする」って言った時は

私にこっそり「おとおのコメントいまいちやったね~」

なんて言うの(笑)


だから私、思いつく限り上手にコメしてみました♡

「ジューシーなトマトの中から美味しい果汁がたっぷり出て

食べるととっても甘くて美味しいトマトだな-」


ゆうタン、ニヤッとしてたけど。。


とりあえず合格かな?(・・。)ゞ←意味不明な親バカ振りww




それから本日の王子 ☆彡
★うさぎ食堂へようこそ★
久しぶりに戦隊物のロボットで遊んでましたよ!

「これ、懐かし~」なんて言ってたけど・・・

ゆうタン何歳だったっけ?(爆)

相変わらずの若年寄り振りです(^▽^;)

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おはようございます。



★うさぎ食堂へようこそ★
6月20日(木) * 鶏のすっぱ煮弁当 *


今日は台風4号の影響で昼から激しい雨が降るらしい。。

昨年このあたりは大雨で大被害を被ったので

大雨ホント怖いですww


みなさんも気を付けて下さいね!


そんな気分を反映するように ←無理矢理こじつけΣ(~∀~||;)

今回の弁当は、おかずの四分の三を残り物が占めると言う

ダークな内容でお届けしています(笑)




★うさぎ食堂へようこそ★
・鶏のすっぱ煮

・きんぴらごぼう

・インゲンと牛肉のソテー

・海苔チーズ玉子焼き

・プチトマト

・白米と梅干し


こういうの載せるの気が引けるよね(;^_^A


玉子焼きしか作ってないしね。


まぁ、いいや(爆)


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今週末は会社で久しぶりのイベントがあって大忙し。

しかも、今日からアルバイトさんが来るのでちょっち緊張。。


なにかと気を使うんですよね~(;^_^A


夕食も手軽&常備菜でこの週を乗り切ろうと

無い知恵を絞ってお料理する毎日です! ←ってまだ2日目~(笑)


昨日は夕方「イボ治療」にも行ったしね。

なにかと忙しモードな週初めε=(。・д・。)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★
火曜日の献立は・・・

①手羽元のすっぱ煮

②ジャガバタコーン

③キンピラゴボウ

④トマトと玉子のスープ



こんな暑い季節になると食べたくなるのは~
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、手羽元のすっぱ煮。


さっと焼き色付けて煮込むだけなんで簡単だし

お酢が入ると甘辛味でもさっぱり頂けるしね-( ´艸`)


Kパパが鶏を煮た料理があまり好きではないので

滅多に作りませんが、昨日は自分が食べたくって・・・(笑)

やっぱ、美味しかった-




★うさぎ食堂へようこそ★

二品目、ジャガバタコーン。

ジャガイモやトウモロコシが美味しい季節はコレ!

素材自体が旨いもの♬

ゆうタンもモリモリ食べてくれた~(^~^)


Cpicon 新じゃがが美味しい♡ジャガバタコーン by パジャマでうさぎ


あとは、朝作っておいたキンピラごぼうと

たっぷりトマトのスープも食べた。


本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日は、オークションで落札した

「バターケース」が家に届いた。


これ、ホント何年も捜し続け

ようやく「これだっ!」ていうものに出逢えたの♡


しかもドイツから送って頂いたんですよ~


私、大喜びでKパパにソレを見せたんだけど。。


「オレ、いまいちピンとこん!普通に白とかのほうが良くない?」

だって-(T_T)


自分のセレクトが賛同されないなんてめちゃ凹むわ(泣)

なんだか「あ、これやっぱ良くないかな?」なんて思ったりして。。



★うさぎ食堂へようこそ★

ホントはブログで紹介できるの楽しみにしてたんだけどね~(笑)


気が向いたらUPしちゃお♡


でも、ホント素敵なんだから~(≧▽≦)♡♡


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おはようございます。


★うさぎ食堂へようこそ★
6月19日(水) * サンドウィッチ弁当 *


パンを焼いたので「サンドウィッチのお弁当にしよう!」

と思ったまではいいが、準備不足ww


ちょうどよいケースがなかったので

手持ちの弁当箱にムギュ~って詰め込んだら

かなり怪しいルックスになっちゃって(汗)

なんだかイヤな感じ (-"-;A




★うさぎ食堂へようこそ★
山食。

毎回2本焼き。。

我が家の朝ごはんです♬




★うさぎ食堂へようこそ★
・サンドウイッチ(ハム、チーズ、レタス&ポテサラ)

・茹でトウモロコシ

・みかん

・野菜生活


上から見るとパンも厚すぎだしね。

ハムチーレタスサンドに至ってはムギュりすぎて

ヨレってるわね(笑)


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