うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2012年12月

おはようございま~す♪


私、以前からこの「お弁当まとめ」っていうのに

憧れてまして・・・(//・_・//)


以前は、お弁当を毎日写真に撮ったりしてなかったので

まとめる物が何もないんだけど(笑)


今回はなんだかいけるんじゃない??





ではでは、早速月曜の会社弁から~ヘ(゚∀゚*)ノイエ~イ❤

★うさぎ食堂へようこそ★ 12月17日(月) 我が家のタンドリーチキン弁当

前日から、お肉を漬け込んでおいて朝グリルで焼くだけのお手軽レシピ♪







★うさぎ食堂へようこそ★ 12月18日(火) 梅照り焼きポークのお弁当

チューブ練り梅、蜂蜜、酒、みりん、醤油で甘酸っぱく味付け~。






★うさぎ食堂へようこそ★ 12月19日(水) 豚のポテト巻き弁当

ジュノバソースを掛けると、いつもの豚巻きもオサレに変身(°∀°)b






★うさぎ食堂へようこそ★ 12月20日(木) 定番!メンチカツ弁当

ほとんど、夕食の残りのスライドメニュー(笑)






★うさぎ食堂へようこそ★ 12月21日(金) がっつり角煮弁当

頂き物の角煮と冬至なのでかぼちゃ~♪






そして、最後は学童弁~( ´艸`)♡
★うさぎ食堂へようこそ★ 12月22日(土) くまちゃんのプレゼント弁当

くぅ~っ(><;)このくまちゃんとプレゼントには悪戦苦闘しました(泣)








以上7弁!

先週は真面目に頑張ったな~p(^-^)q


今週からはいよいよ、学童弁が始まります。

見た目もかわいくて、美味しく、バランスが取れたお弁当を

作りたいわ~❤←結構欲張りなのf^_^;




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて、今日は昼から我が家で

クリスマスパーティーですо(ж>▽<)y ☆


お料理は、前夜からボチボチ作ってるんだけど

今から仕上げに取りかかるぞ~p(^-^)qオ~!!

ケーキ位は、後でまたUP出来たらな~と思います❤








うさぎ食堂へご訪問ありがとうございます❤

本日もみな様にとって素敵な一日になりますよう( ´艸`)♡




本日2回目の更新です♪

一回目の記事はこちら→★




昨日は、仕事帰りに日曜日あるクリスマスパーティーの

買出しをしました。

いざ、買おうと思うとオサレなハーブ、チーズってなかなかないので

品揃えが良い、大型ショッピングセンターまで行ってきましたよ♪



ノンアルコールのスパークリングもあったので

子供用に仕入れちゃったわ( ´艸`)♡



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪




*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★
金曜日の献立は・・・

①ブリの竜田揚げ

②芋天

③レンコンの揚げ餅汁

ちょいと少なめの品数で~す(汗)







ブリがあと半身残ってたので、またまたお魚の献立なの(;^_^A

★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、ブリの竜田揚げ。


醤油ベースの合せダレに漬け込んでおいたブリに

片栗粉を付けさっくり揚げました♪

千切り大根のサラダも添えて、ポン酢でさっぱり頂いた。


でも、やっぱコレ鶏肉の味がする~f^_^;






今回のお勧めは、この汁物!
★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、レンコンの揚げ餅汁。


だし汁に味噌を溶き入れオロシレンコンをたっぷり入れます。

とろみが付いたら、こんがり焼いたお餅を加え

上に青のりを散らして完成!


とろ~り食感のお汁と、香ばしいお餅がめちゃ旨です(≧▽≦)

我が家で人気の汁物なの❤




★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、芋天。

こちらは、ゆうタンのリクエストで・・・


ゆうタン、芋女ならぬ芋男(笑)

さつまいもが大好きなんですよ~( ´艸`)


この日は4枚も食べました(+_+)だから食べすぎなんだってば~




本日も美味しく頂きました~♪





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今朝、ゆうタンを学童に送った後お皿を洗ってると

先生から電話が・・・


「お母さん、今日クリスマスパーティーで

エプロンとクリスマスプレゼントがいるんですけど

ゆうちゃんが聞いてなかったみたいで~」Σ(゚д゚;)


そんなの私も初めて知りました(汗)


お店もまだ開いてないので

慌てて、そこらじゅうのお菓子や使ってない文房具など詰めて

持っていったけど、ゆうタンのプレゼントが当たった子。。。

ゴメンナサイ(。>0<。)



忘れ物が多いのは、きっと私に似たんだわWWW




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さて、そろそろゆうタンをお迎えに行ってきます!


今夜はクリスマスの準備で忙しいぞー


それでは、皆様も素敵な午後をお過ごしくださいね~(*^.^*)



みなさんこんにちは~♪


今日は会社が休みの私。

ゆうタンも当然学童を休むと思ったら

「オレ、今日学童行くけん1時半に迎えに来て」と

張り切って出掛けてしまいました~(;^_^A


これって、母的には一番大変なパターン。


弁当を作るため早起きする→送ってもすぐ迎えに行かないといけない

→家事がまったくさばけない


こんな公式でもあてはめたくなっちゃうわε=(。・д・。)



では、今回は例の企画第2弾!

第1弾はこちら→★


「ひらりん&さおりん勝手に追っかけ企画」でーーすヘ(゚∀゚*)ノヒャッホー♡

お二人様、呼び捨てしてスイマセン(汗)



毎回、とってもキュートなお弁当をUPしてある

「ひらりんさん」「さおりんさん」

先日の、リラックマのクリスマス企画から

またまた真似っこしちゃいました~(≧▽≦)イヤ~ン♡
★うさぎ食堂へようこそ★
今回のお弁当はリラックマのクリスマスパーティー♪♪より


「プレゼント編」!



私が作るとリラックマに見えないので

普通のくまちゃんになってます(笑)






★うさぎ食堂へようこそ★
これ、実際作ってみると超ーーー難しかった(><;)

くまちゃんもだけど、プレゼントのリボンに悪戦苦闘!


でも、実際できた姿を見ると。。。


かわゆいですよね~~~( ´艸`)♡






★うさぎ食堂へようこそ★
おかずは好きな物を詰めました❤


*本日のメニュー*

・豚の梅シソチーズロール

・甘い玉子焼き

・お花のハム

・大学芋

・昆布と大豆の煮物

・大学芋

・ブロッコリー、プチトマト








★うさぎ食堂へようこそ★
クリスマスまでの学童弁は、残すとこあと1回。


最終回は「さおりんさん」と「ひらりんさん」のキャラを

ミックスしちゃいますのでお楽しみに~♪←え?誰も楽しみにしてないf^_^;






うさぎ食堂へご訪問ありがとうございます❤

本日もみな様にとって素敵な一日になりますよう( ´艸`)♡



みなさんこんにちは~♪


本日、2回目の更新ですo(^▽^)o

前回の記事はこちら→★



今朝のお弁当記事では「ハムギフト」を頂いた話をしたけど

今回の食材も、頂きもの♪

ブリの切り身をゲットしました~ヘ(゚∀゚*)ノイエ~イ❤



でも、ハッキリ言って魚料理が超苦手な私。

ブリ??ぶりーーーっ???Σ(~∀~||;)う○ちじゃないよ(笑)

どうやって調理するんだ(汗)



私のような素人でも、真っ先に思いつくのが

ブリの照り焼き!作ったことないけど(;^_^A

取り敢えず、作ってみたけどこれでいいのでしょうか?


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★

木曜日の献立は・・・

①ブリの照り焼き

②がんもどきと白菜の煮物

③納豆の山芋おろし盛り

④麩とワカメの味噌汁





まずはお魚から~
★うさぎ食堂へようこそ★

コレコレ・・・


実は既に調理済みでした。

骨と皮が取ってあるので

食べやすそう~♪






これなら、魚料理が苦手な私もなんとかなるはずっっp(^-^)q
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、ぶりの照り焼きです!


食べたら鶏胸やささみっぽかったけど

コレでいいのかな~


全然生臭くなかったので、魚嫌いのゆうタンも食べてくれたわ(*^.^*)








そして、二品目。
★うさぎ食堂へようこそ★
がんもどきと白菜の煮物。


白菜がたっぷりあるので消費したくて

煮込んじゃいました( ´艸`)♡


大人には人気だったけど

ゆうタンはテンションダウンーーー。(´д`lll)








★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、麩とワカメのお味噌汁。


UPする程でもないけど・・・(;^_^A







最後の一品が、ゆうタンに意外と好評♪
★うさぎ食堂へようこそ★
四品目、納豆のおろし山芋盛り。


納豆に大根おろしと角切り山芋、卵黄を加え

海苔と小葱をちらしました~

醤油をかけてかき混ぜたらご飯にのっけて出来上がり♪


ゆうタン「これ旨ーい!!」ってほとんど一人で食べちゃった(;^_^A


母的にコレが一番旨いと言われると微妙~~~(-"-;Awww



本日も美味しくいただきました~♪







*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆






昨日、ゆうタンが冬休みの宿題を持って帰ってきた。

★うさぎ食堂へようこそ★
これ、ドリルなんだけど表紙がリラックマなんですよ~( ´艸`)♡


すっごくカワイイですよね❤


ゆうタンに「撮影するけん本持ってよ~」←ヤラセ(笑)

って言うと布団の中から「もう、オレ眠いっちゃけん早くしてよ!」って

手だけモゾモゾ出してくれた(^▽^;)


さてさて、来週から冬休みがスタート。

(恐怖の?)学童弁も待ってるわ~(((( ;°Д°))))

ブロ友のサトコママさん も、かわゆい娘ちゃんの為

気合いが入ってるんじゃないかな?(笑)


サトコママさん、お互い頑張りましょうねーp(^-^)q




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



実は、昨日から風邪が酷くなった私。


病院にも行ったけど、日曜が我が家でクリスマスパーティーなので

明日までにはどうにか復活したいものです。。


サンタケーキが作ってみたいの❤


それでは、午後からもお仕事頑張りまーす(^O^)/



おはようございま~す♪




昨日は、我が家を建てて頂いた工務店さんから

素敵なお届ものが・・・( ´艸`)♡




お歳暮にハムの詰め合わせセットでしたーーヘ(゚∀゚*)ノヒャッホー




Kパパは不在だったけど

私とゆうタンは、これをみて

テンションMAX---о(ж>▽<)y ☆



こんな高級品めったに食べれないしね~(喜)







ではでは、本日はKパパの会社弁*:..。o○

★うさぎ食堂へようこそ★
「がっつり角煮弁当」です!


すごーーい!!うさぎママ角煮をつくったのね♪


いえいえ~(;^_^A

コレはハムのセットに入ってました❤←一人芝居かっ??(笑)


テリテリ美味しそうに煮込んであるわ~





★うさぎ食堂へようこそ★
冬至なのでかぼちゃ。


柚子湯に入ったら、赤切れがヒリヒリしみそうだな(゚ーÅ)






★うさぎ食堂へようこそ★
*本日のメニュー*

・豚の角煮

・カボチャのソボロ煮

・さつま芋の甘煮

・カブとビアソーのソテー



今日は雨の予報だったのに

傘を忘れたゆうタン。

しかたなく朝、ダッシュで届けると

先生から「お母さん、昨日高級ハムが届いたらしいですね~」

って言われたσ(^_^;)



どうも朝の会でみんなに発表したみたい(汗)



我が家の男子はどんだけ、ハム好きなんだーーwww

超恥ずかしかった~(//・_・//)





うさぎ食堂へご訪問ありがとうございます❤

本日もみな様にとって素敵な一日になりますよう( ´艸`)♡