うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2012年12月

おはようございま~す♪


今日は朝からお日様がキラキラ顔を出してる福岡地方o(^▽^)o


今週から、激務ウィークなので気合いを入れて頑張ります!






早速ですが、今日はパパの会社弁*:..。o○




★うさぎ食堂へようこそ★
チキンチャップのお弁当です。


鶏胸肉に塩コショウ、小麦粉をふり

弱火でじっくり焼いていきます


仕上げにケチャップとウスターソースを入れたら完成♪


しっかり味でお弁当のおかずにぴったりです( ´艸`)


子供にも大人気なの。。





★うさぎ食堂へようこそ★

*本日のメニュー*

・チキンチャップ

・ウインナー

・切干大根の煮物

・甘い卵焼き

・セロリのふりかけ

・黒豆



それでは、今から会社にいってきま~す(^O^)/



うさぎ食堂へご訪問ありがとうございます❤

今日もみな様にとって素敵な一日になりますよう( ´艸`)♡



おはようございます♪


昨日は朝から、ゆうタンと芋堀イベントに行ってきました~o(^▽^)o


このイベント、公民館の主催なんだけど

町の花壇にお花を植えて、近くの畑でイモを掘り

調理室で掘ったお芋を使ってクッキングをするという

とっても楽しそうな企画( ´艸`)♡


見事当選したゆうタン。

私も、もちろん保護者同伴でしょ!とばかりに張り切って行くと

「お子さんだけのイベントですので・・・」って言われちゃった(T▽T;)


そういえば、どこにも親が来ていいとは書いてなかったな(汗)

エプロンまで持っていって張り切ってた

おバカな私って一体・・・(-"-;Aww



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪




*うさぎ食堂本日のおやつ*
★うさぎ食堂へようこそ★
今回のおやつはこちら~~~γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ


って・・・

ちょっと見た目すごいですが(笑)

子供たちが作ったお芋スイーツ3点盛り!


どれも、オーブンやトースターを使うだけの簡単なレシピでした。


残念ながら調理中の撮影は出来なかったので

試食会の時のみ入ってパチパチやってきましたよ(*^.^*)






★うさぎ食堂へようこそ★
5班に分かれてのクッキングでしたが

初対面の人ばかりだったので

ゆうタン、テンション低っっ∑(-x-;)






★うさぎ食堂へようこそ★
周りを横目で見ながらドキドキ・・・


見てるこっちが緊張してくるようだわ(;^_^A






★うさぎ食堂へようこそ★
作ったものは左手前が「揚げない、さつまいもコロッケ」

右側のが「簡単スイートポテト」

真中のが「きなこいも」


どれも美味しかったんだって~(^~^)







★うさぎ食堂へようこそ★
しばらくして、パクリッ❤


私、「美味しい?」って聞くと


「お母、はやく帰らんね~」なんてまたもや恥ずかしがってましたf^_^;






*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





芋堀に参加できず、肩すかしをくらった私。


仕方ないので、一旦家に戻って

まだ出してなかったクリスマスグッズをの飾りつけをしましたよ♪




★うさぎ食堂へようこそ★
これはお気に入りの北欧雑貨。


木で出来た聖歌隊です。


とっても小さいのであまり目立たないんですが


この素朴なお顔に癒される~(*v.v)。♡






★うさぎ食堂へようこそ★
これは、玄関のウッドボックスの上のディスプレイ♪


メリーソート社のテディーは結婚前に買ってもらった

Kパパからのプレゼント。


私も、昔はこんなくまちゃんを買う

かわゆい一面もあったのです(笑)今は聞かないで~(^▽^;)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今日は、沢山買った花苗と球根を植えこんで

我が家の花壇の春準備をする予定。


お菓子も沢山焼きたいんだけど、手が回るかな?




うさぎ食堂へご訪問ありがとうございます❤

今日もみな様にとって素敵な一日になりますよう( ´艸`)♡



こんにちは~♪

本日2回目の更新ですo(^▽^)o

前回の記事はこちら→★


昨日は、ゆうタンの授業参観に行ってきました!

さんすうの授業だったんだけど、

案の定。。。

やっぱり・・・


思った通りの行動をしてくれたお笑い系ゆうタン(-"-;A


ご報告は後半で。



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★
金曜日の献立は・・・

①鶏肉とかぶのホワイトシチュー

②カリカリごぼうの甘辛揚げ

③アボカドディプのバゲット

④カスタードワッフル(市販品)




昨日は午後から半休をとったので、夕食の準備もゆっくりできました~
★うさぎ食堂へようこそ★
ル・クルゼでシチューを煮込みながら

フライパンでは輪切りのゴボウを揚げ焼き中♪


シチューはこの時期美味しいかぶを

2個も入れちゃいました( ´艸`)♡





早速完成したのは・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、カリカリごぼうの甘辛揚げ。


これ、片栗粉をまぶして揚げ焼きした物を

合せダレにさっと絡めるんだけのお手軽メニュー♪


サクサク香ばしゴボウに甘酢タレが染み込んでいて

美味しい~~~( ´艸`)


おつまみ感覚でいくらでもイケちゃうわ!

パクパク止まりません(^~^)





続いて、煮込み鍋で出来たのは・・・
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二品目、鶏肉とかぶのクリームシチュー。


トロトロかぶと白菜も入れちゃいました❤

とろける食感がたまりません(≧▽≦)


みんな、これ旨ーい!って大絶賛♪

ゆうタンから「おかわり出来るようにいっぱい作って~」って

言われたので、我が家では珍しく大鍋いっぱい作りましたp(^-^)q





シチューにはバゲットがないと王子からクレームがつくので・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
バゲちゃんとアボカドデップ♪


ゆうタン、バゲット5枚食べました(+_+)

若いとお腹がすくのね~(汗)すごい食欲だわ←おばちゃん発言(;^_^A




本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




昨日の参観日。


私、前もってゆうタンに

「発表しないとサンタは来ないかもよ~」って

プレッシャー掛けといた。

すると、いつも恥ずかしがり屋のゆうタン。

なんと「はいっ!」って手を挙げてきた(ノ´▽`)ノうれちぃ~❤


しかも、数ある生徒のなかから先生ゆうタンを御指名~~


無事発表を終えたゆうタン。

自分の仕事はもう終わったと思ったのか

その後、手を挙げる気配なしΣ(~∀~||;)


そして、人一倍いろんな事にウケまくり

始終ケラケラ笑ってるの~(汗)

挙句に、先生に何度も注意されてその度

私の顔見てニヤッとするしね~(T▽T;)


他のお母さんから「ゆう君、笑いのツボが広いですね~」なんて言われる私って。。。(泣)


やっぱりお笑い系まっしぐらのゆうタンなのでした(_ _。)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今朝、芋堀イベントに張り切って参加した私。


「子供さんだけのイベントになりますので~」って締めだされちゃった

(;^_^A


自分も参加できると思い込んでる私ってずうずうしい??


イベントのレポはまた明日UPしちゃいます❤


それでは、午後からも素敵な一日を過ごしましょうねー(^O^)/

おはようございま~す♪


12月の土曜日はKパパ全て出勤日。


家族みんなの為に頑張ってくれるパパ。

偉いわ~❤

美味しいお弁当を持たせてあげるのが妻のつとめ!←本当に思ってる?f^_^;




ではでは、早速パパの会社弁*:..。o○☆




★うさぎ食堂へようこそ★
本日は、デリ風バゲサンドのお弁当!


昨日の夕食で残ったバゲット。


あとは、冷凍しといたミートソースを茹でて、ウインナーと卵を焼いた

だけの簡単弁当♪


3段のランチジャーに詰めました。


でも、ランチジャーって見た目がいまひとつ・・・σ(^_^;)


お弁当ブロガーさんがよく使っている

シーガルのランチジャーが欲しいわ~❤





★うさぎ食堂へようこそ★
バゲットは人参のハニーマスタードマリネとチーズ、レタスを挟んだ

ベジサンド。


Kパパ、ヘルシーなサンドウイッチが大好きなの( ´艸`)


茹でたパスタはオリーブオイルを絡めると麺がひっつかずに

食べやすい❤





★うさぎ食堂へようこそ★
*本日のメニュー*

・クリームシチュー

・ミートソーススパゲッティ

・卵焼き

・ウインナー

・リンゴ

・バゲットサンド(人参、レタス、チーズ)







*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆






今日は町のイベントで、芋堀り&お芋クッキングに参加します♪


応募者が多い中、見事当選したんだけど・・・


ゆうタン「オレ外れればよかった~そしたら学童に行けるのに」

ってブツブツσ(^_^;)


そんなに学童が好きなんて、嬉しいような寂しいような(笑)


それでは、今から芋堀に行ってきまーす(^O^)/

みなさんこんにちは~♪

本日、2回目の更新ですo(^▽^)o

前回の記事はこちら→★



昨日は、久々お魚が食べたくって我が家には珍しく

焼き魚メインの夕ご飯でした( ´艸`)♡

ゆうタン、お魚苦手なのでちょっと嫌そうだったけど(笑)

ちゃんと食べた後には、スペシャルデザートが待ってたので

頑張って半身食べましたよ(*^.^*)ホッ❤



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★
木曜日の献立は・・・

①長いもとベーコンのチーズチヂミ

②白菜の卵とじ

③焼き鮭

④角切り野菜スープ




本日は、フライパン2個使って調理スタート(^-^)/
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手前は白菜を炒め煮、奥はチヂミをじっくり焼いています。

チヂミは中火で両面カリッと焼くと美味しいですよね(^~^)





まずは、一品目~♪
★うさぎ食堂へようこそ★
長いもとベーコンのチーズチヂミ。


細切り長芋に、ベーコン、卵、ネギ、片栗粉、調味料を混ぜ合わせ

フライパンに広げます。

上にチーズをのせたら蓋をして蒸し焼き!

その後、ひっくり返してチーズに焦げ目がつくまで焼きました


ポン酢を付けて頂くと

ふんわりカリッと、う~ん最高( ´艸`)♡





続いてもう一つのフライパンで出来たのは・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、白菜の卵とじ。


醤油、酒、砂糖を入れただし汁で

くたくたになるまで煮込んだ白菜と玉ねぎ。

これを卵でとじていきます


とろとろ食感でいくらでもいけちゃうの~❤

で、これ何かの味に似てると思ったら・・・


卵丼だったーーヘ(゚∀゚*)ノヒャッホー♪


ご飯にのっけて食べると、めちゃんこ旨い( ´艸`)







これは、紹介するほどでもないけど(汗)
★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、焼きジャケ。。


柚子と大根おろしを添えて・・・





本日も美味しく頂きました~♪





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





昨日は、首をながーくして待ってた

お待ちかね便が届いた。。。
★うさぎ食堂へようこそ★
( ´艸`)ププッ♡

そうです!山盛りチョコレート❤


この他に、メリー社のピュアチョコ1キロも!!


先日、ネットのクーポンサイトで4000円分のお買い物券を

半額の2000円で買ったので、それを使って注文しました。


ゆうタン、この手のチョコが大好き❤

百貨店にいくと必ず欲しがるんですよ~σ(^_^;)


普段は、ちっちゃい箱しか買ってあげないので

今回の、大きい箱に大興奮(///∇//)

私が「今日は一人2個までだよー」←セコイ(^▽^;)

なんて言う言葉には耳もかさず食べてました。


で、3個食べたらママからチョコの箱は没収~~(笑)

毎日のお楽しみに頂きましょ♪





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて、今日は楽しみにしてた参観日。


ゆうタン、どんな姿を見せてくれる事やら(*^.^*)


それでは、今から学校に行ってきまーす(^O^)/