おはようございます♡

ＧＷなかばの火曜日。

我社はカレンダー通りなので出勤日！

休みモードなんだけど、月末月初めとくるので

気合い入れてお仕事しなきゃ終わらないぞ～(((゜д゜;)))

それでは、すっかりＵＰしそこねてた

先週のお弁当まとめいってみよー(^O^)/

＊先週のお弁当まとめ（4/22～4/27）＊

4月22日（月）おいなり弁当

ひさしぶりおいなり自分で煮ました～♡

ジューシーでうまうまです( ´艸｀)

4月23日（火）お麩で酢豚風弁当

車麩って使える奴。

から揚げにしたら甘酢絡めたり丼にしたり

アレンジききます～♪しかも冷蔵庫で1週間もつらしい。。

スゲー(+_+)



4月23日（水）ブリの竜田揚げ弁当
めずらしく魚がメイン。

このブリ2切れで200円だったの～

とってもお得なんで漬けにして冷凍しときましたo(^▽^)o

4月25日（木）ピーマンの肉巻き弁当

豚肉にピーマンとチーズを巻くという素晴らしいアイデア！

ちなみに甘辛ダレを絡めてます。

あ～ルママさんのレシピはどれも素晴らしい(〃∇〃)♡

そして、キャラベン残りの材料でママのちくわ弁（爆）

でも、これちくわと豆の並び具合が美しいと思うのは私だけかしら？(^▽^;)

昨日の休日は、家族全員バラバラの予定。

パパは会社、ゆうタンはスイミングのバスハイクで動植物園

ママは実家の母とレンゲ祭り。

特に、ゆうタンは初めてお小遣いを持ってのお出掛けでした～

なんと、その額2000円Σ(ﾟдﾟ;)

ちょっと多くない～ｗｗ

でも、食べ物も買うだろうし

いろんな乗り物があると言う事だったので

前日は、お金の説明からお札の使い方・・・

500円玉と100円玉を並べて説明しました(^▽^;)

お出掛けレポは夕ご飯の後に。。

それでは、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

日曜日の献立は・・・

①甘酢肉団子

②茹で野菜の味噌マヨデップ

③切干大根の煮物

④焼き茄子のお味噌汁

まずは一品目、甘酢肉団子。

これ、たま～に無性に食べたくなるんです( ´艸｀)

豚ひき肉に微塵切り玉ねぎ、パン粉、玉子、片栗粉

塩麹、塩コショウ、胡麻油を入れて良く捏ねます。

団子状にしたら揚げ焼き～

団子を丸める時に、その都度サラダ油を手に付けると

べたつかず綺麗なボールに仕上がりますよ♡

タレは豚ひき肉300ｇに対し

砂糖大匙3、酒大匙1、醤油大匙2、水75ｃｃ、酢大匙2

片栗粉大匙1を煮たてて肉団子に絡めました♬

この配合、美味しいのでお勧めですo(^▽^)o

二品目、茹で野菜の味噌マヨディップ。

ブロ友のみかぱちこちゃんやきゅみっきーさん（娘ちゃん）が見たら

きっと大喜びするであろう画像（笑）

このオクラとヤンコン。

国産の初物ゲットーーーо(ж＞▽＜)ｙ ☆や～～ん♡

昨日道の駅で発見しました！

ちょっと高かったけど・・・(;^_^A

食べたい誘惑につられてご購入。

高いと言っても、オクラチビ一ネット120円。

ヤンコン皮つき8本180円。

初物を頂くとなんだか得した気分になりますよね( ´艸｀)

こちらは、迷わずシンプルにさっと茹でただけで

素材の美味しさを味わいましたよ～♬

あとは、切干大根の煮物と焼き茄子のお味噌汁も飲んだー！！

本日も美味しく頂きました～♪

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

昨日は、実家の母と隣町である

「れんげ祭り」に行ってきました♬

このお祭り、山の中の小川のほとりで開かれてるんだけど、

こじんまりアットホームな雰囲気が好きで毎年出掛けてます。

きれいなレンゲ畑があるので、写真を撮りたくって

花の撮り方の本を1冊熟読して挑んだのですが。。

あえなく撃沈～(｡＞0＜｡)

Ｋパパいわく「何を撮りたいのかわからん～」という事でした。

「自分が綺麗と思ったのを撮ればいいやん。それが感性やろ」

って言われたけど、その感性がないのよ～｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

と言うわけで、花の写真はありませんがf^_^;

ランチに行った人気の地鶏炭火焼店でのお昼ごはん♬

新鮮地鶏もも肉の炭火焼です♡

やっぱ、私には食べ物の写真があってるわ～（笑）

母が焼いてくれました♡

ジューシーでコリコリした歯ごたえのお肉がたまらない～( ´艸｀)

炭火の香りがいいんですよね！

ご飯も、釜で炊いたらしく

つやつやです♡

地鶏と一緒に頂くと、めちゃ旨すぎっ(≧▽≦)

何杯でもいけちゃいそう～←ホントは1杯しか食べきれないけどね（汗）σ(^_^;)

さてさて。。バスハイクに出掛けた王子ですが

5時ころ帰ってきました♡

「おかあ、オレおみやげ本気で悩んだや～ん。」

興奮冷めやらぬって感じで

慌てふためいてリュックから取り出したのは・・・

「これ、みんなで食べていいよ！」って

ぷっちょとペロペロキャンディー♡

か、可愛すぎるぞー王子（//･_･//)♡

ぺろぺろキャンディーなんて買う人いるんだ～（爆）

おとおとおかあで一緒に食べていいと言う事でしたが

流石にそれは出来ず（笑）

ゆうタンに食べていいよーって上げましたけど(;^_^A

そして今朝、さっそくペロペロしてた王子。

あ、青すぎでしょー舌Σ(~∀~||;)

ちょっと体に悪そうだよね～（爆）

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みなさんこんにちは～♬

昨日は夕方、体調不良で倒れ込んでたにもかかわらず

王子のリクエストはカツカレー(-"-;A

病人に揚げものは辛いぜ～

主婦に休みなし！

いろんな言葉が頭をよぎりながらキッチンに立ちました（笑）

でも、家事をしてると寝込んでるより

体が軽くなってくるから不思議～♡

やっぱりダラダラするより動いてた方が

気分も良くなるのかな？

それでは、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

土曜日の献立は・・・

①チキンカツカレー

②カリカリポテト＊材料3つだけ＊

③コールスローサラダ

鶏もも肉は1枚を3等分して3人前。

フライパンに多目の油を入れ揚げ焼き～

カレーは玉ねぎにおろし人参を入れたサラサラタイプです！

これ、カツカレーなど具材がのるカレーに合うのでお勧め(o^-')b

このレシピをアレンジして我が家は

カレールーは甘口に。

あとバナナ1本、リンゴ1切れ、蜂蜜小さじ2、オイスターソース小匙1

トマト缶1/3をプラスしました♬

一品目、チキンカツカレー。

このサラサラルーが揚げものに合うのよね～♡

ゆうタン、モリモリ食べてくれました( ´艸｀)

もちろんママは、遠目で見てるだけ(;^_^A

後で、ふりかけと梅干しで一人わびしく食事しましたよ（泣）

二品目、カリカリポテト＊材料3つだけ＊。

ほぼジャガイモだけでできちゃうし

フライパンに材料を入れたら

後は放っておくだけ！

ちょっとジャンキーフードです♬

焼き立てのパリパリポテトがたまらん～

見た目も可愛いですよね(≧▽≦)

カリカリポテト＊材料3つだけ＊ by パジャマでうさぎ

本日も美味しく頂きました～♪

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

ところでゆうタン王子ですが

今日はスイミングのバスハイク　☆彡

一人で行くの大丈夫かな～？

父兄同伴じゃなくても迷子にならないかしら(＞＜;)

甘～いママの果てなき心配は続くのでした（笑）

ではでは、皆様も素敵な日曜をお過ごしくださいませ～(*^.^*)

うさぎ食堂へご訪問頂きありがとうございます♡

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